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黃仁勳也愛！薑汁番茄竟是「吃的保養品」 醫：抗老又抗發炎
說到台灣經典小吃，不少中南部人一定對「薑汁番茄」不陌生。這道看似簡單的銅板美食，近期再度掀起討論，甚至連AI教父黃仁勳都曾提到對這個味道念念不忘。其實薑汁番茄不只是好吃而已，三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健醫師更指出，番茄與薑的營養組合堪稱天然黃金搭檔，不但能抗氧化、抗發炎，還可能幫助延緩老化，讓身體由內而外維持健康狀態。2026/06/22 02:00 -
影音／三代藝人探索約會地圖！佳宸入伍帶畢業證書 眾人直呼快昏倒
美食節目以「三代人的約會地圖」為主題，邀請不同世代藝人探索各年代約會場景。林美秀帶後輩品嘗古早味冰果室的甘草薑汁番茄，男團Ozone成員佳宸則分享年輕人的約會聖地，更出現世代語言交流，解答「520」、「M3」等流行用語！2026/05/01 22:45 -
黃仁勳愛吃1水果！有效「保護心血管」 抗身體發炎
「薑汁番茄」是中南部人的最愛，連AI教父黃仁勳都對這道料理懷念不已。醫師指出，番茄和薑這兩種食材搭配食用，不僅能夠提供番茄紅素與薑辣素等營養素，更能發揮協同作用，幫助身體對抗自由基的傷害，同時緩解發炎反應，全方位呵護健康。2025/10/09 13:22 -
南部特有「薑汁番茄」拓全台 成10大冰品
炎炎夏日吃什麼最消暑，交通部觀光局透過網路人氣PK票選，還找到美食專家評比選出10大夏至美食，包括芒果冰、愛玉、仙草、仙人掌冰、西瓜等，不過有一樣薑汁番茄也入選，把蕃茄沾上醬油、薑汁和糖，甜鹹口感可是來自南部的特別吃法，美食專家表示，因為番茄屬於寒性，加點薑就能中和，就成了南部特有的夏日涼品。2013/06/15 17:41
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