認真工作容易「過勞肥」！這些行業最易發胖 5方法擊退壓力肥
你知道台灣工時在全世界排名第四名，遠高於日韓嗎？高壓、高工時的環境下，有5種工作最容易導致肥胖，而且自我要求高、工作認真的人最容易過勞肥。營養師傳授擊退過勞壓力肥的食物和睡眠建議，一起來看看。高壓力影響新陳代謝導致過勞肥榮新診所營養師李婉萍表示，現代人壓力大、生活作息不規律、常常熬夜、三餐沒辦法定時定量，可能陷入過勞肥的陷阱中。英國國際期刊發表一項研究顯示，當人處在高壓環境下，新陳代謝還有消化系統都會受影響，發展出所謂的過勞肥。而最近研究發現，代謝症候群跟憂鬱症也有關係。台灣是過勞之島 年均總工時全球第四台灣被封為過勞之島，年均總工時衝到全球的第四名。根據勞動部統計，台灣勞工2021年平均的總工時是2000個小時，創下歷年來最低紀錄，即便是最低紀錄，還是全球第四高，比鄰近的日本跟韓國還高出許多。5種行業最易發胖最容易發胖的職業包括櫃檯接待的行政人員、工程師、護理師、業務員和媒體行銷業。發胖的原因就是久坐不動、壓力大而狂吃、辦公室零食太多、長時間的加班，以及因為忙碌沒有時間用餐，或是沒有辦法在固定的時間用餐，導致餓過頭吃更多，形成過勞肥。壓力會讓荷爾蒙失調 想吃更多過勞肥就是所謂的壓力型肥胖，因為壓力導致體內荷爾蒙失調，出現一些代謝的問題而導致肥胖。人一旦壓力大的時候，會有一種荷爾蒙叫做可體松，讓你處在備戰的狀況。當壓力持續、不斷的增高，可體松就會讓身體想要攝取更多的熱量，當攝取過多熱量，糖分就會轉換成脂肪，會更容易變胖。而可體松如果持續的分泌，就像長時間服用類固醇，會容易水腫、肌肉量減少、體脂肪上升。高壓也容易導致憂鬱 引發代謝症候群除了過勞肥之外，有很多人長期的高壓、焦慮狀態嚴重，就會產生所謂的憂鬱症。研究顯示憂鬱症也容易造成肥胖。2019年2月在情感疾病期刊的論文當中，憂鬱症跟代謝症候群是有正相關的。憂鬱症患者往往在飲食攝取上會更趨近於高脂肪、高糖分、少運動，進而造成代謝症候群。美國臨床營養學期刊也曾經做過大規模的調查，發現攝取較多的甜食、油炸食品、加工食品、精緻的穀物，罹患憂鬱症的比例就會比較高。自我要求高者容易壓力肥 這些方法擊退壓力肥對自己要求高也容易造成壓力肥，不管是過勞肥、壓力情緒差而導致的變胖，都可以這樣做擊退過勞壓力肥。1.吃對紓壓的好食物當情緒不好或壓力大的時候，可多攝取鈣、鎂、葉酸、色胺酸、牛磺酸食物。補充鈣質可以喝牛奶、優酪乳或是豆製品。鎂來自於堅果類，如芝麻、腰果。葉酸會在深綠色的蔬菜中，可幫忙製造血清素，記得要天天吃深綠色的蔬菜，如蘆筍、花椰菜、青江菜，越綠的越好。色胺酸在魚和肉裡頭很多，牛磺酸則存在牡蠣、淡菜、蛤蜊等帶殼海鮮，對於調節中樞神經、紓解壓力都有幫助。可以選擇讓心情好的點心，例如芭樂，一年四季都有且富含維生素C，可以幫助腎上腺素還原，有助正向思考。此外，芭樂熱量低，要花時間咀嚼，咬東西也可以紓壓。2.喝抹茶抹茶比綠茶有更多的茶胺酸能緩解焦慮，再來就是抹茶含有兒茶素，不僅可以紓壓，還可以讓人清醒。下午茶可以來一杯抹茶拿鐵，或是無糖優格加抹茶粉。
2023/08/22｜健康
