曾把英式炸魚帶到全美！鱈魚漲價撐不住　這家連鎖餐廳關8百多家店

美國連鎖快餐店「亞瑟·崔徹斯」（Arthur Treacher's）主打英式炸魚薯條，因將英國經典滋味帶進美國各地而紅極一時。該品牌1969年創立於俄亥俄州哥倫布市，1970年代快速展店，全美一度擁有800多家門市。然而因鱈魚價格飆升、營運成本上揚與消費習慣改變，品牌逐步萎縮，如今僅剩3家餐廳，全數集中在發源地俄亥俄州。