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台南獨家「藥膳鰻魚」！豬腳麵線霸氣送 暖心暖胃超滿足
藥膳排骨、藥膳土虱不稀奇，但你聽過藥膳鰻魚嗎？台南這家雖然是賣豬肉的，但一到冬天就會開賣這款號稱「可以吃的化妝品」，藥膳燉的白鰻；還有當月壽星只要內用消費滿200元，就請你吃豬腳麵線！趕快來看看這家超霸氣的台南美食～2023/01/02 15:09 -
大開眼界！門前馬路釣白鰻 一晚狂拉40多尾
三級警戒期間部分水上活動、釣魚等都必須禁止，但住在新北市瑞芳區的深澳的民眾，居然只要在家門前的馬路孔洞，就可釣到紅蟳和高單價的白鰻，當地居民表示，因為這條馬路的孔洞通達底下的海水，魚群進來時，只需要在馬路上架釣竿就可釣鰻魚，且因該處為淡海交界，反而在海邊到還釣不到，最高紀錄一個晚上可以釣40多條。有民眾也將這樣的奇景PO網，直呼真的是開眼界。2021/07/15 12:36 -
台鰻肉質比日鰻優 內需卻少9成外銷
鰻魚屬於高單價的魚類，光市售的蒲燒鰻一尾就要價4百到6百元，加上台灣沒有吃鰻的風俗習慣，造成台灣養殖活鰻有9成都是出口到日本，養鰻業者就感嘆其實台灣的養殖白鰻，因為是在室外養殖比日本本土室內養殖的肉質來得Q彈，但在台灣就是推廣不起來，倒是台灣人愛吃石斑魚，超商業者今年就找漁會合作，推出龍膽石斑涮涮鍋年菜，才剛推出就有2千份的預購量2015/01/19 19:09 -
日本鰻10年少一半 面臨絕種危機
許多人到日本旅遊，都會想要品嘗道地的鰻魚飯，不過以後要在日本吃到日本土生土長的鰻魚會越來越難，像是野生的日本鰻就因為產量驟減被宣布列入「瀕臨絕種」名單，最常被拿來做鰻魚飯的「白鰻」，也因為魚苗捕獲量只剩下1/3，導致日本鰻魚料理不僅價格飆升，連本土的鰻魚也越來越難找，業者只能轉而尋求進口。2013/02/01 19:26 -
「白鰻」減產缺貨 日本人夏天難過
日本人在夏天喜歡吃鰻魚補充體力，不過今年的夏天，吃鰻魚恐怕沒那麼容易，原來日本人吃的鰻魚，是一種叫「白鰻」的品種，過去日本人除了自己養殖，還會向台灣和大陸進口，不過因為白鰻魚苗數量減少，讓各地出現鰻魚荒，現在日本人只好尋找各種鰻魚的替代品，希望能維持吃鰻魚度過夏天的傳統。2012/07/19 22:36 -
白鰻苗成海上黃金 身價創10年新高
日本料理中，用來做鰻魚飯的白鰻魚，現在可是貴的像海上黃金一樣！原來高屏溪的白鰻苗，因為八八風災後，數量銳減，原本一個晚上可以捕到1萬多尾鰻苗，現在只有4、5千隻，使得0.2公克的白鰻苗，從之前10年沒漲過的56元，直接衝到80元，讓海產店和日本料理店業者，叫苦連天。2010/01/10 19:32 -
日月潭釣超大白鰻 175公分15公斤
新年有新的驚奇，有人竟然在湖中，釣到「水中巨怪」！過年有民眾，原本興致勃勃想要釣魚加菜，沒想到在日月潭，竟然釣起一尾身長175公分，重達15公斤，超大的「白鰻精」，從來沒有人看過這麼大的鰻魚，民眾議論紛紛。2008/02/10 12:54
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