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新北市冬至應景食品及火鍋食材抽驗2件不合格
隨著寒流來襲，冬至是冬季重要節日之一，適合與親朋好友相聚在一起吃火鍋及湯圓，以迎接圓滿豐碩的意象，為保障市民安心品嚐應景食品，衛生局針對轄內傳統市場攤商、餐飲業及超市賣場等場域，抽驗湯圓、各式火鍋料及時令蔬菜，檢驗項目包括防腐劑、漂白劑、著色劑、亞硝酸鹽、順丁烯二酸及順丁烯二酸酐總量、非法添加物及農藥殘留等，共抽驗70件產品，結果計有2件產品不合格。2023/12/13 20:00 -
月餅搭蔬食健康新吃法 咖哩款佐花椰菜成炒飯
中秋節將至，吃月餅不可或缺，但1顆月餅熱量相當雞腿便當，不想讓月餅成為甜蜜的負擔，國健署推出月餅變正餐健康創意吃法，咖哩月餅混搭白花椰菜成炒飯，還有月餅潤餅捲。2023/09/26 14:58 -
可滋陰潤肺！秋天必吃「7種白色食物」 高飽足感還助減重
秋分後氣溫逐漸下降，寒涼漸重易出現涼燥。中醫提醒，秋天要注意燥邪傷肺，而白色食物可滋陰潤肺，例如白蘿蔔、銀耳、燉水梨、冬瓜等，皆是滋陰潤肺食材，調養的同時還兼具減重功能。2023/09/04 10:39 -
大肚溪棒壘球場 堤防旁苦楝花 如「超大的花椰菜」
大肚溪棒壘球場附近有近百棵苦楝樹，現在正是花季飄散出淡淡花香。一棵目測約20公尺高的苦楝樹，枝頭開滿小花，傘狀粉紫白花的樣子，被網友暱稱「超大的花椰菜」，造型真的很像放大版的白花椰菜。2023/03/24 08:18 -
超級抗癌食物是它！十字花科蔬菜「忌煮超過5分鐘」
十字花科蔬菜被稱為超級抗癌食物，常見的十字花科蔬菜包括花椰菜、高麗菜、白蘿蔔等，用錯誤的方法烹煮，會大大降低這些營養素的含量。營養師提醒，烹調時間不要超過5分鐘，可生吃拌橄欖油，或少許水快炒再加油。而有甲狀腺低下問題者不能生食十字花科蔬菜。2022/10/17 18:25 -
名廚教煮「燕麥蝦仁花椰菜飯」！ 讓你瘦身、潤肺又助眠
改善失眠不一定要靠藥物，很多天然食材也能助我們好眠。「雷神主廚」雷議宗特別為大家帶來一道「燕麥蝦仁花椰菜飯」，以低卡的白花椰菜為基底，加入豐富配料一同拌炒。花椰菜除了瘦身，在助眠有很棒的效果；而香氣十足的核桃和牛奶，還能幫助身體分泌褪黑激素，讓你安神又助眠！2022/05/01 19:50 -
白花菜取代米飯 日本「減醣飲食」新流行
日本年輕女性，在過去一年掀起吃花椰菜的流行！原來他們把花椰菜和白花菜的頭部取下，作為白米飯的替代品，號稱這樣可以降低醣份和熱量攝取。不過營養專家卻說，3餐都吃白花菜，可能會造成注意力不集中，建議還是要搭配米飯食用。2018/11/30 17:21 -
瑪莉亞颱風還沒來 菜價已提前上漲
預期瑪莉亞颱風可能致災的心理因素，菜價已提前上漲，不僅果菜批發市場的到貨量減少，價格揚升，傳統市場一顆甘藍菜賣到新台幣150元、白花椰菜也要90元。2018/07/09 11:09 -
秋天吃蔬果補充營養！ 低熱量高營養「白花椰菜」熱賣
現代人三餐老是在外，營養攝取多半不足，不如在大魚大肉的食慾之秋做點飲食上的改變，吃得飽飽，更是吃得好好！2017/10/17 16:45 -
鬼月婚紗展好康 攝影、喜宴下殺5折
正逢農曆7月，許多新人避諱在這個時候結婚，台北縣政府看準時機，將婚紗業者集合在一起，逆向操作，趁勢推出好康優惠，從婚紗攝影、喜宴、家具到名牌包，一應俱全，每項幾乎都下殺5折優惠，現場還舉辦送美金的活動，只要搶到塞滿美金的花椰菜，白花花的鈔票通通可以帶回家。2010/08/19 19:24
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