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小禎主持《食尚》忍不住狂吃！自打手「配速」阻夾菜
TVBS《食尚玩家魚肉鄉民》由小禎擔任主持人，本週的來賓是女星路嘉怡，單元名稱是「老饕姐妹相見歡！私房愛店走訪」。路嘉怡帶小禎去一家自己吃了20幾年、榮登必比登推薦的湖南菜，爽口又夠味的料理讓兩人都忍不住想配白飯吃，小禎還不停地出手去夾菜，為了不太快吃撐，她作勢打自己想夾菜的手，說道：「配速，配速！」逗樂一旁的路嘉怡。2022/08/10 20:34 -
「老鼠屍水」狂滴！情侶嗑完加料湘菜 崩潰衝廁所爆吐
大陸廣東省1名喻姓女子日前和男友赴湖南出差，中午到1間湘菜餐廳用餐，席間發現天花板不斷有液體滴落，一開始還以為是冷氣機漏水，不料找來服務生查看後，竟發現天花板上夾藏1隻死老鼠，2人這才驚覺自己將「老鼠屍水」吃下肚，當場一陣反胃，立即衝到廁所嘔吐，事後更氣得向媒體投訴。2018/05/15 21:42 -
8小時烹調1道豆腐 「祖庵菜」展極致精雕
說到湘菜，又稱為湖南菜，不少人會聯想到鮮辣料理，是中國八大菜系之一，然而湘菜不盡然只有辣，屬於湘菜流派的祖庵菜，是由國民政府主席、湖南省長譚延闓所創立，選料精、刀工細、調味準，是祖庵菜的特點，對於食材要求高，重點在突顯本味，帶大家來品嘗。2017/11/25 18:55 -
當匈牙利酒遇上川妹子（白酒篇）
台灣人相對陌生的匈牙利酒，其實相當適合當作中菜的佐餐酒，紅酒能與重口味的川妹子相輔相成，白酒與氣泡酒也可以輕鬆駕馭辣菜，甚至對上「不怕辣、只怕不辣」的湖南菜也絲毫不遜色，這就是匈牙利酒的魅力。2017/06/01 17:00 -
4大名店祭店寶 郭台銘指定菜進便當
南門市場4大知名熟食店一起賣便當，菜色可是全台首創，便當�頭看的到郭台銘婚宴上的指定前菜雪菜百頁，甚至連高級食材烏參、猴頭菇也吃得到，但特別的是，便當裡還放入了少見費工耗時的精緻功夫菜，像是菜粉蒸排骨、紅燒綑蹄等，不論台菜、湖南菜或江浙菜，菜色相當多元，業者限量特賣試水溫，只是成本高一個便當原價近400元，民眾表示一旦回復原價，要常買恐怕比較難。2013/03/16 13:09 -
就要這味！高湯瞬間燙生肉 留鮮味
高雄的羊肉攤端出沒熟的肉，引發爭議，但其實在各地的美食料理中，有不少追求的就是生肉，瞬間轉熟的軟嫩口感，其中經典菜色之一，就是越式生牛肉河粉，薄薄新鮮牛肉片在高湯淋下的那一瞬間，立刻變熟，保持牛肉的鮮嫩口感，泰式的過橋米線，也是類似的料理方式；至於湖南菜中的功夫菜色「上湯泡魚生」，也是先把新鮮魚肉片開，讓魚片像花朵在湯中瞬間綻放。2012/06/22 19:07 -
傳宋向馬討官位 橘擬告藍冷處理
親民黨主席宋楚瑜，明天上午就要跟副手林瑞雄，登記參與2012總統大選，不過就在宋楚瑜登記前一刻，一位不具名的國民黨高層透露，馬總統3年前，曾經帶著湖南菜登門請益，但宋楚瑜卻利用這樣的機會，要求馬總統安插子弟兵的職位，讓馬總統不敢再和宋楚瑜見面，對「求官說」，國民黨不再維持過去的尊宋基調，刻意冷處理，親民黨則要求24小時內澄清，否則提告。2011/11/23 14:09 -
馬帶湖南菜登門 宋：別談個人恩怨
總統馬英九昨天接受TVBS-2100節目專訪，馬總統透露，他在剛上任之初，就曾經和當時的行政院長劉兆玄，帶著幾道到地的湖南菜，去宋楚瑜家中請益，總統說，他相信宋楚瑜有委屈，禮數上也可能做得不夠，但他還是希望可以有機會，當面向宋楚瑜請益。今天展開全台走透透的宋楚瑜，對馬總統的喊話，完全置之不理，只一再強調，不要把他參選，矮化成為「個人恩怨」。2011/10/15 17:59 -
〈獨家〉馬動之以情：曾帶湖南菜訪宋請益
2012總統大選激戰，國民黨面臨宋楚瑜瓜分藍軍票源危機，馬總統今天接受2100獨家專訪，動之以情地說，大家系出同源，過去他也曾帶著湖南菜拜訪宋主席，暢談整晚，相信還是有對宋主席禮數不周到的地方，如果讓宋覺得不舒服，他願意隨時向宋主席再度「請益」，而馬總統也為633跳票而向全民道歉。2011/10/14 19:14 -
楊惠珊投資琉璃餐廳 裝潢冷菜色辣
資深藝人楊惠珊，在上海又投資一家新的琉璃餐廳，這家餐廳除了，結合了以吃辣為主的湖南菜，以及義大利菜之外，最大的特色還是餐廳的琉璃裝潢，店裡的琉璃柱，晶瑩剔透，跟火辣的湖南菜，形成一冷一熱的特殊氣氛。2006/08/22 19:35 -
家鄉味！ 宋楚瑜機餐多了湖南菜
宋楚瑜這趟大陸行，很有家鄉味！因為負責接送的中國南方航空，特別挑選了3位湖南籍的空服員來接待他，連機上餐點都多加了湖南小菜，希望讓宋楚瑜有賓至如歸的感覺。2005/05/05 19:16
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