「日本」是許多台灣人出國首選，不過大家可曾留意，明明都是牛奶，卻分別標註「賞味期限」和「消費期限」。對此，營養學博士井出留美出面解釋，若是食物超過「消費期限」，可能會對健康帶來危害，而即使食物超過「賞味期限」，多半也還能食用，只是風味會稍稍下降。
你買東西的時候，會特別注意有效期限嗎？在日本所謂的賞味期限，是指在這個日期前享用依然美味，但這個期限似乎太過嚴格，導致許多食物明明還可以吃，卻就這樣被丟掉，現在日本要開始放寬所謂的賞味期，主要是希望能減少食物浪費，因為每年在日本耗損浪費的食物最多達800萬噸，是世界糧食援助的2倍之多。</p>
