風災後第一抹綠！颱風重創菜價 菜販爆空心菜價格回穩、每把30元
颱風丹娜絲、楊柳及西南氣流侵襲南部，導致大片田地嚴重淹水，影響葉菜類供應，造成價格一度飆漲，尤以「香菜」價格居高不下。菜販廖炯程於臉書指出，近期空心菜價格逐漸回穩，市場供應恢復正常，消費者可在各大攤位輕易購得，並建議民眾把握機會選購。廖炯程回顧丹娜絲颱風過境時，南部田地嚴重淹水，緊接著又遇上楊柳颱風二次重創，導致葉菜類價格大幅上漲。當時「香菜」價格飆升成為代表，供應量明顯減少，市場一度出現缺貨現象。這波天災不僅影響農民生計，也讓消費者感受到菜價高漲的壓力。近來，空心菜行情已從每把60元至80元的高點逐漸回落，市場價格有望回到一把30元、兩把50元。他表示，「這兩天的市場各攤位上，都可以看到空心菜的身影，不再一把難求」。同時提醒，便當店、自助餐若見空心菜應把握，因其做法多元，炒蒜頭、拌豆腐乳、做成麻辣水煮皆美味又實惠。廖炯程強調，空心菜價格回穩有助於消費者及餐飲業者降低成本。民眾若在市場發現空心菜價格已降，建議多加選購。他指出，這波菜價波動提醒大家珍惜農作物，並支持本地農民，維護糧食安全。
2025/08/19｜生活
