首頁 搜尋結果 搜尋 新聞 直播 議題 歷史搜尋： 熱門搜尋： 職場孫正大正陽國際媽媽欠債新竹客運熄燈子宮鏡手術成績康康超商金山 搜尋： 東谷浩樹 結果共1筆 北海道釀酒熱！製日本清酒北移 現16家酒藏 說到日本酒，你會想到什麼地方？這幾年日本的北海道，不斷有新設的日本酒釀酒廠，當中有從本州北移到北海道的，也有地區時隔數十年，再新蓋釀酒廠。而這波北海道釀酒熱，原因之一就是氣候暖化，因為日本酒是靠低溫發酵，引出甜味，因此有職人相中北海道的寒冬；再加上北海道的酒米品質提升，都點燃了這股北國清酒熱。 FOCUS 2021/07/02 19:52
