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吃太多調理包、含糖飲恐早死 「超加工食品」藏32種健康風險
您是否愛吃調理包、含糖飲料等「超加工食品」（Ultra-processed foods，UPF）？最新研究發現，這些食品高鹽份、糖份、熱量、低纖維、維生素，大量攝取恐增加罹患心臟病、糖尿病、憂鬱症、癌症等32種健康風險，甚至可能導致過早死亡。2024/02/29 12:14 -
才點名台灣！印度神童再爆「致命危機」：20年難逃
印度神童阿南德（Abhigya Anand）日前才提到台灣要小心疫情，怎料國內就爆發桃機大規模群聚感染，與預言不謀而合；而他近日再度現身並大膽預測，人類在未來20年會活得相當困難，而且會有新一波「健康殺手」，若繼續忽略會受到極大懲罰。2022/02/13 17:50 -
美豬議題朝野爭議 張麗善：應以全民健康為首要
雲林縣長張麗善今天出席在立法院舉辦的雲林文旦推廣記者會，立法院同時正在進行美豬議題專案報告。她指出，衛福部應該把全民食品健康視為首要事項，而非用不實訊息掩蓋事實，這是非常不智的舉動。2020/09/18 12:24 -
續行醫？江守山：門診僅治百病人 預防著手
其實這款泡麵是知名腎臟科醫師江守山代理引進，這也是和老東家新光醫院鬧翻之後首度露面，仍然否認冒領健保費的指控，不過他也說現在想專心經營食品健康事業，因為比起當醫師教導民眾怎麼健康飲食，才能夠影響千萬人以上。2016/01/06 19:24 -
喝咖啡能抗癌？ 醫學報告未檢驗變新聞
食安問題發燒，媒體上關於食品健康新聞很多，不過卻有研究指出許多報導照抄公關稿，為了凸顯食物或藥品效果，誇大或過度炒作，比如說「多喝咖啡能抗癌」，這些所謂的科學研究，事實上沒有經過嚴格檢驗。2015/12/29 22:48 -
「美耐皿」遇熱釋毒 醫院美食街用「無法管」
為了民眾的食品健康安全，食藥物署針對進口餐具，啟動全國大稽查，已故毒物權威林杰樑就曾指出，美耐皿產品遇到40度以上高溫或高酸性，可能溶出三聚氰胺，導致腎結石，偏偏在林口長庚有部分餐廳都使用「美耐皿」餐具，臺大醫院和台北榮總也是如此，毒物科醫師顏宗海就也建議，可以自備餐盒，選擇金屬或陶瓷材質比較安全。2015/07/13 18:18 -
保健食品健康？ 美研究：吃多恐傷肝
根據調查，台灣有9成5的民眾吃過保健食品，但保健食品吃多了，真的能保證健康嗎？根據美國最近一份研究發現，從2004年到2012年間，共有845名病患，因為藥物過量損害肝臟，但其中因為保健食品傷肝的，2004年有115人，但到了2012年卻增加到313人，可見保健食品吃多了，並不能保證健康。2013/12/23 22:04 -
速食業來台30年！百花齊放 變三雄爭強
最近食品健康意識抬頭，但速食業在台灣還是逐年成長，以市場龍頭麥當勞為例，10年來業績成長50%，甚至營業額在亞太地區高居第四，在全球也能排進前20名，但台灣人真的愛吃漢堡嗎，行銷專家就分析，近30年來，有不下數10家連鎖業者想進入市場，但都先後退出，只有麥當勞販賣歡樂的策略始終奏效，尤其主打孩童，讓家長很難不買單。2013/10/30 19:33 -
史丹佛研究：有機食品 未必比較健康
現代人注重健康，寧願多花點錢去買各式各樣的有機食品，光是在美國，去年有機食品商機就高達124億美元，不過史丹佛大學公布一項最新研究報告，卻跌破眾人眼鏡，這份報告指出，賣的比較貴的有機食品，其實沒有比一般食品健康，不只營養價值、大腸桿菌含量，其實和一般食物都差不多。2012/09/05 23:05
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