義大利的梅利斯(Melis)家族,由9個兄弟姊妹組成,2012年以總年齡高達818歲,打破金氏世界紀錄,成為世上最長壽家族。長期研究透過健康方式延長壽命的美國作家布特納(Dan Buettner),深入探索梅利斯家族的長壽秘訣,結果發現他們竟「一輩子吃相同午餐。」
披薩的故鄉──義大利拿坡里,向來對這款美食的傳統有相當高的要求,當地的協會還向歐盟申請認證,要符合規範才能被稱作拿坡里披薩,目前全球有58個國家可以吃到;協會也開設專門的披薩學校,從食材挑選,到製程不能超過兩分鐘、烘烤90秒就得出爐的拿坡里標準,為期九天的課程,去年就有500名學生前來拜師學藝。
現代人注重養生之道,暢銷書作家布埃特納(Dan Buettner)長年專注研究「藍區」(Blue Zones,指長壽比例最高地區)居民的生活方式,觀察到這些地區的人口長壽率最高,近期他在社群媒體公布「全球最長壽家族」的日常膳食,一窺長壽秘訣。