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越吃越熱？中醫揭吃冰=短暫消暑 「1食補方式」更有效
夏日炎熱不少人會選擇吃冰消暑，不過依中醫的觀點，卻可能導致越吃越冒汗！中醫師吳修安表示吃冰可以幫助「短暫消暑」，但若吃過量或吃過快，不但消暑不成，還可能引發身體交感更加亢奮，導致出汗更多、越吃越燥熱的情況，而「涼補」則是非常適合夏天或是體質燥熱之人的食補方式。2023/08/17 05:40 -
天氣濕又悶好難受！中醫推「4款自製茶飲」：好喝消水腫
現代人飲食習慣時常大魚大肉、餐餐外食，不少人因此攝取過多鈉，尤其夏天天氣悶熱，體內容易累積濕氣，導致身體水腫、脹氣不適。對此中醫師分享4款飲品有助調理體內濕氣，包括綠豆薏仁湯、酸梅湯、清心舒胃茶及蓮子茶。翰醫堂中醫診日前在臉書分享4款飲品來幫助調理體內濕氣，並表示可依個人口味、需求調整。其中，酸梅湯不只有清熱消暑作用，也可舒緩脹氣及胃部不適。2023/06/24 08:13 -
薏仁有假？大麥混充 紅褐麩皮辨區別！
不少民眾在冬天總會吃上一碗四神湯暖暖身子，不過董氏基金會調查，市面上很多薏仁都是大麥仁混充，以商品來區分的話，四神湯用的薏仁大多是真薏仁，而綠豆薏仁湯或薏仁粥則很有可能用的是「大麥仁」，如果以外觀區分的話，大麥仁比較像燕麥，真薏仁比較大顆還有較深的凹溝，如果有紅褐色的麩皮那就更能確認是真薏仁，而且糙薏仁還未經過精化屬於「全穀類」，維生素B6也比精白薏仁多出3倍。2012/11/20 10:10 -
薏仁湯嘸「薏仁」 裸大麥充數難消水腫
超商推出自有品牌「綠豆薏仁湯」，但薏仁湯裡卻沒有薏仁！有民眾投訴，吃了薏仁湯，發現口感和過去吃的薏仁很不同，而且內容物和包裝圖片上的薏仁，也明顯不一樣，原來薏仁湯裡面是「裸大麥」，長得跟薏仁很像，卻沒有薏仁的排水功效，坊間俗稱「洋薏仁」；消保官說，這樣涉及了廣告不實，而超商也已經更改包裝，不再叫「薏仁湯」了。2011/09/29 12:24
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