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前女友傳訊息他以為求復合 竟問「火鍋沾醬怎麼調？」
情侶談戀愛時甜甜蜜蜜，卻也常聽到分手後撕破臉不相往來。但最近大陸有一名男大生分享自己的經驗，他和前女友分手後，前陣子收到對方傳來的訊息，原以為對方是想要求復合，竟然要求「你能不能把你火鍋蘸料怎麼調告訴我？」對方還保證「再也不煩你了」，讓男大生看了哭笑不得。2018/06/14 21:55 -
新吃！抹茶起司鍋「鹹+甜」 火鍋沾醬拚「菜」味
最近天氣轉涼，延伸出另類火鍋商機，甜點店推出抹茶起司鍋，配料香腸、水果、麵包沾著吃，鹹甜口味營造衝突感，民眾接受度意外很高，另一家不主打火鍋湯頭，反而把沙茶醬，換成蔬菜醬，上桌前現打「避免氧化」，沾肉甚至配麵吃，新沾料也降低火鍋的油膩感。2016/10/10 18:36 -
比照牛排！火鍋涮肉「沾鹽吃」 淺嚐避高鈉
天氣冷吃火鍋，從湯底到醬料，沾醬油、沾沙茶，一不小心鈉含量跟著爆表，以1克的醬油來說，鈉含量就有50毫克，不過也有火鍋店扭轉吃鍋沾醬的刻板印象，比照牛排吃法，不沾醬改沾鹽，雖然鹽本身鈉含量偏高，不過強調只沾一點點提升肉的甜度，別用撒的，營養師也提醒，不論是沾鹽還沾醬，其實差別不大，重點是適量就好。2015/11/26 19:24 -
「鈉」得更小心！ 烏醋竟比沙茶高近2倍
吃火鍋沾醬、蚵仔麵線加醋、乾麵加辣椒醬，吃什麼都少不了醬料嗎？小心腎臟負擔太大，除了泡麵、醬油、辣椒醬等，大家知道鈉含量相當高，其實有個調味料大家可能會忽略了，那就是烏醋，1湯匙的鈉含量可能高達280毫克，比沙茶醬100毫克來得高，沒有節制，恐怕就會超量。2012/09/04 19:29 -
吃火鍋變黃板牙？ 醫界態度保留
天氣冷颼颼，許多人吃火鍋暖身子，最近有牙醫師提出警告，呼籲民眾避免一邊吃熱呼呼的火鍋又同時喝冰涼飲料，因為長久累積，顏色深的火鍋沾醬容易殘留牙齒，造成黃板牙。不過其他牙醫對這種說法持保留態度，認為黃板牙主要還是個人不注重衛生引起。2003/12/13 18:35
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