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新加坡味的粵菜！香宮型男主廚到任 來台最不習慣這件事
度過新冠疫情國境逐漸解封、國際餐飲人才更得以交流！台北遠東香格里拉酒店粵菜餐廳「香宮」是不少饕客的最愛，為2018台北米其林刊行後，香宮便以「精選餐廳」登榜迄今，如今延攬年僅35歲的廖晉輝作為主廚，他曾於新加坡麗晶酒店米其林一星粵菜「夏宮」擔任副主廚，為香宮帶來近30到的新菜色，將於12月1日正式對饕客亮相，不只是單純的粵菜，更融入新加坡的技法和台灣在地食材固本又創新。2022/11/24 12:37 -
八方雲集前5月營收亮眼 續展店徵才加速國際布局
八方雲集前5月營收創歷年同期新高，今年將持續展店，並招募餐飲人才，同時進行實體店點跟線上整合，繼3月在美國南加州拓點後，也將加速國際布局。2022/06/16 10:44 -
國賓攜手德霖科大 打造就業直通車
國賓大飯店今天攜手宏國德霖科技大學簽訂產學合作備忘錄，打造「就業直通車管道」；今年國賓集團預計徵才10%至15%的人力，以餐飲人才占比最高。2018/04/12 17:46 -
招募優質餐飲人！「台灣隊」精兵攻陸
曾經創辦永和大王，在大陸餐飲業有連鎖教父之稱的林猷澳，看準大陸1.07億中產階級消費以美式早午餐在大陸一二線城市快速展店，大膽啟用台灣餐飲人才，以高薪跨海挖角，拚事業新高峰。2016/10/01 17:07 -
需求大、人難找！ 就博會「住宿餐飲業」佔8成
年後轉職很多人會選飯店、餐飲工作，轉換跑道走服務業，儘管近期不景氣，飯店跟餐飲人才需求依舊很強，像飯店開新分館，或南部知名餐廳揮軍北上，都需要找新人才，也在北市就業博覽會上開出3萬元以上月薪，主管職甚至有65k，吸引求職者。2016/04/15 18:21 -
當主廚先熬10年！ 工時長、薪資低人才出走
這幾年餐飲界師傅像是吳寶春、江振誠陸續在國際闖出名堂，吸引不少人投入餐飲戰場。但餐廳工作「工時長、環境又差」，不少年輕人進入這個產業後撐不住。以飯店為例，從實習生慢慢熬到出頭、要當主廚，至少要花10年，而有些餐飲系學生還沒畢業就已經決定到國外發展，因為薪資跟機會比起台灣多了1.5倍，也導致餐飲人才紛紛出走。2015/11/21 19:04 -
54K起薪！新加坡挖角 幼教師出走
這幾年，新加坡來台灣大舉徵才，像是找餐飲人才等等，現在幼教老師也是挖角的對象，打出起薪5萬4千元起跳，還供餐和機票等福利，3年來吸引上百名老師去新加坡工作，會願意去，主要是因為私立幼教老師的待遇低的可憐，有人從20K做了10年，只有30K，薪資完全跟不上物價飛漲，讓老師願意跨海出去工作。2014/05/05 13:28 -
餐飲新星培育計畫 台灣小吃搬上舞台
台灣小吃像是大腸包小腸、潤餅捲等等，有沒有可能躍上國際舞台？有速食店業者舉辦國際餐飲人才的培育計畫，吸引不少學生角逐冠軍寶座。2010/12/30 10:33
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