-
日本新奇冰品 義大利麵、生魚片都能「剉」
這個星期的日本,因為太平洋高壓籠罩,各地氣溫頻頻寫新高!炎炎夏日,當然得吃剉冰消暑,而且今年日本流行的冰品,有用義大利麵、拉麵或烏龍麵製作的麵條剉冰;還有生魚片、毛豆和馬鈴薯沙拉也都成了剉冰的配料。2020/08/14 15:21 -
【好吃一點訣】鮮果味! 魚排噴灑「開胃」覆盆子果汁,業者?
法式魚排加入濃度百分百的覆盆子果汁,嚐起來有鮮味,還飄散果香!台北市一名義式料理廚師,將去骨的鱸魚,乾煎到五分熟,再和蛤蜊、鮮奶油、海鮮高湯拌炒,為了讓口感更有層次,除了加點鮭魚卵,還噴灑義大利進口的覆盆子果汁,讓菜餚一上桌,客人聞果香,就開胃。2014/05/21 16:22 -
【好吃一點訣】鮮果味! 魚排噴灑「開胃」覆盆子果汁
法式魚排加入濃度百分百的覆盆子果汁,嚐起來有鮮味,還飄散果香!台北市一名義式料理廚師,將去骨的鱸魚,乾煎到五分熟,再和蛤蜊、鮮奶油、海鮮高湯拌炒,為了讓口感更有層次,除了加點鮭魚卵,還噴灑義大利進口的覆盆子果汁,讓菜餚一上桌,客人聞果香,就開胃。2014/05/20 11:08