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影音／中東戰火波及！燃油、化肥飆漲 泰國米漲10%多國喊停產
中東地區戰火延燒，導致荷姆茲海峽海運受阻，引發全球燃油與化肥價格飆漲，衝擊亞洲多國農業生產。從孟加拉、越南、泰國到南韓，農民面臨燃料短缺、肥料成本攀升的困境，部分地區甚至暫停稻米生產，糧食安全問題日益嚴峻。
影音／法國密會35國！ 「兩階段護航」重啟荷姆茲海峽
伊朗封鎖荷姆茲海峽，全球能源危機持續擴大。法國傳出密會35國，規劃重啟海峽航運計畫。飆升的油價也在亞洲造成嚴重影響，泰國出現搶油車龍，就連新聞主播也為了響應政府不開冷氣的節能措施，在節目鏡頭前，直接脫下外套。
戰事衝擊！九成液化氣靠中東 印度餐廳關停.外銷斷鏈
中東戰火切斷能源命脈，讓液化氣高度仰賴國外進口的印度，成為地緣衝突下最直接的受害者。印度液化石油氣（LPG），約有90%的進口量來自中東，當荷姆茲海峽遭到封鎖，燃料荒不僅讓百年老店停業、工廠熄燈，甚至連火葬設施都面臨斷供。而月初印度邀請參加演習的伊朗軍艦，遭到美軍攻擊，印度允許其中一艘受創的伊朗軍艦入港停泊；在身為地主國的區域安全地位與美國戰略合作關係之間，印度想保持中立，備感壓力。。
AI時代最大贏家？外媒看好台積電市值有望超車蘋果
護國神山台積電，受惠於AI需求強勁帶動，已篤定今年營收再創新高，不只輝達執行長黃仁勳常旋風來台，就是為了要更多的晶片，外媒更看好，台積電市值有望於2030年超越蘋果！不過專家也提醒，地緣風險、海外擴廠成本、AI泡沫化疑慮仍需留意，加上競爭對手動作頻頻，AI技術有待突破，這場全球算力戰才正要開打！
紐約華府淹水！５分鐘街道消失 堪薩斯溫飆37.7度
極端氣候肆虐全球，美國東岸連日暴雨引發嚴重水患，多州街道變成汪洋，許多居民被困水中，消防人員冒險救援。同時，美國中西部面臨熱浪侵襲，預計多地氣溫將飆升至攝氏37.7度，超過5000萬人處於極端高溫警報下。歐洲也長期受熱浪影響，全球極端天氣已導致農作物減產、食品價格飆漲，更威脅蜜蜂授粉活動，嚴重影響全球糧食供應鏈。美國華盛頓一位居民表示，他走出家門就看到馬路已變成混濁河流，水位幾乎淹過汽車輪胎，讓他感到相當傻眼。這位居民強調，他從未見過如此嚴重的淹水情況。連日暴雨襲擊美國東岸，洪水順著街道奔流，導致多州大街小巷淹成一片汪洋。在馬里蘭州，多名年邁車主來不及逃離被困在水中，消防隊員冒雨涉水救人。一位受困婦女的先生John Angel描述，突如其來的暴雨困住了他的妻子和3歲女兒，所幸附近鄰居伸出援手將她們救出。蒙哥馬利郡消防局表示，部分地區水位在30分鐘內一度上漲約10英尺（3.04公尺）。一位在馬里蘭州住了20年的居民表示，他原本能看到街道，但5分鐘後就完全看不到了，他從未見過這麼糟糕的情況。除了馬里蘭州，紐約市部分地區於週日面臨2級強風暴風險，本週早些時候由於洪水氾濫發布了山洪預警。週一曼哈頓中城一處地鐵站出現地下水湧出，洪水沖入地鐵車廂。紐澤西更傳出噩耗，由於風暴強襲，救難隊無法趕赴救災現場，兩名婦女不幸溺斃。美東爆發水患的同時，美國中西部則遭遇熱浪來襲。氣象預報顯示密蘇里州大城堪薩斯，從23號到27號的氣溫可能飆破攝氏37.7度，若真的出現這種高溫，將成為兩年來最高溫度。CNN氣象主播Tyler Mauldin解釋，一個巨大熱穹頂讓美國氣溫達到危險且創紀錄水平。熱穹頂是大氣中數萬英尺高的頑固高壓區域，高壓會蓋住大氣，穹頂下的空氣會下沉、壓縮，使天空晴朗，溫度也會上升。氣象專家警告，全美超過5000萬人在未來幾天將處於極端高溫警報之下。而且不只美國，歐洲多國已經遭遇熱浪襲擊好幾週。一位比利時遊客表示，他們在羅馬尼亞旅遊時，當地民眾說環境很乾燥，山上在過去一年幾乎沒下雨。根據巴塞隆納超級計算中心的研究發現，高溫、乾旱或暴雨災情導致農作物減產、供應短缺，進而推動長期糧食通膨。像是義大利和西班牙因2022到2023年的乾旱，2024年的歐洲橄欖油價格就比前一年貴上50%。日本米價同樣因去年9月的熱浪導致價格飆漲48%。美國生物學家Kevin McCluney表示，當環境變得有壓力（高溫）時，蜜蜂就會回到牠們的巢穴，而當牠們這樣做的時候，牠們就不再為花朵授粉了。牠們不是在採集花蜜，這實際上可能會傷害牠們自己或牠們的幼蜂，或者也可能損害植物的授粉。根據聯合國糧農組織報告顯示，全球90%的食物來自於71%蜜蜂授粉的農作物。然而，在高溫和殺蟲劑的影響之下，蜜蜂授粉效率下降，甚至威脅到牠們的生存。如果沒有蜜蜂的勤做工，人類連吃喝都將成為巨大挑戰。
川普稱美可口可樂將改用蔗糖！長年「偏愛用玉米糖漿」原因曝
美國總統川普（Donald Trump ）7月16日稱，已說服可口可樂公司（Coca-cola）在美國生產的可樂中回歸「真正的蔗糖」（real cane sugar）。該公司並未證實該說法，美國的可樂中目前添加的是高果糖玉米糖漿（HFSC），被質疑比蔗糖更不健康、風味更弱。而在美國以外的國家中，如墨西哥生產的可口可樂都添加蔗糖。本文將分析美國可樂巨頭為何偏愛HFSC。
為救日本「令和米騷動」台灣米價飆？農業部駁：影響有限
日本「令和米騷動」全球關注，農業部長陳駿季日前表示，今年積極拓展日本通路，目前已外銷近9000噸，遠超過往年均3500噸；不過，據農糧署資料，台北市今年截至5月，零售米價平均每公斤達52.34元，較去年全年平均的47.74元、增幅近1成，對此農業部表示，米價漲價並非因外銷日本，而是與稻穀價格提高與公糧政策調整有關。
日本米價狂飆 進口南韓白米成為搶手貨
日本米價持續高漲，不少民眾選擇改吃進口米，35年來首度進口日本的南韓白米，成為搶手貨。南韓官員透露，日本對南韓米課徵每公斤341日圓，折合約77元台幣的關稅，即便如此還是有價格競爭力。而南韓人均白米消費量逐年減少，面臨生產過剩危機，業界樂見南韓米找到新出路。來自TVBS新聞合作夥伴-YonhapnewsTV的報導。
快訊／川普又出招！全球鋼鐵輸美稅率「直接加倍」增至50% 宣布日本重大投資
美國總統川普今年2月宣布對所有輸入美國的鋼鋁課徵25%的關稅，台灣時間今（31日）清晨他再次宣布，將進口美國的鋼鐵關稅提高一倍，來到50%。川普稍早在匹茲堡宣布，將美國進口鋼鐵的稅率調升至50%，他表示此舉將有助於促進當地的鋼鐵業和全國產量，同時也減少對中國的依賴。他今年4月以《國際緊急經濟權力法》為依據，將關稅大刀砍向全球，宣布對各國實施「對等關稅」，引發全球經濟、股市動盪，美國國際貿易法院28日裁定，此舉已超過總統權限，要求停止，而川普政府隨後提出上訴，獲得暫緩執行禁令的裁定；不過由於鋼鋁相關關稅是根據《貿易擴張法》第232條規定而實施的，和全面關稅所援用的法律不同，因此不受訴訟所影響。川普今在匹茲堡向鋼鐵工人強調，當鋼鐵進口稅率達到50%，外國將無法輕易跨越，還承諾不會有任何裁員或任何外包，「每位美國鋼鐵工人很快都會獲得應得的 5,000 美元獎金。」獲得熱烈掌聲。
「牛奶戰爭」來了！台灣小農打造莊園級鮮乳 迎戰美國免稅
當AI走進牧場、科技灌入稻田，從榨乳到碾米，農民們正悄悄轉型。有些乳牛現在不但睡水床、刷背按摩，還能自己決定什麼時候擠奶；而台灣稻農，更靠精準農法種出Q彈好米。在一切逐漸升級的當下，面對台美關稅談判，美國液態乳、零關稅白米很有可能叩關，低價與在地農產品競爭。
日產被川普害慘！25年最大淨損 破產危機
日本的會計年度是當年的3月至隔年的4月，按照慣例，每年大型連假黃金週後，就是企業公布財報的高峰期。根據統計，去年度日本企業總淨利成長4.3%；但是在川普關稅措施下，企業主普遍不看好今年營業狀況。而日本汽車大廠「日產」已經出現嚴重虧損，去年度淨損超過6700億日圓，創25年來最大赤字；日產緊急宣布改造計劃，包括減產、裁員等，以維持品牌續存。
關稅衝擊通膨增加 日本4千項民生品上漲
日本近來物價上揚，根據官方統計，有超過四千項的品項價格會調整，而最新的日本消費者指數來到3.4%，也是連續兩個月上漲，專家指出，勞力缺口大，加上通膨持續，恐怕漲價短時間難以消除，加上川普關稅新政策，提出很多相關要求，這恐怕都會對日本經濟，造成極大影響。
「談判頭香國」有特權？ 美：不給日本特殊待遇
4月就要結束，距離美國關稅90天暫緩到期又更近了。日本做為最優先協商國，首相石破茂表示，感受到美國的重視，也期待兩國為世界做出示範。不過，最新內部消息指出，首輪談判時，美國態度強硬，要求日本開放汽車、農產品等進口；卻反駁日本對於汽車、鋼鐵關稅豁免的要求，提高了協商不確定性。兩國預計下週進行第二輪談判，日本表示，將會視美國提出的「優先順序」名單做進一步討論。
日常吃喝快破產 日本4千項商品4月起更貴
美國總統川普確定對全球進口車加徵25%關稅，讓日本坐立難安。美國是日本最大的汽車出口國，根據試算，如果在25%的關稅影響之下，日本整體產業收益損失，最多可達1.75兆日圓；GDP則下滑0.3%。此外，日本也持續受到物價高漲衝擊，4月起將有超過4千項商品調漲，其中包括食用油、衛生紙等多樣民生用品，對生活再造成打擊。
蛇年前夕.春節登「非物質文化遺產」 清酒也入列
蛇年春節將在下個月底登場，而聯合國教科文組織在農曆春節來臨前，通過了由北京當局所提出的申請，從吃臘八粥到正月15慶元宵，期間一系列的春節活動都入選為「非物質文化遺產」，這也讓中方提出而且入選的非物質文化遺產總數來到44項，冠居全球。春節之外，另一個台灣民眾熟悉的入選項目，則是日本的清酒。這是繼11年前日本料理之後，再有日本餐桌上的項目獲選為非物質文化遺產。日本業者期盼這可以幫助清酒銷往全世界。
蛋價狂跌也不吃？專家曝「消費者習慣改變」：加蛋15元更降意願
「雞蛋供應過剩，每日多達100萬顆！」韋恩的食農生活臉書指出，雞蛋從去年的漲價、買不到，到現在的供過於求，批發價來到31元的低價，呈現類似過往菜土菜金的「蛋土蛋金」窘境，即使賣場祭出兩盒78元白蛋的超低特惠，蛋的消費仍不見起色，韋恩認為，最大的原因是消費者的習慣已經改變了。更多新聞：韋恩表示，當早餐店三明治習慣不加蛋後，不吃蛋已經變成日常，再加上早餐店因成本原因，加一顆蛋仍要15元，這更強化消費者不加蛋的動機，所以三明治或炒麵加一顆蛋的習慣已經回不去了，這是一種行為改變，此外，在蛋荒時，蛋價高昂，政府與媒體、眾多專家紛紛出來推薦大家不吃蛋，還有很多替代食物可以補充蛋白質，如豆漿、豆腐、牛奶、雞胸肉、海鮮類都可以替代，都是消滅吃蛋習慣的殺手，許多消費者習慣改用豆腐、雞胸肉替代吃蛋，發現這樣吃也不錯，現在也不想改回去了。韋恩指出，要讓消費者回到加蛋的習慣，得要靠行銷或心理學上的行為改變論來進行，這就要投入相當的時間與宣傳成本才能達成。如何打破這個慣性，就是食品行銷最重要的課題，韋恩舉了挪威鮭魚打入日本市場，以及Zespri打下全球市場這兩個成功案例，挪威政府花了30多年、投入大量行銷費用，制定一系列成功的行銷策略，包括把市場設定在比較敢於接受創新的迴轉壽司界，說服迴轉壽司界把鮭魚壽司模型大量擺在玻璃櫥窗裡，達成大量對一般消費者的曝光，還大量利用電視名人、挪威首相等名人代言效應，終於讓日本消費者願意跨出第一步嘗試新奇的生鮭魚，逐步建立日本這個最大市場。至於Zespri，韋恩表示，Zespri的一個重要策略是試吃！奇異果外表其貌不揚，打開來綠色果肉或現在育種出的金黃、紅色果肉相當討喜，也很難從外表想像出它的酸甜口感。Zespri把試吃當成一個重要策略，因為吃了才會了解到奇異果的好，還會提高消費者對Zespri的認同與喜愛，在一些重要市場，Zespri甚至會提撥30-40%的行銷預算提供試吃，而Zespri總行銷預算也達到10%的高水位。更多新聞：韋恩認為，讓台灣消費者回復吃蛋的習慣是一種行為改變，需要有相當的行銷策略，絕對不是靠道德綁架或是官方呼籲就能達成的，尤其是近年來一次又一次的班班吃石斑、班班喝鮮奶等用稅金進行政策補貼的方式，已經讓很多消費者反感，而雞蛋的批發價雖下降，但是早餐店或餐廳加一顆蛋仍要15元以上，也讓很多消費者感覺不平，如今想要重新建立消費習慣，以行銷面不外乎有兩大構面：推一把增加食用動機，如推廣創新吃蛋食譜，讓大家增加吃蛋的場合與情境，或是讓名人、網紅出來提醒大家多吃蛋；減少食用的阻力，使用口碑方式減少加一顆蛋仍要15元的負面形象，「但是某些義勇軍用戰的方式檢討消費者吃米不知米價，恐怕只會造成更大的反效果，那就大可不必了」。