2025年，台灣咖啡市場的「黑金」經濟產值已正式突破千億元大關。隨著喝咖啡成為台灣人不可或缺的生活儀式，消費者的需求也從單純的「提神」轉向對「風味與品質」的極致追求。在這波浪潮中，濾掛式咖啡憑藉著方便、快速且能完美保留手沖香氣的特性，迅速成為家庭與辦公室族群的日常首選。
UCC集團台灣公司今(7月17日)於COFFEE LOVER's PLANET (UCC品牌旗艦店)，與台北海洋科技大學、世新大學、明新科技大學、崑山科技大學、臺北城市科技大學等院校簽署MOU。UCC咖啡將發揮「冠軍團隊培養冠軍」育才核心關鍵，提供年輕學子在咖啡行業脫穎而出、擁抱創新和持續探索所需的技能及知識，以實踐UCC集團培育全球化人才及經驗傳承的人才永續行動。
你知道不同口味的咖啡都有速配的甜點嗎？像美式咖啡，就適合搭配起司、堅果、巧克力風味的產品，拿鐵則適合草莓、優格等帶點酸味的甜品。
您能想像用奶泡能在咖啡上頭，畫出一座「飄雪富士山」嗎？世貿咖啡展現場就請到來自日本的世界咖啡拉花冠軍親自示範，更厲害的是，他還能握著現場觀眾的手，在咖啡上拉出創意圖案；不過拉花功夫也是要磨出來的，光是「飄雪富士山」，他就練了整整2年。</p>
台灣咖啡好手雲集，也是各種世界級咖啡大賽的常客，去年北歐咖啡烘焙大賽，冠軍獎盃就是由台灣抱回來！五大世界級咖啡大賽中，每年都可以見到台灣代表取得不錯的成績，不論是咖啡大師、拉花、咖啡調酒、杯測，台灣都曾取得過前幾名的佳績，咖啡虹測大賽更是在第一屆就奪冠！</p>
