國慶酒會上，總統賴清德與外交部長林佳龍邀請國內外貴賓，共同享用台灣在地美食。外交部長林佳龍 vs. 總統賴清德：「選你們喜歡吃的！」
貝里斯的農業經濟也很重要，低度開發的貝里斯，在全球暖化下，如何抵抗氣候變遷帶來的影響？畢竟農業是靠天吃飯，沒有收成，就沒有飯吃。貝里斯在經濟政策上面的三把箭，藍色經濟、橘色經濟、綠色經濟，其實射往同一個靶心，也就是永續發展，要兼顧環境以及建設，政府與民間要有一定共識。
貝里斯總理布里仙紐(John Briceño)率團訪問台灣，總統蔡英文今(9日)以軍禮歡迎，另也頒贈「特種大綬卿雲勳章」，並設國宴款待布里仙紐。贈勳後蔡英文致詞表示，布里仙紐是台灣的老朋友，此次他睽違16年再次訪台，自己頒贈勳章感謝他的貢獻；蔡英文也提到，自己很喜歡貝里斯的辣椒醬，近年台灣與貝里斯有更多交流，希望未來能夠繼續互相扶持，邦誼歷久彌新。
台北國際食品展在今天正式登場，有多達15個國家館，其中立陶宛首次參加，在台設立代表處後，不斷遭陸施壓，轉為在台發展，有不少廠商坦言，在台訂單增加3成，也有民眾說，立陶宛支持台灣，台灣也要支持回去。
中央疫情指揮中心日前宣布，開放國產高端疫苗混打國際認證的AZ、BNT或莫德納疫苗，台北市長柯文哲以數學公式「0+N等於N」大酸，直指高端沒有保護力，學術上這77萬人是白打的。對此，發言人莊人祥回應：「柯市長算數一直都很好，不過他是不是離題了。」
友邦貝里斯日前表示願意購買高端疫苗，衛福部長陳時中卻表示國內量夠才會考慮輸出，外交部次長3日表示，如果未來能夠輸出，一定願意提供給友邦！不過對於疫苗採購卡關，貝里斯駐台大使受訪時低調不願多談。
總統出訪到貝里斯，對這裡的一項特產非常感興趣，那就是貝里斯的辣椒醬，這一次隨行的企業或立委們，還把握機會採購，還帶了300箱辣椒醬回台灣，而總統回程過境美國，也要參訪NASA詹森太空中心。
