【佳頴T政步】不是評論，也不是企劃，是生活實境中的政治觀察。
帶一個不會游泳的人去抓魚，你會跟對方說什麼？
「放心，我們都有做好防護。」這是最安全、也最不會出錯的答案。
結果我聽到的是—「有問題石斑魚會救你。」
我忍不住回他一句：「你最好是。」
和我對話的人，是賴瑞隆。
一個看起來乖乖的、很像模範生，現在要選高雄市長的人。
那天，他帶我到彌陀。
那個被稱為虱目魚、石斑魚故鄉的地方。
這幾年，大家說到高雄，常想到演唱會經濟、台積電、高科技產業。
但高雄還有另一面。
在漁港邊，在魚塭旁，在大太陽底下。
賴瑞隆帶我下魚塭、撒網、抓魚。
明面上是體驗漁民辛苦。
但他真正想說的是 :高雄的海線，該被重新看見了。
而這件事，正好也牽動著他接下來要走的路。
如果說模範生擅長答題，什麼都要做到最好，那天的題目偏偏不是紙上作答。
賴瑞隆蹲在地上，一折一折整理漁網，接著把網揹上肩。
那架勢，看起來還真不像第一次。
我問他：「你真的會喔？」
他說：「有，教練有教我。」
這像學生乖乖交代：我有上課。
也像一個要選高雄市長的人，在魚塭現場被臨時抽考。
你說你懂漁民？那先撒一網看看。
「咻——」漁網撒了出去。
「有成功嗎？」我問。
「沒有。」
「網沒有開。」
魚不會因為你要選市長，就配合讓你抓。
賴瑞隆臉上沒有異狀，只是把濕答答的漁網拉回來，重新整理，再撒一次。
這次，網開了。
但拉起來，裡面空空如也。
他還是沒有不悅，又蹲下來收網，準備第三次。
這一次，他換了個地方。
「欸，有感覺喔。」「感覺變重了。」
「換地點的欺敵戰術成功。」他的聲音聽得出興奮。
我在一旁忍不住鼓掌。
魚真的上來了。
龍虎斑，還有鱸魚，在網裡跳著。
他一尾一尾把漁獲放進桶子裡。
汗一直流，臉上的笑卻更亮。
我伸手想摸龍虎斑，因為那斑紋實在太漂亮。
「小心！」他提醒我。
我問：「牠會咬人喔？」
他笑說：「不是，是魚背上有刺，不小心會被刺到。」
原來連把魚從網裡解下來，都不是隨便伸手就好。
後來他提著桶子，走在魚塭的堤防邊，還不忘說：
「等一下來煮石斑魚火鍋，幫妳補一下膠原蛋白。」
那語氣，像考試終於得分的小男孩，開心得很。
我跟在後頭，突然懂了他為什麼要帶我來抓魚。
他說，漁民的辛苦，光用講的很難完整表達。
那就乾脆撒一網給我看。
角度、力道、手勢、時間差，每一步都是技術。
一旁得過十大青農的漁民阿倫說：「養魚不容易，抓魚也不容易。」
原來現在不少漁民會養魚，卻不一定會撒網，真要抓魚，還得請人幫忙。
很多人都說自己懂地方。
但願意到現場，被現場考一次，甚至可能被考倒的人，不多。
現場狀況很多，沒有人可以預期。
模範生做事一板一眼，但那天看到的，是他願意下水，也願意重來。
彌陀這邊的養殖漁業，曾經黯淡過。
過去石斑魚銷往中國，卻突然被說藥檢沒過，訂單全被禁。
「是政治因素，還是真的藥檢沒過？」
賴瑞隆笑了笑，說沒關係啦，重點是大家從危機裡學會一件事：
「不要把雞蛋放在同一個籃子裡。」
於是，彌陀開始改變。
改變飼養方式，導入 AI，也研發新產品。
切片銷往歐美，因為歐美市場不一定吃整條魚。
魚塊銷往日本，因為日本人和台灣人一樣，會煮湯、會吃魚。
甚至連魚皮都被拿來提煉膠原蛋白，做成面膜，讓愛美的人留住青春。
「銷往歐美日，一切按照科學和標準。」他說。
標準不會初一十五不一樣，不用看人臉色，更不會被養套殺。
原來，魚不只是換市場，也是換命運。
從養殖、行銷，到找通路，年輕人慢慢回來了。
小漁村，也開始活得更有底氣。
「要做地方創生。」
他把剛剛撈起來的石斑魚片，放進火鍋裡時這樣說。
魚不久前還在魚塭裡活蹦亂跳，現在已經在鍋裡煮熟。
魚肉看得出 Q 彈，滿滿都是膠原蛋白。
桌上也全是在地食材。
虱目魚滷肉、蒲燒虱目魚、白蝦三明治，還有一道名字很可愛的涼菜——「豬事」順利。
這一桌不是單純的菜單，是小漁村把自己重新端上桌的方式。
溫體豬川燙後，搭上燕巢芭樂、美濃、路竹小番茄，再用梅子粉，酸辣醬汁和香菜，把高雄幾個地方的味道拌在一起。
「我是香菜控。」他說。
我說我也是。
他接著補一句：「蔡英文也是，但是陳其邁不是。」
「給陳其邁吃，要挑出香菜。」
我馬上反駁：「不用，給他一整碗啦。」
就是要看陳三歲面對香菜時挑食的樣子。
相信所有父母都會懂。
現場笑成一團。
坐在他旁邊的，是回鄉開餐廳的年輕老闆吳懿恆。
他的店開在小漁村的巷弄裡。
我問：「這樣會有人來嗎？」
他說：「有喔。」
他把荒廢老屋改建成餐廳，食材用的都是小漁村裡的新鮮貨，再做成創意料理。
「把虱目魚加上肉一起滷，那味道超絕！」吳懿恆說。
我問：「那要吃虱目魚，還是吃肉？」
賴瑞隆先是愣了一下，接著滿臉狐疑地看著我：「都要啊，小孩才做選擇。」
我咬了一口虱目魚。
記憶中屬於虱目魚的那股味道不見了，取而代之的是肉香。
「不敢吃虱目魚的，現在都敢了。」吳懿恆看著我說。
我點頭，沒回話。
只是繼續扒了一口飯，配著那塊有肉香的虱目魚，慢慢吃。
年輕人回來養魚，回來開餐廳，也回來做文創小店。
小漁村的確熱鬧了起來。
但賴瑞隆說，這還不夠。
彌陀旁邊，就是路竹、橋頭、楠梓科學園區。
不是每個人都喜歡住在公司旁邊。
對很多人來說，開車半小時多一點可以到公司，下班後又能回到比較安靜的地方，反而剛好。
「台61線，西濱快速道路要延伸到高雄了。」賴瑞隆說。
他想像的是，未來交通更方便之後，上班可以往科技廊帶走，下班可以回到海線。路上有風、有海景，也有和市中心不一樣的生活節奏。
我問他：「所以彌陀即將迎來工程師？」
他笑著點頭。
他說，彌陀不只是高雄人的後花園，不只是週末帶全家來吃新鮮魚貨的小漁村，也可能成為科技業工作者新的生活選項。
他想像的不是把彌陀變成另一個市中心。
而是讓海線和科技廊帶間，有一種新的生活距離。
城市的擘劃，交通是網絡，也是治理。
高雄的科技業、演唱會經濟，已經被看見。
但其他地區的農漁業、海線生活，就不能只是城市邊緣的風景。
「三十八區各有特色，都要做起來。」
這時候的賴瑞隆，又恢復了模範生的樣子。
我問他：「不累嗎？」
他說，自己的口才或許不是特別好，但絕對認真做。
從謝長廷、陳菊到陳其邁，高雄綠營執政有一條很長的路。
賴瑞隆想接下去，等於是在爭取成為第四棒。
但這一棒，不會只是喊接棒，就有人交給你。
他被說記憶點不足，有點像路人甲。也有人拿近期流行的韓劇《鐵拳教育》調侃他，暗諷過往小孩的爭議事件。
「還好啦。」
他說，既然是公眾人物，就要承受這些攻擊。
成熟的政治人物不能怕人罵。
如果每天只在乎別人的指指點點，而不聚焦高雄的未來和發展，那恐怕忙不完。
這樣的回答，很模範生，也很賴瑞隆。
不張揚，不反擊，也不把話說滿。
那天從魚塭走到餐桌，再從一條石斑魚談到一座城市的下一步，看到的不是一個很會製造金句的人。
而是一個用自己的速度，把地方一格一格補起來的人。
畢竟，魚不會因為你要選市長，就配合讓你抓。
城市也不會因為你說準備好了，就自動把答案交出來。
他能不能接下高雄的第四棒，還在爭取認同的路上。
但那天，魚塭先給了他一個答案 :
網沒有一次就開。
魚也不是一開始就上來。
重要的是，他知道怎麼調整位置，讓下一網有了重量。
跟著一個人：賴瑞隆
去一個地方：彌陀、永安，高雄海線的魚塭旁
了解一件事：魚不只要賣出去，人也要回得來
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帶一個不會游泳的人去抓魚，你會跟對方說什麼？
「放心，我們都有做好防護。」這是最安全、也最不會出錯的答案。
結果我聽到的是—「有問題石斑魚會救你。」
和我對話的人，是賴瑞隆。
一個看起來乖乖的、很像模範生，現在要選高雄市長的人。
那天，他帶我到彌陀。
那個被稱為虱目魚、石斑魚故鄉的地方。
這幾年，大家說到高雄，常想到演唱會經濟、台積電、高科技產業。
但高雄還有另一面。
在漁港邊，在魚塭旁，在大太陽底下。
賴瑞隆帶我下魚塭、撒網、抓魚。
明面上是體驗漁民辛苦。
但他真正想說的是 :高雄的海線，該被重新看見了。
而這件事，正好也牽動著他接下來要走的路。
模範生下水 魚不一定配合
如果說模範生擅長答題，什麼都要做到最好，那天的題目偏偏不是紙上作答。
賴瑞隆蹲在地上，一折一折整理漁網，接著把網揹上肩。
那架勢，看起來還真不像第一次。
我問他：「你真的會喔？」
他說：「有，教練有教我。」
這像學生乖乖交代：我有上課。
也像一個要選高雄市長的人，在魚塭現場被臨時抽考。
你說你懂漁民？那先撒一網看看。
「咻——」漁網撒了出去。
「有成功嗎？」我問。
「沒有。」
「網沒有開。」
魚不會因為你要選市長，就配合讓你抓。
賴瑞隆臉上沒有異狀，只是把濕答答的漁網拉回來，重新整理，再撒一次。
這次，網開了。
但拉起來，裡面空空如也。
他還是沒有不悅，又蹲下來收網，準備第三次。
這一次，他換了個地方。
「欸，有感覺喔。」「感覺變重了。」
「換地點的欺敵戰術成功。」他的聲音聽得出興奮。
我在一旁忍不住鼓掌。
魚真的上來了。
龍虎斑，還有鱸魚，在網裡跳著。
他一尾一尾把漁獲放進桶子裡。
汗一直流，臉上的笑卻更亮。
我伸手想摸龍虎斑，因為那斑紋實在太漂亮。
「小心！」他提醒我。
我問：「牠會咬人喔？」
他笑說：「不是，是魚背上有刺，不小心會被刺到。」
原來連把魚從網裡解下來，都不是隨便伸手就好。
後來他提著桶子，走在魚塭的堤防邊，還不忘說：
「等一下來煮石斑魚火鍋，幫妳補一下膠原蛋白。」
那語氣，像考試終於得分的小男孩，開心得很。
我跟在後頭，突然懂了他為什麼要帶我來抓魚。
他說，漁民的辛苦，光用講的很難完整表達。
那就乾脆撒一網給我看。
角度、力道、手勢、時間差，每一步都是技術。
一旁得過十大青農的漁民阿倫說：「養魚不容易，抓魚也不容易。」
原來現在不少漁民會養魚，卻不一定會撒網，真要抓魚，還得請人幫忙。
很多人都說自己懂地方。
但願意到現場，被現場考一次，甚至可能被考倒的人，不多。
現場狀況很多，沒有人可以預期。
模範生做事一板一眼，但那天看到的，是他願意下水，也願意重來。
魚不只賣出去 人也回來了
彌陀這邊的養殖漁業，曾經黯淡過。
過去石斑魚銷往中國，卻突然被說藥檢沒過，訂單全被禁。
「是政治因素，還是真的藥檢沒過？」
賴瑞隆笑了笑，說沒關係啦，重點是大家從危機裡學會一件事：
「不要把雞蛋放在同一個籃子裡。」
於是，彌陀開始改變。
改變飼養方式，導入 AI，也研發新產品。
切片銷往歐美，因為歐美市場不一定吃整條魚。
魚塊銷往日本，因為日本人和台灣人一樣，會煮湯、會吃魚。
甚至連魚皮都被拿來提煉膠原蛋白，做成面膜，讓愛美的人留住青春。
「銷往歐美日，一切按照科學和標準。」他說。
標準不會初一十五不一樣，不用看人臉色，更不會被養套殺。
原來，魚不只是換市場，也是換命運。
從養殖、行銷，到找通路，年輕人慢慢回來了。
小漁村，也開始活得更有底氣。
「要做地方創生。」
他把剛剛撈起來的石斑魚片，放進火鍋裡時這樣說。
魚不久前還在魚塭裡活蹦亂跳，現在已經在鍋裡煮熟。
魚肉看得出 Q 彈，滿滿都是膠原蛋白。
桌上也全是在地食材。
虱目魚滷肉、蒲燒虱目魚、白蝦三明治，還有一道名字很可愛的涼菜——「豬事」順利。
這一桌不是單純的菜單，是小漁村把自己重新端上桌的方式。
溫體豬川燙後，搭上燕巢芭樂、美濃、路竹小番茄，再用梅子粉，酸辣醬汁和香菜，把高雄幾個地方的味道拌在一起。
「我是香菜控。」他說。
我說我也是。
他接著補一句：「蔡英文也是，但是陳其邁不是。」
「給陳其邁吃，要挑出香菜。」
我馬上反駁：「不用，給他一整碗啦。」
就是要看陳三歲面對香菜時挑食的樣子。
相信所有父母都會懂。
現場笑成一團。
坐在他旁邊的，是回鄉開餐廳的年輕老闆吳懿恆。
他的店開在小漁村的巷弄裡。
我問：「這樣會有人來嗎？」
他說：「有喔。」
他把荒廢老屋改建成餐廳，食材用的都是小漁村裡的新鮮貨，再做成創意料理。
「把虱目魚加上肉一起滷，那味道超絕！」吳懿恆說。
我問：「那要吃虱目魚，還是吃肉？」
賴瑞隆先是愣了一下，接著滿臉狐疑地看著我：「都要啊，小孩才做選擇。」
我咬了一口虱目魚。
記憶中屬於虱目魚的那股味道不見了，取而代之的是肉香。
「不敢吃虱目魚的，現在都敢了。」吳懿恆看著我說。
我點頭，沒回話。
只是繼續扒了一口飯，配著那塊有肉香的虱目魚，慢慢吃。
年輕人回來養魚，回來開餐廳，也回來做文創小店。
小漁村的確熱鬧了起來。
但賴瑞隆說，這還不夠。
魚塭旁 可能住進工程師
彌陀旁邊，就是路竹、橋頭、楠梓科學園區。
不是每個人都喜歡住在公司旁邊。
對很多人來說，開車半小時多一點可以到公司，下班後又能回到比較安靜的地方，反而剛好。
「台61線，西濱快速道路要延伸到高雄了。」賴瑞隆說。
他想像的是，未來交通更方便之後，上班可以往科技廊帶走，下班可以回到海線。路上有風、有海景，也有和市中心不一樣的生活節奏。
我問他：「所以彌陀即將迎來工程師？」
他笑著點頭。
他說，彌陀不只是高雄人的後花園，不只是週末帶全家來吃新鮮魚貨的小漁村，也可能成為科技業工作者新的生活選項。
他想像的不是把彌陀變成另一個市中心。
而是讓海線和科技廊帶間，有一種新的生活距離。
城市的擘劃，交通是網絡，也是治理。
高雄的科技業、演唱會經濟，已經被看見。
但其他地區的農漁業、海線生活，就不能只是城市邊緣的風景。
「三十八區各有特色，都要做起來。」
這時候的賴瑞隆，又恢復了模範生的樣子。
我問他：「不累嗎？」
他說，自己的口才或許不是特別好，但絕對認真做。
第四棒 不是喊接就能接
從謝長廷、陳菊到陳其邁，高雄綠營執政有一條很長的路。
賴瑞隆想接下去，等於是在爭取成為第四棒。
但這一棒，不會只是喊接棒，就有人交給你。
他被說記憶點不足，有點像路人甲。也有人拿近期流行的韓劇《鐵拳教育》調侃他，暗諷過往小孩的爭議事件。
「還好啦。」
他說，既然是公眾人物，就要承受這些攻擊。
成熟的政治人物不能怕人罵。
如果每天只在乎別人的指指點點，而不聚焦高雄的未來和發展，那恐怕忙不完。
這樣的回答，很模範生，也很賴瑞隆。
不張揚，不反擊，也不把話說滿。
那天從魚塭走到餐桌，再從一條石斑魚談到一座城市的下一步，看到的不是一個很會製造金句的人。
而是一個用自己的速度，把地方一格一格補起來的人。
畢竟，魚不會因為你要選市長，就配合讓你抓。
城市也不會因為你說準備好了，就自動把答案交出來。
他能不能接下高雄的第四棒，還在爭取認同的路上。
但那天，魚塭先給了他一個答案 :
網沒有一次就開。
魚也不是一開始就上來。
重要的是，他知道怎麼調整位置，讓下一網有了重量。
跟著一個人：賴瑞隆
去一個地方：彌陀、永安，高雄海線的魚塭旁
了解一件事：魚不只要賣出去，人也要回得來
※ 本文章之所有內容，未經作者書面許可，不得以任何形式節錄、轉載或引用。
