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A13美食街稽查結果出爐 北市衛生局:3家環境缺失

記者 林至柔 報導
發佈時間:2024/03/30 14:54
最後更新時間:2024/03/30 14:58
針對寶林案,台北市政府今(30)日舉行記者會說明最新進度。(圖/胡瑞麒攝)
針對寶林案,台北市政府今(30)日舉行記者會說明最新進度。(圖/胡瑞麒攝)

北市信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」疑爆發大規模食物中毒,案情持續擴大。台北市政府今(30)日舉行記者會說明最新進度。衛生局長陳彥元表示,北市今天再增加6例,而原本3位在加護病房的患者,病情持續惡化。同時,北市府昨天前往遠百A13美食街稽查結果,共稽查27家業者,其中12家合格,3家有衛生環境缺失,其他9家業者缺失包括未登錄平台、未提供體檢及進貨單等;另有3家未營業。

台北市長蔣萬安今(30)日率副市長林奕華、衛生局長陳彥元、警察局長張榮興、法務局長連堂凱舉行記者會,說明寶林案最新進度。陳彥元表示,昨天前往遠百A13美食街稽查結果,共稽查27家業者,其中12家合格,3家有衛生環境缺失,其他9家業者缺失包括未登錄平台、未提供體檢及進貨單等;另有3家未營業。

 

針對寶林案,台北市政府今(30)日舉行記者會說明最新進度。(圖/胡瑞麒攝)

他指出,其中衛生缺失項目,包括冰箱溫度不符規定、製備區夾縫不潔、冷凝散熱器不潔、冰杓插製冰機內,皆已命業者限期改善,屆期將前往複查,如複查仍不符規定,即依法處6萬元以上2億元以下罰鍰、3萬元以上300萬元以下罰鍰。

北市衛生局指出,北市政府食安官李碧慧29日率衛生局會同法務局等前往遠百信義A13的B3美食街(食代館)現場專案稽查作業場所,重點著重於食材保存溫度(冷藏0-7˚C,冷凍<-18˚C)及清潔,並清查各業者投保產品責任險是否於投保期間內,以確保消費者權益。共稽查27家食品業者,其中12家稽查合格, 3家業者有衛生缺失,缺失項目包括冷凍冰箱溫度不符規定、製備區夾縫有污漬、冷凝散熱器不潔、冰杓放置於製冰機內等,另有9家業者缺失項目包括尚未登錄「食品藥物業者登錄平台」(非登不可)、未能提供工作人員體檢報告、未提具食材進貨單等,均已開立限期改善通知單,令4月1日前限期改善,屆期複查如仍不符規定,將依違反食品安全衛生管理法第8條及第9條及同法第44條及第48條分別處6萬元以上2億元以下罰鍰及3萬元以上300萬元以下罰鍰。

 
北市衛生局強調,持續追蹤調查寶林茶室使用醬料、澱粉製品等食材供應業者或標示負責業者來自8家業者計10件產品,其中本轄業者3家計4件產品(3件產品製造廠或負責廠商位於外縣市,1件產品為本轄業者自行進口);另,外縣市業者5家計6件產品,屬外縣市者移請所轄衛生局調查相關原料來源及製程與生產管理,進口產品將移請中央加強邊境管理。

 

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食物中毒連爆

#寶林茶室#食物中毒#衛生局#蔣萬安#台北市#食安#寶林

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