搜尋：
基改致癌
結果共 22 筆
茶包沖泡恐致癌？溶出塑化劑 這款「2A致癌物」別碰
之前曾有新聞報導說茶包沖泡後會釋放塑膠微粒，有致癌疑慮，這是真的嗎？該如何選擇茶包才不會喝毒？沖泡茶飲又該注意什麼？營養學博士雷小玲解答。
超毒除草劑「年年春」又挨告 男子罹癌獲25億賠償
由孟山都（Monsanto）研製、多年來造成大量農民健康受損的除草劑「年年春」（Roundup），近日再次傳出賠償官司。美國費城法院做出裁定，同意一名賓州男性居民的控訴，聲稱在過去30年、長期工作暴露在年年春之下，導致他在2020年被診斷罹患非霍奇金氏淋巴瘤（non-Hodgkin lymphoma），必須經過化療診治，原告不甘心人生被毀，一狀將孟山都告上法院。法官經過近3年審理，日前裁定公司必須賠償7800萬美元（約新台幣25億941萬元）。
食品問題叢生 基改食物引發疑慮
毒澱粉事件爆發後，台灣食品安全亮起紅燈，但另一項不容忽視的問題，還有基因改造作物，根據去年法國一項實驗研究顯示，用基因改造作物飼養的老鼠容易生長腫瘤、器官衰竭或壽命縮短，台大農藝系教授郭華仁也憂心，台灣基因改造作物進口的把關不嚴謹，恐怕對民眾健康造成威脅。</p>
美「基改鮭魚」進口台灣？ 衛福部：未接獲申請
美國食品藥物管理局，最近核准讓基因改造動物上桌食用，所以最快在2年之內，基改鮭魚就會在美國上市，而台灣每年都從挪威等地，進口上千萬公斤的鮭魚。營養師說，現在沒有任何直接證據，證明基改食品會損害健康，但政府單位應該要清楚標示，目前衛福部表示，沒有接獲申請。
基改有害？ 台基改標示明年上路
基因改造食品，吃起來安心嗎？不少人都打上了大問號。國外不少動物實驗顯示，長期食用基因改造食品，有過敏致癌疑慮，不過因為樣本不足被推翻，但國內法令認定，未來含3%基因改造來源的食品，標示上基因改造就能夠販售，讓消費者有知情權，自己決定要不要把基改食品吃下肚子。</p>
美「基因改造」馬鈴薯 油炸減少致癌物
美國農業部在最近核可新一代的「基因改造」馬鈴薯，這種改良過的馬鈴薯經過油炸後，宣稱可以減少致癌物質，這家公司是全球速食龍頭「麥當勞」的薯條供應商，未來大家吃到的薯條，有可能都是基改馬鈴薯做成的。
基改致癌醫界看法兩極 破壞生態影響大
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/show0709@tvbs.com.tw/201502/20150216232858224.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 標榜有機健康的超市越來越多企業加入經營，業者表示，因為產品價格較高，通常一家店需要3年時間才能讓當地消費者慢慢接受，像是基改食品就不會在這類超市架上看到，而醫界對基改食品會不會致癌看法保留，要注意的是，基改可能造成過敏兒增加以及環境的傷害。 <br /> <br /> <br /> 在這裡買到的黃豆和其他豆類，店家說，堅持架上都要賣非基改。柑仔店超市副理劉美伶：「基改的東西本來就不符合我們身體要的，這些東西本來就是動物的飼料，我們人怎麼可能會吃這樣的商品。」 <br /> <br /> 3年前還是在速食店龍頭上班做門市襄理，跳槽改做有機食品標榜的是「健康超市」，工作性質變換很大，因為開始注意自己吃下肚的食材問題。 <br /> <br /> 柑仔店超市副理劉美伶：「(老闆)夫人早期是癌症病患吃了這樣(有機)商品，每天幫他做身體復原，其實經營(有機超市)部分不是這麼好經營的。」 <br /> <br /> 基因改造產品因為義美老董的呼籲引起關注，毒物科顏宗海醫師表示，基改食品會部會致癌，在醫界還是有爭議。 <br /> <br /> 林口長庚臨床毒物科主任顏宗海：「國外研究，有人研究說老鼠你餵了基改食物，就有長腫瘤，後來有人做同樣實驗也餵老鼠，居然沒有腫瘤傷害，所以到底基因改造食品在醫學角度來看會不會器官傷害，會不會有致癌疑慮，這點還沒有定論，這部分確實還要再研究。」 <br /> <br /> 台北榮總臨床毒物科主任楊振昌指出，以目前文獻來看，基改食品和健康關聯較薄弱，只有少數的實驗證明對動物有害，他擔心的是，對環境與原生物種的破壞，顏宗海也有相同看法。 <br /> <br /> 林口長庚臨床毒物科主任顏宗海：「基改的食物是農藥殺不死的，所以農民就有恃無恐，反正我的農作物是不怕農藥的，我就用大量農藥為了除草，破壞掉農地、破壞掉生態，將來即是不用基因改造種子，改用一般傳統的種子也沒辦法。」 <br /> <br /> 基改食品對人體的影響，最有可能的是過敏兒增加。林口長庚臨床毒物科主任顏宗海：「(基改食品)蛋白質不一樣，搞不好民眾體質敏感的，搞不好吃了基因改造大豆、黃豆，皮膚就產生過敏反應，像是長蕁麻疹。」 <br /> <br /> 為了吃的健康，很多企業投入經營超市，像是這家背後老闆就是營造商，投入上億元資金，每樣上架產品都要求要有檢驗報告，但生意也不見得好做。 <br /> <br /> 柑仔店超市副理劉美伶：「農友在種這些菜真的很辛苦，一包裡面有一葉兩葉是不好的，丟掉真的很浪費，我們會再有輕食的門市做完整理之後，改販售燙青菜。」 <br /> <br /> 業者表示，像他們這樣以健康為訴求超市，一家店至少虧3年大約千萬，第4年才會開始賺錢，因為要培養客人，花更多錢來買「有機」、「非基改」，得從觀念開始。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/show0709@tvbs.com.tw/201502/20150216232902113.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/show0709@tvbs.com.tw/201502/2015021623290503.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/show0709@tvbs.com.tw/201502/20150216232907858.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/mzVI4qYbn9M" width="640"></iframe> </body> </html>
廉價豬血當鴨血賣 「呷哺呷哺」遭陸媒踢爆
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ian5301@tvbs.com.tw/201503/20150316224916741.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 台灣先前才爆出鴨血，是用飼料用雞血混充的問題，沒想到大陸央視也踢爆，大陸包括台商呷哺呷哺在內的業者，用低價豬血來充當高價的鴨血賣，甚至有業者使用甲醛，延長保存期限，對人體卻可能有致癌風險。 <br /> <br /> <br /> 呷哺呷哺店員：「一區二區兩位顧客謝謝，你好，歡迎光臨！」 <br /> <br /> 北京的呷哺呷哺，用餐時間高朋滿座。TVBS記者陳相如：「呷哺呷哺在中國大陸，總共有421家，年營業額140億台幣，客均單價大約是240元，比台灣貴一點，如今卻爆發鴨血造假，以豬血替代。」 <br /> <br /> 央視記者vs.攤販：「你這沒有鴨血是嗎？鴨血全是假的，都不行，裡面兌好多東西，豬血。」 <br /> <br /> 大陸央視臥底直擊，揪出豬血出問題，呷哺呷哺榜上有名！大陸央視報導：「報告上顯示ABC三個樣品均檢測出豬源性成分，及用豬血冒充鴨血造假，這三個樣品正是來自小肥羊，某連鎖餐館及呷哺呷哺。」 <br /> <br /> 用豬血混充鴨血，不僅價格差了一倍，口感也不同。創新科大餐旅系助理教授張瑀庭：「鴨血它很嫩，豬血它的口感會比較硬一點，會比較柴柴的感覺。」 <br /> <br /> 低價豬血，騙充高價鴨血還不打緊，央視記者還揭露，有些麻辣燙為了外型美觀，並且延長食用時間，加入化學用品甲醛。 <br /> <br /> 大陸毒物科專家：「甲醛本身是一種世界衛生組織，公認的一種強致癌的物質，也是一種高毒性的物質。」 <br /> <br /> 創新科大餐旅系助理教授張瑀庭：「比較嚴重的話，會讓我們頭痛，或者血管會充血，會造成我們肝臟腎臟，很大衰竭的問題。」 <br /> <br /> 毒物科專家說，如果擔心買回的食品還有甲醛，可以先浸泡幾個小時，再煮熟煮透，能有效降低毒性，只是先前台灣賣的豬血也被踢爆，使用飼料用雞血混充，大陸在多年食安問題後已經修法，加強食品貯存和運輸農產品市場流通，基改食品標識等面向，陸媒宣稱是史上最嚴食安法，而曾經是模範生的台灣，如今與對岸成了難兄難弟，洗刷污名，還得拿出更有效的食物管理對策。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ian5301@tvbs.com.tw/201503/20150316224919693.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ian5301@tvbs.com.tw/201503/20150316224906552.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ian5301@tvbs.com.tw/201503/20150316224914310.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/LFlZenJo5jU" width="640"></iframe> </body> </html>
疑市售豆漿含防腐劑 長庚大學：高溫殺菌耐久
自製豆漿只能放2天，市售豆漿的保存期限卻長達兩週，而且味道比較淡，不少民眾擔心是否加了添加劑，長庚大學發表豆漿白皮書說，市售罐裝豆漿因為經過高溫殺菌，加上密封包裝，才能延長保存期限，不過六月開始這些加工品，都得標明是否使用「基因改造原料」，否則都得受罰。
不耐熱、不耐酸鹼 專家：PLA難保無害
全球一年就會生產過30億噸的塑膠製品，這些連生物都不能分解的產品，一旦被丟入海洋中，就形成了大量垃圾，時間一久，分裂成碎片，甚至還會進入食物鏈，造成人類健康傷害，為了遠離「塑毒」，工業界積極研發替代品，號稱生物可分解的塑膠PLA，現在也應用在蛋盒，或是食品容器上，只不過不耐熱又不耐酸鹼的特性，在專家眼中，也並非百分百安全。</p>
年年春除草劑恐影響健康 監委申請調查
除草劑嘉磷塞（台灣產品名為年年春）為台灣除草劑使用量之冠，國際癌症研究中心去年已將致癌風險提高等級，監察委員田秋堇、蔡崇義關切是否影響國人健康，今天申請自動調查。
【事實查核】政府向美進口16.5億美元基改大豆？錯！
網傳「我政府同意向美國進口16.5億美元的大豆……都是基因改造大豆，美國人都不吃，牛馬羊牲畜吃的，賣給我們吃……看你還敢吃嗎?」經查核中心查證，1、今年9月26日，由台灣黃豆進口業者與美國黃豆出口協會簽署採購意向書，承諾在2018與2019年向美國採購總值約 15.6 億美元之黃豆，並非網傳之16.5億元。2、我國的穀物貿易是開放廠商自由進口，並非由政府採購、亦無須經政府同意。3、近期因為巴西黃豆價格上漲、美國黃豆相對價跌，所以台灣業者增加向美國採購的數量、減少向巴西的採購量。4、此次採購意向書，基因改造、非基因改造和有機大豆，都涵蓋在其中，並非皆為基改大豆。5、進口大豆並無區分人類食用或動物飼料。6、目前科學界對於基改作物的食用風險尚無定論。
日本基因編輯食物將上市：大真鯛.肥河豚
日本農林水產技術大躍進，和歌山產出大1.2倍的真鯛，茨城縣稻米產量多兩倍，這些革命性的作物，都歸功於基因編輯技術，然而和一般基因改造不同，並不是加入新的DNA，而是移除部分基因、改變序列，日本厚生勞動省認為基因編輯並非基改，即將放寬法規，讓產物不用經過嚴格的國家安檢，最快夏天就能上市，然而民間對這種非天然的食材抱有疑慮。
宣稱致癌物較少 「基改薯條」可能在台開賣
食藥署今天表示，日前首次接獲業者申請核准基改馬鈴薯及基改木瓜，前者可減少油炸產生的致癌物質丙烯醯胺，後者則可抗輪點病毒，審議至少得花1年，待資料齊備後才會核准。
美基改馬鈴薯叩關 農委會回應了
美國基改馬鈴薯向台申請輸入，農委會表示，國產僅占每年需求量3成，若開放，市售洋芋片、薯條等加工食品恐漸改用基改馬鈴薯，未來會要求主管機關把關標示清楚，以免損及國產馬鈴薯商機。
美基改馬鈴薯首叩關 專家分析基改利弊
美國業者申請進口基改馬鈴薯，這次的基改馬鈴薯特性為高溫油炸後，生成的致癌物「丙烯醯胺」較一般馬鈴薯低。專家今天說，食品界早已有「真空油炸」技術，即便低溫也可達到油炸效果。