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高雄無名老店！「豬舌冬粉」飄香60年 老饕必吃切盤眼睛筋
高雄超夯無名老店！食尚小編推薦這間在地飄香一甲子的「豬舌冬粉」，豬骨高湯濃郁香醇、豬舌軟嫩，內用還可以免費續湯，真的超佛心！另外也有許多特殊的豬雜部位可吃，老饕推薦必嘗限量「眼睛筋切盤」，口感細緻、脆嫩很彈牙，甚至還有俗稱「天梯」的豬牙齦！快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧～2023/08/16 15:10 -
立院豬內臟亂飛 高嘉瑜爽嗑「豬心、豬腸」：昨天就想吃
國民黨團為抗議政府放寬萊豬進口，昨（27）日在立法院跟民進黨立委進行攻防戰，甚至還拿出「豬內臟」亂扔，消息一出後引起輿論譁然，孰料，目睹豬內臟滿天飛的民進黨立委高嘉瑜竟稱，「昨天開始就一直想吃豬心、豬舌、豬腸…」，這也令網友相當佩服。2020/11/28 20:01 -
「豬內臟早餐」一吃50年 嘉義梅山人的最愛！
你吃過粉豬肺嗎？嘉義梅山地區有不少專賣「豬內臟早餐」的攤子，整個鍋子裡熱騰騰烹煮著豬肚、豬腸還有豬舌頭等內臟，像關東煮一樣，顧客可以自行挑選，最特別的就是加了麵粉的粉豬腸，Q軟口感沾上特製醬汁，是當地人吃了半世紀的特色早餐！2016/02/14 10:55 -
【好吃一點訣】不沾醬串燒 日式關西鹽烤「噶瑪蘭豬」
台灣的燒烤競爭激烈，但多半是以牛肉為主力，加上每家店特製的醬料，不過最近有業者要做出區隔，反而以台灣特產的「宜蘭噶瑪蘭豬」當做主打，而且還標榜儘量不沾醬，只灑簡單的海鹽，取法日本關西的鹽烤風格，不過度提味、不過度烹調，完全靠食材本身的新鮮取勝，就連店家招牌都是外面少見的「豬舌頭」。2014/01/29 10:15 -
曾志偉來台外景 金銀肝、臘豬舌開眼界
香港TVB電視台的除夕特別節目，這次來到台灣取景，主持大哥大曾志偉特地來到南門市場闖關玩遊戲，順便看年貨，而市場裡頭有些原本是香港道地的年貨，像是用肥豬肉跟豬肝臟作成的「金銀肝」，現在卻只能在台灣買的到，還有臘肉豬舌頭，以及蔣夫人最愛吃的紅豆鬆糕等，在香港也都很少見，讓來年貨市場掃街的曾志偉一行人，大開眼界。2013/01/29 12:47 -
豬皮捲豬耳Q又脆！ 眷村年菜訂單滿
大家都知道春捲，不過有吃過豬皮捲出來的香豬捲嗎？在高雄的眷村，有一位王媽媽，把一整顆豬頭，包括了豬皮、豬耳朵、和豬舌頭，做成像春捲一樣的菜色，取名叫做香豬捲，口感層次分明，口味非常特別，許多返鄉過年的民眾或者在年節都會去買或者當拌手禮，生意好，而且訂單已經排到年後。2012/01/22 18:47 -
豬舌也能這樣吃！ 加入燉飯口感軟Q
燉飯很多人都吃過，但你吃過加了豬舌的燉飯嗎，台北有家專門賣豬料理的店，強調豬的每個部位都能做成美味料理，以特選豬舌和義大利米，加上特製肉汁一起熬煮入味，豬舌吃起來很有嚼勁，而加了肉汁的燉飯也非常香濃。2011/09/17 13:36 -
割包傳香60年 口感不油吃法不沾手
今天內行美食要帶你來看看，台南有一間開了60、70年的割包店，老闆遵循著福州古法，做出來的割包，口感就是不油膩，還有特製的豬舌割包，老闆還發明了不沾手的吃法，讓顧客不用擔心把手弄髒。2011/09/05 13:19
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