國內近來再鬧蛋荒，供不應求導致蛋價上漲，許多賣場祭出限購令，民眾苦不堪言，農委會主委陳吉仲23日說明缺蛋的主要原因，是因為禽流感以及俄烏戰爭導致飼料價格上漲，還有短期氣候因素，天氣冷吃火鍋，雞蛋需求量增加。一番冬天吃火鍋釀缺蛋的說法引發議論，國民黨立委賴士葆今（25）日痛批農委會主委陳吉仲每次都說「過一兩個月就會平穩供應」，然而卻這樣撐過了歲歲年年，「蔡政府需要巧言善辯的陳吉仲繼續編織常態性缺蛋的合理性。」
受到氣溫、禽流感與換羽等因素影響，國內蛋量供應不足，在嚴重缺蛋下，國內雞蛋價格從13日起調漲2元，產地價每台斤42.5元、批發價每台斤52元，重返去（2022）年7月20日的歷史高點，農委會雖掛保證稱供應可望在2月下旬回穩，但產地雞農、盤商天天為了缺雞、缺蛋很頭大；有雞農坦言，缺蛋狀況很嚴重，主要是「雞蛋產業鏈斷裂」沒雞可養，自然沒蛋，現在要等到有種雞可養，再把雞養到生蛋，至少也得花上13個月，恐陷入無止盡的短缺，且上個月產地雞隻折損嚴重，有許多養雞農沒雞可養，缺雞肉的情況馬上就要發生。
「陳吉仲之所以能『穩如泰山不下台』，是因為他瞎掰硬拗的本事無人能出其右。」賴士葆在臉書發文痛批，陳吉仲從去年至今，每個月都有新的推拖說詞，缺蛋台詞源源不絕，現在不僅蛋價一直飆漲，連雞腿也爆缺口。陳吉仲每次都說過一兩個月就會平穩供應，然而卻這樣撐過了歲歲年年，「蔡政府需要巧言善辯的陳吉仲繼續編織常態性缺蛋的合理性。」
賴士葆痛批，日前行政院副院長鄭文燦論文被台大判定抄襲，這件事顯然沒有讓他學到誠實是上策的功課。鄭文燦和陳吉仲視察賣場時，架上擺滿雞蛋作秀，想要顯示不缺的假象，但事實上很多地方就是買不到雞蛋。
賴士葆細數包括增加進口蛋、推廣代用產品、減少蛋加工需求、做好禽流感防疫、換羽鷄加入生產、補貼補助策略、增加家禽食養密度、支援農戶優化飼料、改善飼養環境、調整養殖規模、加強科技養殖、建立儲備系統、強化市場監管等，農委會都做了嗎？
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