餘溫 結果共27筆

今晚除夕各家圍爐年夜菜想必澎湃又過癮，但是年夜菜太過豐盛吃不完，可能留到初二後還繼續吃。就有營養師提醒，想是海鮮、澱粉、葉菜類等食物，最好一次完食，吃不完就必須冰，最佳時機是在菜還有餘溫的時候，切勿等到放涼才冰，可能會導致食物中毒。

台中大雅、苗栗頭份昨天都忽然發生小規模停電。苗栗頭份，因為一隻八哥，造成高壓電線短路，餘溫燒了下方的電纜線，旁邊還有鐵皮屋發泡劑，因此引發火警。台中大雅則因為一片椰子樹葉掉在高壓電線上，近3千戶停電。

新北大都會公園北區停車場，9日晚間發生火災，燒起來的是一大堆施放過的煙火殘骸，包裝外盒全都被燒得焦黑，還燒到旁邊的販賣機。警方調監視器發現，當時有三車約十人，跑到這邊放煙火，垃圾卻沒處理直接丟在地上，疑似是包裝內餘溫引起火勢。

新北市三重大都會公園旁停車場，昨（9）日深夜發生火警，就連自動販賣機都被燒毀！據了解，當時十多名年輕人開車到公園後，於停車場旁施放高空煙火和鞭炮，沒想到玩完了之後竟然就把這些紙盒全部丟在現場，未確認火勢是否完全熄滅就直接離開，導致因溫度過高再度燃燒起火。火勢一度延燒到一旁自動販賣機，好在保全人員發現後緊急拿滅火器撲滅，但販賣機機身早已被燒黑燒熔。

由4名「高顏值」新人演員沈駿、李振浩、徐碩廷與黃信赫主演的校園純愛BL劇《About Youth 默默的我，不默默的我們》上週開播，4人今（5）日出席媒體餐敘時，黃信赫被問到對徐碩廷第一印象，他坦言原先覺得對方很高冷、難捉摸，但相處後發現他其實有傻白甜的一面，更透露拍吻戲前為求完美，兩人先去暗巷接吻練習，「開拍時都還有餘溫，甚至吻到聽見對方的喘息」。

國內疫情雖然脫離高原期，不過仍舊每天維持兩萬多例確診，遲遲降不下來。北市聯醫中興院區醫生姜冠宇也認為，台灣面對每日新確診仍兩萬，BA.2退餘溫似乎有瓶頸，但同時BA.5已經悄悄在醞釀下一波，根據各國專家討論，最有可能的原因是因為感染後10天內仍有傳染力，不過國內確診後7天居家照護結束就可以解除隔離，這可能是在疫情退燒期間，還是不少人染疫的重要原因，因此姜冠宇呼籲，後面7天的自主管理期間，就相當重要。

出門在外，總有內急的時候，但相信對不少人來說，上公共廁所的坐式馬桶總會覺得不自在，擔心有細菌、傳染病的風險，甚至連前一個使用者的餘溫都會覺得不舒服。所以很多女生都會想要抽衛生紙墊在坐墊上，甚至蹲站在馬桶上，這在專家眼裡不僅不會更乾淨，甚至還會提高風險！

台中市消防局統計去年，電器因素起火就有232件，那家中有電陶爐又有養毛小孩怎麼預防?廚具業者表示，電陶爐屬於舊式產品，有些沒設計安全鎖，建議爐具上別亂堆東西，如果家中有養寵物，離開家中最好切斷電源。

高雄城中城火警進入第四天，但一早卻從一樓店面竄出白煙，擔心是不是復燃還是又有新的火源，還好初步調查，只是書籍餘燼，不過這煙是滅了，但這餘溫卻意外燒到市議員黃捷，被網友出征，發現官員替罹難者默哀時，她坐在位置上滑手機，但說法被黃捷駁斥。

這回高雄城中城大樓大火造成46死悲劇，檢警初步查出起火原因，疑似是裝有沉香灰燼的香爐和鐵罐還沒有完全降溫就隨意丟棄，旁邊剛好又有瓦斯罐，瞬間引發火勢，消防署表示，儘管沉香已經完全燃燒完畢，但香爐的餘溫至少超過100度，只要附近有可燃物品就會發生意外。

夏天往往是流行音樂熱浪狂潮的季節，基隆重量級的「仲夏樂集活動」因疫情考量延期秋季展開，基隆市文化局今年特別以「樂來樂潮」作為主題名稱，邀聽眾一起把握沙灘的餘溫，連續2星期於沙灣歷史文化園區輪番上陣。

台中太平一間橡膠工廠發生火警，消防人員到場初步判定，是橡膠粒子餘溫導致管線起火，造成一名員工輕微燒燙傷，所幸工作人員反應快，及時控制住火勢。

六都市長候選人募款，可說有如政治行情溫度計，丁守中、蘇貞昌靠著「餘溫」打仗錢糧仍不虞匱乏，「當熱」柯文哲、鄭文燦、林佳龍、韓國瑜、侯友宜供給是源源不絕，至於被認為是「陪打」的候選人，只能努力當「省長」。

行政院下令，公家機關下午1點到3點關冷氣，台電公司響應中央限電令，沒想到有同仁不敵酷暑，直接中暑送醫，電力工會還發函給台電公司，強調關冷氣政策，會嚴重影響員工健康，對此，台電強調，平常關冷氣，窗戶會打開，況且空調關閉仍有餘溫，都能降低同仁中暑機率。

入秋以後，天氣漸涼，只要稍有不注意，很容易受到風寒，久咳不止。這時，可以飲用一種客家人的祖傳保養秘方，「雞蛋金桔茶」。將客家人常用的金桔餅，用剪刀或刀子將三顆金桔餅剪碎、切碎，放入碗中，然後加入半碗的水，放進電鍋裡面去蒸，電鍋的外鍋放半杯到一杯的水，蒸好後，打開電鍋，這時電鍋還是熱的，將一顆新鮮的雞蛋打入蒸好的金桔中，用筷子將雞蛋打散，在打散的過程中，因為電鍋的餘溫，雞蛋會呈現半熟的狀態，接著在外鍋加入一點點的水，將電鍋蓋子蓋上，用電鍋的餘溫將它蒸熟。

焚屍學妹的男大生爸爸還是一位警方鑑識小組的警官，他在台南仁德租屋處勒死學妹之後，在房間伴屍5個多小時，這期間他竟然趁著遺體還有餘溫，猥褻已經沒有呼吸的學妹，之後騎了3個多小時的機車，載著遺體到高雄壽山偏僻草叢處焚屍，因為冒出黑煙引起注意報警，警消趕到現場，嫌犯還非常冷靜的在機車旁徘徊彷彿看熱鬧的路人一般，也是因為他太過冷靜詭異的神情，才被警方懷疑

天氣寒冷時，大家都喜歡待在被窩裡取暖，貓咪也是一樣，不過路邊的貓咪沒這麼幸福，只能夠躲在車子的引擎蓋裡，利用汽車熄火時的餘溫保暖。因此每到冬天，因為發動引擎而害貓咪受傷的意外頻傳，獸醫就建議，開車的民眾若是把車子停在路邊，開車前可以先輕輕拍打引擎蓋，聽聽有沒有特別的聲音，或是直接打開引擎蓋檢查，避免貓咪受傷，車子也會受損

情人節雖然已經過了，但情侶間還留著一點過完節後的甜蜜氣氛，就是看中這種留下來的餘溫，有業者舉辦情人節染髮活動，現場教學民眾如何幫另一半DIY染髮，場面相當熱鬧。

◎店家資訊： 詠豐堂(02)2731-3177 台北市大安區濟南路三段27-2號 要說人氣，素蒸餃不如小籠包熱門，要論口味，素蒸餃少了小籠包裡，帶著湯汁的肉鮮，但一派素淨的味道需要功夫。 林隆翔左右開弓的2把菜刀，正把青江菜剁個細碎，之後火爐上的豆干、香菇拌炒得金黃香酥，混合著菜香做內餡，不過，林隆翔心裡最重要的步驟，得回到燙青江菜這個開始，熱水先川燙，立刻換到冷水裡，再加冰塊冰鎮，好保持翠綠色澤。 廚師林隆翔：「青江菜的內心部分，一定要讓它真的是冰的，不然的話，很容易在製造的過程當中，它裡面是餘溫，結果我們沒有注意到的話，它產生了所謂的就是說壞掉的狀態，是溫度不夠，然後菜壞掉的話，就是容易酸。」 菜沒燙好，整鍋餡跟著毀了，林隆翔哀怨的說，那他的耳根肯定也不得清靜了。廚師林隆翔：「所以說前幾次，因為本人沒有注意到，可能是心情不好吧，可能被太太罵了，所以說心情不好，那青江菜就沒有燙好，而導致燙得太生了，而不太熟，太生了，生了也導致它的青江味啊很濃，它的生菜，它的青江菜味太濃郁了，結果，在我們製造過程拿去吃的時候，那個素菜蒸餃，裡面全部都是青江味。」 這就是被太太翟憶慶上次抽檢發現的，從此林隆翔給了太太一個新封號。廚師林隆翔：「因為之前沒有注意到，所以說，我之前我所做的東西，基本上都會經由我太太的嘴巴嚐試，也就是說，她是我的測試官，沒有過她的嘴巴，這道菜是絕對不能出去的，所以說，可以說我經由我手上的所謂的料理，或是點心的部分，我們店裡面的商品，我一定請我太太做一個測試，因為我覺得我不是師傅，我太太才是師傅，因為我太太是吃的師傅。」 「測試官」也好，「吃的師傅」也罷，看得出來林隆翔很尊重太太的意見，林隆翔15歲就進了知名的上海點心餐廳當學徒，外皮Q、底部煎得酥脆的上海生煎包，就是那時紮下的基礎。廚師林隆翔：「上海式的老麵就是用酸麵，老麵就是酸麵，加了食用鹼，酸鹼中和。」

電影Top Sales專題，今天要探討的是新北市的2大景點九份以及平溪，兩地都靠電影吸引高人氣，九份因為24年前導演侯孝賢的電影「悲情城市」，一砲而紅，20多年過去，電影效應不再強烈，但九份依舊遊客不斷，這2年還有30%成長；至於平溪，原本主要靠天燈節營造商機，平日人潮有明顯落差，但一部「那些年，我們一起追的女孩」，讓觀光客不斷造訪，還處在電影的餘溫當中。

披薩屋頭家李守智：「我現在就要準備開始點火。」記者：「這火一直燒到晚上？」李守智：「對，半路火不夠就一直加火，一直到晚上休息。」 雖然12個小時前熄的火，在窯裡餘溫猶在，不過要烤出好吃的披薩，溫度就要高，所以升火還是李守智的披薩店每天早上第一件工程，同一時間，廚房也熱鬧起來，切西洋芹、切紅蘿蔔跟番茄泥、番茄塊，一起熬煮濃濃紅醬，而其實李守智還有個更大的廚房，就是媽媽的後院。

嘉義一家31年的老店專賣紅土土窯雞，特選4個月大的土雞，肉質富有嚼勁，土雞裡頭還放中藥材及米酒，利用90度左右的土窯餘溫悶烤5個小時，讓土雞悶出濃醇雞湯，這古早的好滋味光是一天就能熱賣300隻。

經濟不景氣，日本很多工廠慘澹經營，不過也有人發現商機，日本三重縣就有一家做泡綿抱枕的工廠，大膽起用女性廠長，以女性觀點改變工廠文化，順便開發新產品，結果效果出奇的好，像是一款保麗龍製碗套，可以利用餘溫把菜悶熟，不但省下一半瓦斯費，也讓婦女多出做家事的時間。

在什麼都漲，只有薪水沒漲的時代，省錢成了主婦必修的課程，日本在上個月舉辦一場省錢達人大賽，結果一位太太，打敗1萬多名參賽者，勇奪總冠軍，她的省錢撇步，包括用餘溫悶燒，煮飯只要10分鐘；甚至拿錫箔紙板折射陽光，在家不必開電燈，堪稱家庭主婦中的省錢一姐。

過年大家要用餐，這個健康新概念可以參考「慢食」的用餐方式，有業者設計這樣的吃法，而且不用花大錢，TVBS一一告訴您！首先食材，要挑選當季而且離自己最近，不需要透過長程交通工具的，如此一來可以幫助地球減炭，而且每一道菜，一定都是吃完才做下一道菜，不要讓食物的餘溫，影響食物的美味。