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二乙基黃
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食品嚴禁用！ 16項「毒化物」新增列管
食安問題年年爆，環保署今年再新增16種毒化物全都禁止添加到食品中，當中又以色素類居多，主要用於食品著色提高賣相，但民眾長期累積誤食可能有致癌風險，市售食品，像是潤餅太白、豆干太黃、紅茶跟辣椒太紅都要當心，毒管法修法後，未來像是小蘇打、甲醇等物質也會被公告列管。
蘇丹紅等14種食安疑慮色素 7月聯合稽查
環保署今天公告，蘇丹色素等14種可能非法添加在飼料或食品中的色素，由於具有食安疑慮，7月1日起將跨部會聯合稽查，對象是268家兼售食品添加物的化工原料業者。
違法加進鹹鴨蛋 環署預告蘇丹紅為毒化物毒化物
環保署今天預告16種化學物質為毒化物，包含去年在市售鹹鴨蛋中驗出的工業用色素染料蘇丹色素等14項可能被添加在食品或飼料中的化學物質，強化化學物質管理。
〈快訊〉毒上加毒！不只「二甲」基黃 芊鑫還加「二乙」
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/benyang0612@tvbs.com.tw/201412/20141225013735815.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 毒豆干風暴源頭「芊鑫」的乳化劑送往食藥署檢驗，結果出爐卻意外被發現，原來有問題的不只是大家已經知道的「二甲基黃」，還有類似結構的「二乙基黃」，也是依法不能添加的著色劑。毒物科醫師表示，「二乙基黃」也有致癌性，同樣是工業用著色劑，跟「二甲基黃」相較更罕見，而加工食品中兩樣都有，致癌性加乘，可能比原本想像的危險性更大！ </body> </html>
毒上加毒！ 芊鑫乳化劑又驗出「二乙基黃」
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/benyang0612@tvbs.com.tw/201412/20141225020227886.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 毒豆干風暴源頭「芊鑫」的乳化劑送往食藥署檢驗，結果出爐卻意外被發現，原來有問題的不只是大家已經知道的「二甲基黃」，還有類似結構的「二乙基黃」同樣具有致癌性，也是工業用著色劑，對人體的危害，比原本想像的還要大！ <br /> <br /> <br /> 芊鑫乳化劑檢驗報告出爐，食藥署研究檢驗組除了驗出工業染劑二甲基黃，又有更驚人的發現，原來毒豆干裡不只一種毒，芊鑫還添加了二乙基黃，同樣是工業染劑，也可能導致癌症。 <br /> <br /> 長庚醫院毒物科醫師顏宗海：「如果我們的豆干有二甲基黃，同時又有二乙基黃的話，兩種致癌物都在一起，那它的致癌性會加乘，所以會讓我們豆干吃了之後會更加可怕。」 <br /> <br /> 食藥署在檢驗過程中發現訊號異常，才意外發現業者違法添加不該加的二乙基黃這種工業染劑，一般常用在石油、塑膠、印刷油墨染色，芊鑫乳化劑賣給下游，除了知名豆干大廠淪陷，維力炸醬麵、市場的板豆腐、油皮等豆製品也遭到波及，而加工食品中兩樣都有，致癌性加乘，可能比原本想像的危險性更大！ <br /> <br /> 長庚醫院毒物科醫顏宗海：「是可以建議民眾多吃一些新鮮的蔬菜水果，就可以把這種脂溶性毒物從腸胃道中幫助它排掉。」 <br /> <br /> 食藥署表示依照新修法通過的「食安法」規定，食品添加未經中央主管機關許可的添加物，最重可處以2億元罰緩以及7年以下有期徒刑，併科8千萬元罰金，業者如果蓄意添加依法可以加重處罰。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/benyang0612@tvbs.com.tw/201412/20141225020224899.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/benyang0612@tvbs.com.tw/201412/20141225020232959.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/benyang0612@tvbs.com.tw/201412/20141225020230466.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/eQaBdO3ctwo" width="640"></iframe> </body> </html>
毒上加毒！驗出二乙基黃 豆干致癌性倍增
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/benyang0612@tvbs.com.tw/201412/20141226234256671.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 毒豆干被衛福部驗出，不只含有二甲基黃，還多了二乙基黃，毒上加毒，同樣用於工業用染料，二乙基黃本來用餘蠟燭印刷品染色，但如今加入了食品裡，恐怕有致癌的風險，毒物科醫生更指出，可能含有工業染料的加工品，不只豆類製品、油麵、醃黃蘿蔔、咖哩都有可能，衛福部也對這幾項加工品進行化驗。 <br /> <br /> <br /> 清燉臭豆腐，天冷民眾最愛，還是不少人從小吃到大的維力炸醬麵，或者是知名老牌黃大目豆干，通通染上了二甲基黃，最上游廠商芊鑫乳化劑，又被查出，不只加了一種工業染劑。 <br /> <br /> 林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海：「二甲基黃二乙基黃，理論上是工業使用，在文具染色皮革染色，各種各樣燒香金紙的染色，二甲基黃動物實驗導致肝癌，二乙基黃一樣有致癌性。」 <br /> <br /> 一包包豆製品，摻了兩種工業染劑，二甲基黃最常見的運用，就是金紙上黃色染料，二乙基黃用再蠟油印刷品塑膠品，往後衛福部，都將把兩者列入常規性檢測項目，但不讓人擔心，會不會有其他加工品，為了讓「賣相好」，也摻了工業染劑。 <br /> <br /> 馬鈴薯、紅蘿蔔、咖哩塊一家，開胃咖哩飯上桌，但是其實在國外，咖哩也曾出問題。林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海：「5年前在歐洲他們注意到，從印度進口歐洲咖哩包咖哩粉，其實都有二甲基黃，放在咖哩相關食品，為什麼要加在咖哩呢？其實要讓顏色好看。」 <br /> <br /> 被腎臟科醫生點名的加工品，酸菜、醃黃蘿蔔、油麵、咖哩，通通被食藥署列為檢驗項目，但吃都吃下肚，民眾更關心要怎麼自救。 <br /> <br /> 林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海：「脂溶性化合物，要排除多吃新鮮蔬菜水果，這樣子幫助身體，從腸胃道排除掉。」 <br /> <br /> 想辦法代謝體內毒素，但台灣食品業卻耍不掉黑心陰霾，9月份黑心油國內食品業產值損失122億，外銷損失20億，當初被點名，用到問題油品的235家食品業者，在大陸海關還沒解禁，100多億外銷訂單，幾乎被黑心油打趴，食安問題連環爆，對民眾或下游廠商，無疑是揮之不去的考驗和磨難。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/benyang0612@tvbs.com.tw/201412/20141226234259427.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/benyang0612@tvbs.com.tw/201412/20141226234254211.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/benyang0612@tvbs.com.tw/201412/20141226234301822.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/eHG_skC4RlQ" width="640"></iframe> </body> </html>