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客人問「辣是辣椒的辣嗎」？店員傻眼 慘被留1星負評
一般怕辣的人到外用餐時，都會特別詢問老闆餐點的口味會不會非常辣。近日，有位櫃台人員就被客人問到「辣是辣椒的辣嗎？」，因聽不懂客人問題的重點，而遭到客人投訴態度不佳並留下一星負評。貼文一PO出，引發網友的熱烈討論。2023/10/26 15:13 -
【好吃一點訣】自製泡菜肉絲醬 「花椒」入味增香氣
一般我們吃的乾麵，大多是炸醬、麻醬，或者是普通醬油口味，台北有店家自製獨門的川味醬料，像是泡菜肉絲醬，裡頭特別加了花椒，增加香氣和提味，另外還有打拋肉醬，用朝天椒辣油將醬汁炒得比較水份比較多，拌麵也比較入味，儘管相當嗆辣，不少顧客邊吃邊流汗，但還是吃得津津有味。2014/05/07 10:26 -
辣年菜當道 川辣醬挑戰饕客味蕾
在南台灣也吃得到大陸正統的年菜！高雄一位來自大陸東北的台灣媳婦，因為想念家鄉味，她用自己炒過40個小時的花椒辣醬，做出的每道都是紅通通的川菜，吃進嘴裡，就像回到故鄉，也讓顧客品嘗到真正的川菜。2010/01/23 19:46
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