美國牛肉又開放進口了！第一批7千多公斤的美國牛，傍晚空運抵台，海關人員嚴格進行檢疫工作，衛生署長侯勝茂親自監督，希望讓報關進口手續，做到滴水不漏，這一批牛肉，在報關檢疫多重手續後，最快下禮拜一，就可以上架販售。
一箱箱的美國牛肉，空運來台，海關人員卸貨、點收、檢驗，絲毫不敢馬虎。記者：「多少箱？」海關人員：「519箱。」
7千多公斤的美國牛肉，輸入時，必須附有美國農業部的衛生證明文件，所有的牛肉都去骨，去除脊髓，這些特殊風險物質。海關人員：「因為它不能帶骨進來，所以要摸摸是不是有骨頭。」
檢驗、報關進口手續，每個步驟嚴謹，從頭到尾，衛生署長，經濟部標檢局，站在一旁監督，戰戰兢兢。衛生署長侯勝茂：「最主要是來看，把關這個動作，有沒有做到積極管理，嚴格去把關。」
經濟部標檢局代局長陳介山：「我們會盡力，大概可能2、3天，2、3天(上架)，我們盡量趕。」
美國牛肉開放進口，國內幾家大型量販店，都已經開出訂單，有的還一口氣定了10頓的新鮮冷藏牛肉，就希望消費者和饕客，能夠盡快嚐鮮。
