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紅遍日美！超透明「水信玄餅」台灣吃得到
透明甜點像果凍，這是日本甜點「水信玄餅」，甚至紅到美國紐約，因為透明無色又被美國人稱做是「雨滴蛋糕」(Raindrop Cake)，現在則有台灣甜點業者仿效，同樣做出這款「透明甜點」，當作店內的隱藏菜單。2016/04/21 16:27 -
入口即化像果凍！！「雨滴蛋糕」風行紐約女孩圈
甜點可以好吃又好玩嗎？近期在紐約多了一項新選擇，名為「雨滴蛋糕」(Raindrop Cake)相當有趣！如同雨滴一樣晶瑩剔透，雨滴狀透明的造型，搭配黑糖漿、黃豆粉，微甜口感，讓不少紐約客拜倒在它的石榴裙下。將這種特色甜點引進美國正是一名華裔廚師，他說靈感來自日本的信玄麻糬，特殊造型吸引不少嘗鮮客登門拜訪。2016/04/07 12:27
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