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米做的泡麵!加20穀粉 含油量少3成
吃泡麵很方便,現在還有人用「米」做泡麵,主要是在製作過程中,揉進20%的米穀粉,吸油量能減少3成,農糧署推出一個月就能賣1萬箱,民眾說米泡麵吃起來口感比較Q,麵條有嚼勁,另外感覺也沒有這麼油膩,比較清淡。2015/10/03 12:30 -
米做的泡麵!加20穀粉 含油量少3成
吃泡麵很方便,現在還有人用「米」做泡麵,主要是在製作過程中,揉進20%的米穀粉,吸油量能減少3成,農糧署推出一個月就能賣1萬箱,民眾說米泡麵吃起來口感比較Q,麵條有嚼勁,另外感覺也沒有這麼油膩,比較清淡。2015/10/03 12:30 -
越光米做成「米泡麵」 麵條滑溜彈牙
日本產米大縣新潟,為了擴大米的用途和銷售量,不僅推廣白米磨成的「米粉」做成的米麵包,現在更進一步把白米變成拉麵和泡麵等產品,而且據說白米做成的麵條,比小麥粉更彈牙好吃。2013/10/10 22:02