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微波食物會破壞營養？醫證實「水煮更容易流失」 1細節要注意
微波爐是個快速又方便的工具，但微波爐是否會破壞食物營養、致癌一直以來是大家疑惑的問題。對此，營養師張家榕（Angela）分享，其實水煮比微波更容易流失營養，且微波完食物也不會殘留輻射，並強調「食用微波爐」和「吃微波食品」是兩回事。2023/12/26 14:28 -
別再吃燒烤！「7行為」恐罹大腸癌 營養師：遠離癌王必做3事
衛生福利部國民健康署在今年5月公布，大腸癌再次成為全台癌症新增人數的榜首，且平均每100人來看，大約會有16.8人成為新的大腸癌患者。對此，根據《ETtoday新聞雲》報導，知名營養師張家榕便點出傷害腸胃的「7大NG行為」，不但恐讓人出現排便不順、消化不良等症狀，更可能提升罹患大腸癌的風險。2023/06/27 22:03 -
喝果汁≠吃水果？專家揭「3關鍵」：不適合減肥的人
想瘦身除了可以透過多運動外，也能藉由飲食來調整熱量的攝取，營養師張家榕指出，對於正在減肥的人來說，果汁並不是一個好選擇，並列出3大原因，導正大家對「果汁=健康」的觀念，最後她也聲明，果汁沒有不能喝，只是需特別注意份量，否則吃進的卡路里、糖分恐會爆表。2022/01/20 05:22
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