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辣味黃瓜
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鼎泰豐太貴？老饕狂推「140元神級小菜」：調味自己做不出來
台灣知名連鎖餐廳鼎泰豐以小籠包、排骨炒飯和高品質的精緻服務聞名國際，除了經典招牌菜色外，許多老饕也相當力推其小菜與點心品項。不過，近日就有一名網友在 網路論壇發文，坦言看到鼎泰豐部分小菜與點心的價格後，驚訝到「下巴快要掉下來」，貼文曝光後隨即引發熱烈討論。
影音／超商神聯名速食「呱呱包變炒飯」！ 「椒麻辣味熱狗」應援世足
炎炎夏日，為了吸引饕客上門，超商和各大名店強強聯手！除了有店家看準世足商機，揪潮流運動餐廳推出適合在家觀賽享用的小點和椒麻辣味熱狗；還有業者和老字號名店推嘉義白醋涼麵；甚至還有超商攜手速食店，打造炸雞白醬燉飯、呱呱包風味炒飯，微波一下就能立刻享受美味。
易胖體質救星！「洋蔥減肥法」健康瘦 輕鬆甩肉12公斤
很多30～50歲女性都有同樣困擾：明明吃得不多，小腹卻越來越明顯、下半身容易腫脹，體重也總是卡關瘦不下來。其實問題不一定是「吃太多」，而可能和代謝變慢、循環不佳、水腫體質有關！近年日本主婦圈就流行一套「洋蔥減肥法」，透過日常料理把洋蔥加入飲食中，幫助促進循環、穩定血糖與提升飽足感。其中又以「醋洋蔥」和「洋蔥拌蘋果」最受歡迎，不僅有助改善易胖體質，甚至有人因此健康瘦下12公斤，引起不少討論！
獨自到鼎泰豐該怎麼點餐？老饕教一招輕鬆吃到「滿漢全席」
隨著現代人生活型態改變，一個人用餐已成為常見現象，近期有女網友獨自前往鼎泰豐用餐，並將享用的料理PO上網分享，引發2.7萬人關注，許多網友大讚她所點的都是必吃菜色。
全球最美味熱湯.巴拉圭衛冕 義式料理申遺成功
冬天到了很多人喜歡喝碗熱湯，一項國際美食指南 (TasteAtlas) 最新評選出2025年度全球熱湯冠軍：由巴拉圭的地方媽媽料理「沃里沃里」連莊，這道湯是該國艱苦時期的食物，與美國南方的「紅薯派」有異曲同工之妙。另外12月10日，聯合國教科文組織(UNESCO)正式將義大利美食，整體列為非物質文化遺產，肯定其在文化傳承上的巨大價值。
麥當勞送免費雞塊！21Plus烤雞「300元有找」 新品優惠快衝
愛吃速食的有福了！近日麥當勞辣味雙層四盎司牛肉堡、辣味四盎司牛肉堡限時回歸，全新推出OREO花生冰炫風，並祭出強檔優惠活動，只要使用麥當勞歡樂送網路訂餐，就能領免費雞塊，21Plus也推出一日限定好康活動，最低一隻烤雞只要299元。麥當勞麥當勞時常推出新品，或是限定商品限時回歸，去（2024）年首度推出「辣味雙層四盎司牛肉堡」和「辣味四盎司牛肉堡」，選用頂級厚實四盎司安格斯牛肉，搭配經典芥末醬、番茄醬與酸黃瓜，並加入肯瓊醬，香辣口感讓不少粉絲吮指回味，麥當勞近日宣布2種漢堡在今（21）日至6月17日回歸，數量有限，若是售完活動也將停止。
高CP值「韓式烤肉」爆紅！韓式拌飯DIY 熟食菜單天天換
愛吃燒肉的朋友看過來～食尚小編發現一家位在新竹的「高CP值韓式燒烤」，只要568元就可以享用韓式燒肉吃到飽！不只有十多種精選肉品任你吃，生菜、小菜、熟食、炸物也都是無限供應，尤其還有韓式拌飯DIY可以大吃特吃，快來看看《食尚玩家》部落客的用餐心得吧～
專家推薦生吃「9大青菜」！營養滿分還能穩定血糖
在現代飲食習慣中，大家普遍認知蔬菜可提供相當豐富的營養素，有助於促進排便順暢。然而，不同的烹調方式可能會影響蔬菜營養素的保留，也會改變口感。中原大學生物科技學系副教授招名威近日分享了9種常見適合生吃的青菜，包括生菜、黃瓜、胡蘿蔔等，同時提出生吃青菜的多項好處。招名威在臉書專頁「」發文表示，生吃青菜可避免烹煮過程中的營養流失，特別是維生素C和葉酸等水溶性維生素在高溫下容易被破壞。此外，青菜中的天然酵素能幫助消化，但在高溫烹煮下會失去活性。生吃青菜的另一個好處是可攝取更多膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，預防便秘，並可穩定血糖，降低餐後血糖快速升高的風險。招名威還指出，生吃可減少烹調油、添加物、味精的使用，以及避免高溫烹煮過程產生的有害物質，如反式脂肪和丙烯酰胺。對於生物鹼的問題，招名威表示，這種化學物質會讓人感到乾苦澀，只要發現就應停止食用，基本上很少人會因大量攝取生物鹼而死亡。不過，生吃青菜需注意新鮮度和清洗乾淨，確保沒有農藥殘留或細菌污染。以下是9種適合生吃的常見青菜：生菜嫩葉脆爽，常用於沙拉或包裹食物，清洗後直接使用，適合搭配沙拉醬或其他調味料。黃瓜可直接削皮後食用，清脆爽口，適合切片後與蒜泥、醋等調味品拌食。胡蘿蔔含有豐富的β-胡蘿蔔素，切片、切絲後直接食用，搭配蜂蜜或酸奶口感更佳。紫衣甘藍顏色鮮豔，口感清脆，常用於沙拉，切絲後用冷水浸泡，可增加脆度。菠菜（嫩葉）嫩菠菜適合生吃，可用於沙拉或直接沾醬食用，注意徹底清洗根部泥土。花椰菜嫩芽小朵嫩芽部分可以生吃，脆嫩爽口，洗淨後適合搭配酸甜口味沙拉醬。芹菜芹菜莖可切條生吃，帶有獨特香氣，常與花生醬、沙拉醬搭配。芝麻菜略帶辛辣味，適合與橄欖油和檸檬汁混合。甜椒甜椒肉質脆嫩，無需烹煮即可生吃，可切絲或切片，與其他蔬菜混合食用。招名威建議，用流動清水和鹽水浸泡後沖洗，去除農藥殘留和表面細菌，並選擇有機或值得信任的來源。他也提醒，部分人群可能對某些生青菜中的草酸或纖維較敏感，適量攝取仍是最重要的原則。
越南兩大法國麵包！當地人愛店份量實在 這家封「全越南最好吃」
來到越南，當然要吃最道地、最頂的越式法國麵包啦！在越南會安，有2家超高人氣的越式法國麵包店一定不能錯過——1家是當地人的愛店，號稱當地人最愛；另一家則是因為美國美食家波登品嘗後讚不絕口，因此聲名大噪號稱「全越南最好吃」，觀光客人潮絡繹不絕。到底哪一家才是真正的最頂越式法國麵包？先來看看食尚部落客的美食評鑑心得吧～會安越式法國麵包２店大PK會安美食必吃的還有越式法國麵包，號稱全越南最好吃的法國麵包「Banh Mi Phuong」，連名廚波登也來過。另一家會安在地人喜愛的法國麵包「Madam Khanh The Banh Mi Queen」網路上評價也很高分，這次來會安最先吃的美食就是這２家法國麵包，下面就來分享２家的美味差異在哪，到底哪一家比較好吃呢？當地人愛店是這家滿受在地人推薦的會安越式法國麵包就是這家「Madam Khanh The Banh Mi Queen」，我是從Google Map的評價中找到這家越式法國麵包店。實際品嘗後，真心喜歡並推薦！中午時段來到這，店門外滿多在地人排隊買外帶，我們則是直接入店內用餐。
酸辣鹹香！10大人氣「東南亞美食」排行曝 外媒：死前必吃它
愛吃辛香料、重口味的看過來！
超市賣到缺貨！歐美瘋吃「涼拌小黃瓜」 百萬收藏食譜不私藏
小黃瓜這種簡單又健康的食物，讓許多女性朋友在減肥的路上找到了新靈感。不僅容易製作，還能提供豐富的營養，非常適合想要輕鬆減肥的你。最近在歐美尤其是TIKTOK上，小黃瓜沙拉變得超級流行，更因為太流行一度讓冰島、北歐地區的小黃瓜庫存短缺，本篇帶你看小黃瓜減肥的好處與多種涼拌小黃瓜的菜單吧！小黃瓜好處有哪些？小黃瓜的熱量非常低（每100g/約13大卡）但卻富含水分和纖維，能夠增加飽足感，讓你在減肥的過程中不容易感到餓。小黃瓜含有豐富的維生素C和K、鉀、丙醇二酸，有助於增強免疫系統和促進血液循環。此外小黃瓜還有助於排毒，讓你的皮膚看起來更加光滑細膩。小黃瓜好處：增加飽足感小黃瓜的高水分和纖維含量，能夠延緩胃排空的時間，讓你更長時間感到飽足，減少對高熱量零食的渴望。小黃瓜好處：改善消化纖維有助於腸道健康，促進消化，防止便秘。這對於想要保持苗條身材的女性朋友來說，是個超棒的好處。小黃瓜好處：美容養顏小黃瓜富含抗氧化物質，能夠對抗自由基，減少皺紋和老化跡象。這對於追求美麗的你來說，簡直就是一箭雙鵰！
憲哥砸4千萬!老店牛肉麵重開 兒接手曝心情
台南一家經營50年的老店牛肉麵，一年多前歇業，讓許多在地人大喊捨不得，也是台南人的藝人吳宗憲，砸下4千萬，買下原配方與店面，讓兒子鹿希派接手，重新經營，今天(4/13)上午試營運，老客人都趕來嚐嚐看味道有沒有變，鹿希派也坦言，心裡很緊張，怕砸了招牌。
「韓流」來襲！超人氣美食報你知 一次網羅十大傳統特色
近幾年「韓流」大舉進攻台灣，不僅影劇、美妝等層面深受韓國文化影響，許多韓味美食，像辣炒年糕、泡菜等也擄獲眾多台灣人的味蕾。今天透過輿情分析系統，統計整理出十大人氣韓國美食，除了泡菜擁有超高網路討論度以外，你有猜到還有哪些料理上榜嗎？No.10 韓國烤腸韓國女團MAMAMOO的華莎出演韓綜《我獨自生活》，一個人大啖烤腸挑起大家的食慾，不只那間烤腸店大排長龍，各地烤腸店生意都超好，究竟什麼是韓國烤腸？韓國烤腸主要由牛或豬的腸子填充各種食材製成，常見填充物包括蔥和切碎的蔬菜。烤腸通常會切片放在烤盤上，加上辣椒醬或是鹽來食用，搭配燒啤，是道地的韓式吃法。有網友IG分享豬烤腸食記，她表示本來就很喜歡豬大腸，吃起來真的大滿足，建議烤腸搭配生菜、烤洋蔥、蒜片和泡菜共同食用。有人留言回覆，「感覺超美味」、「超愛韓式料理看了就流口水」。
46歲仍擁完美身材！韓國小姐金思朗瘦身5秘訣大公開
今年46歲的韓國女星金思朗曾於2000年獲得韓國小姐冠軍，還曾被韓國電視tvN評選為「擁有最完美身材的南韓女星」，一起來看看她維持好身材的祕訣。身材高挑一胖就顯壯金思朗曾客串演出《這該死的愛情》、《秘密花園》等作品，她曾表示自己是易胖體質，因為173公分的高眺身材，只要一胖就容易顯壯碩，因此她對於身材管理十分自律。進食速度盡量慢 一天只吃2餐她的早餐內容為奶酪、一小片麵包佐橄欖油、大番茄及火腿，除了分量不多以外，吃東西也保持「小口、緩慢優雅」的速度。她也盡量維持吃食物原本的味道，不加太多調味料，每天喝足3500c.c.的水。在不拍戲的情況下，一天會吃兩餐，有工作則吃得更少，午餐通常以蔬菜為主，如小黃瓜、蘿蔔泡菜、沙拉、辣味泡菜牛肉湯搭配五穀飯。金思朗的保養原則就是「對身體不好的事情別做」，像是喝酒、熬夜對皮膚不好，重口味、吃零食不利於減肥，所以這些事情她都不會做。起床就運動 練皮拉提斯讓線條更好看而金思朗從一起床就會做拉伸運動，還會用按摩球來滾動身體，並用手按摩腳踝、腳掌，提升循環。維持皮拉提斯運動也好幾年，她分享皮拉提斯主要不是幫助減肥，而是幫助矯正身體的姿勢、維持更漂亮、優雅的體態。除了這些方法以外，金思朗曾表示，就算沒有外出運動，她也會在家中走來走去讓自己多活動，而且堅持不吃宵夜，用自律飲食方式控制體重，保持好身材。細嚼慢嚥就能瘦營養師余朱青表示，想減重，光是細嚼慢嚥就很重要，因為人體進食後會分泌膽囊收縮素，傳遞到大腦的飽食中樞，這時間約需15～20分鐘，如果吃太快，飽食中樞來不及反應，就容易過量進食。一天只吃兩餐 執行168斷食要注意而一天只吃兩餐的做法，也偏向輕斷食、168斷食，她建議，執行輕斷食可以用漸進方式，例如從「1410」再到「168」，也就是14小時空腹、10小時進食，再進階到16小時空腹、8小時進食。她強調，要有正確的減重觀念，包括總量和食物內容等，如果營養不均衡長期恐營養不良、代謝變差，會瘦到肌肉卻不瘦脂肪，一恢復正常吃反而胖更快。而執行輕斷食的時候，也要看體質，有些人不耐餓，如果過程中出現餓到手抖、頭暈發昏、脾氣暴躁、睡眠變差，都不建議繼續執行。易胖體質更要總量控制、吃對食物余朱青說，易胖體質者飲食管控很重要，只要吃入的熱量小於或等於消耗的熱量，就能避免熱量囤積造成肥胖。舉例來說，女性一天的基礎代謝率是1200大卡，加上要消耗的熱量如走路、工作等，總共需1600大卡，只要進食的熱量少於1600大卡就能瘦，這就是總量的概念。而吃對食物則可以舒服的瘦，如果一直覺得吃不飽，可能是吃錯食物的關係。如何判斷對的食物？相對少加工、保持食物的原態、新鮮等，就是對的食物，在總量的原則下，什麼都能吃，但應盡量選原型食物和少油炸的烹調方式。此外，缺水會有飢餓感，會讓人想進食，所以水要喝足才能降低飢餓感，才不會隱性飢餓。◎ 諮詢專家／余朱青營養師
意想不到！潤餅也成泰國菜 吃美味還送來回機票
不管是春夏秋冬，泰式料理又酸又辣又開胃，總是能吸引到大批死忠粉絲，在台灣也能吃到各式各樣不同風味的泰式料理，而最近有餐廳業者端出復刻泰國菜，還有飯店業者推出泰國美食節，吃美食還有機會得到機票兩張！
衝突新吃法！ 刈包放鹹豬肉、甜甜圈夾雞腿
週末搭上清明連續假期，想好和親朋好友到哪聚餐大快朵頤了嗎？台北就有美式餐廳發揮創意，推出甜甜圈漢堡，搭配香辣的烤雞腿肉，鹹甜混合意外解膩順口；另一家則將傳統的刈包大改造，不用油膩的控肉，改夾鮮蔬搭炙燒鹹豬肉，讓刈包多了份清爽感，甚至還有素的口味，力拚創意搶市！