衛生福利部國民健康署在今年5月公布,大腸癌再次成為全台癌症新增人數的榜首,且平均每100人來看,大約會有16.8人成為新的大腸癌患者。對此,根據《ETtoday新聞雲》報導,知名營養師張家榕便點出傷害腸胃的「7大NG行為」,不但恐讓人出現排便不順、消化不良等症狀,更可能提升罹患大腸癌的風險。
1、常吃油炸等高脂肪食物
張家榕表示,平常應避免吃下太多的炸物,另外在煮飯的時候,也應該盡量採用炒、煮、烤3種烹調方式,並使用橄欖油、堅果等較有益身體健康的油。
2、常吃燒烤、醃製、煙燻等致癌食物
燒烤、醃製、煙燻類食物皆內含致癌物,平時應該建議多吃些鮭魚、海鮮、雞肉等白肉,又或者是吃點豆類、豆製品。
3、常吃精緻、加工食品
張家榕建議,平時盡量少吃例如蛋糕、甜甜圈等精緻加工食品,並可以考慮增加新鮮蔬果、菇類等原型食物的食用量,可以攝取較多的膳食纖維。
4、排便不順
如果有排便不順的現象,可以考慮吃一些納豆與優酪乳,好幫腸胃補充一些好菌。
5、暴飲暴食
現代人因生活步調快,故可能會為了趕時間而暴飲暴食。對此,張家榕建議每吃一口都應該咀嚼20至30下,且每餐最多應吃到8分飽即可。
6、壓力大、經常憂鬱焦慮
含有維生素C、鈣、鎂等營養素的食物,都有助於幫人紓壓。
7、久坐不動
上班族可能會為了工作而久坐不動、長期維持相同的姿勢。張家榕解釋,這樣的習慣會使腸胃也陷入「不動」的情況,應該要增加一些活動量、養成運動的好習慣,同時搭配定期檢查,才能避免大腸癌找上門。
張家榕表示,若想降低罹患大腸癌的風險,除了注意上述7大NG行為外,平時也可以選擇多吃點新鮮蔬果、多攝取膳食纖維,這樣就能打造出良好的腸道環境、避免便秘。另外,優酪乳、泡菜、納豆等食物也含有好菌,能夠協助調整體質、消化道機能。最後,務必記得平時要多喝水、適當攝取橄欖油,才能潤滑腸道、排除廢物。
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