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    海鮮細菌 結果共1筆

  • 海鮮都吃錯了!恐罹菌血症「壞死性筋膜炎」致死 2招正確處理

    鮮甜的生魚片是很多饕客的最愛,不過免疫低下的人最好忌口。醫師表示,生魚片容易有細菌和寄生蟲等問題,日本人甚至會定期吃打蟲藥,有在服用免疫抑制劑,或因癌症接受化療者都不建議食用。而一般海鮮在處理時,也要小心細菌感染,建議請攤商先初步處理,或是買回來後戴上手套,盡速用水沖洗海鮮表面,減少細菌附著。
    2023/04/03 15:51
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