首頁 搜尋結果 搜尋 新聞 直播 議題 歷史搜尋： 熱門搜尋： 炊粉精進制度長亨精密終止興櫃融琦國際合宜家居倒閉熱帶性低氣壓蔡阿嘎颱風台灣天赦日 搜尋： 竹筍保存 結果共1筆 菜販教「3招挑麻竹筍」！去除苦味祕訣曝 7族群不適合吃 麻竹筍即將結束產季，營養師表示，麻竹筍纖維高、熱量低，甜味來自酪胺酸，尖端的白色粉末營養價值高，但口感較差容易帶有苦味。想去除苦味，殺青時要換水兩次，煮完的筍子要泡食用水保存以免越冰越乾。菜販也分享3招挑選麻竹筍祕訣。 生活 2024/10/12 15:49
