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連假心酸！哈瑪星管制區 名店生意掉8成
高雄市主辦生態交通全球盛典，將哈瑪星社區列為生態交通示範區，限制燃油車輛進出，部分店家、居民抱怨不便，有麵店老闆說，生意差了至少一半！就連代天宮外的汕頭意麵、旗魚丸名店，生意也大受影響，最嚴重的一天，只賺1千塊錢，生意少了8成以上，雙十連假第1天，也不見大批遊客湧入，店家苦哈哈。2017/10/08 17:50 -
【食尚】大熱天也爆滿！ 民族夜市超人氣牛肉爐
就算是大熱天，這家牛肉爐還是得定位才吃得到！號稱屏東第一名的霜降牛就在民族夜市裡，霜降牛油花分布超均勻，輕涮一下就能入口，滿滿的牛肉香在嘴裡四溢，搭配店家自製的沙茶醬，花生加上中藥調配，吃起來爽口、不油膩，讓老饕大口吃肉也能清爽無負擔。2017/06/20 16:20 -
〈獨家〉抗漲！超市「即期品」 到期前1月打3折
近期物價又漲了一波，對很多民眾來說是不小壓力，該怎麼省錢？有超市推「即期品」，冷藏品快到期打6折，一般商品更是到期前2個月就打6折，前一個月下殺到3折，像原價160元的家庭號鮮奶，打6折只要96元，現省64元，另一家超市，則是鎖定生鮮食品，當天到期的旗魚丸或蝦仁都打對折，這麼做，不但省了退貨成本，便宜賣的行銷方式，反而增加來客數，替業者衝買氣。2014/05/08 19:05 -
黑心澱粉／ 澱粉好「毒」！ 華僑市場黑輪業績掉7成
毒澱粉風波愈演愈烈，屏東好幾家知名的天婦羅老店，包括市區裡50幾年老店「老夫子」都受害，衛生局追查它的來源，發現是品信魚丸廠，他們的貨源都來自協奇，還好這魚丸沒問題，但業者不敢再製造黑輪，另外，華僑市場裡原本都得大排長龍的旗魚黑輪攤，業績也掉了5到7成。2013/05/30 19:29 -
毒澱粉全台查99家 老店天婦羅中標
毒澱粉連環爆，知名老店也遭殃，美食節目專訪在潮州開了20幾年的老店大廟口旗魚黑輪，被衛生局查出所賣的天婦羅竟然含有順丁稀二酸，而另外一間老夫子黑輪，上游供應廠商品信魚丸，也被驗出製作的天婦羅和小黑輪有順丁稀二酸，讓店家乾脆先停賣這些爭議產品。2013/05/24 19:22 -
老牌旗魚羹！豬肉、番茄熬湯 鮮甜加分業者？
今天的內行美食要帶你來看的是，在台南有一間60年的旗魚羹老店，老闆說自己的旗魚丸是用百分之百的魚肉下去製作，湯頭用三層肉、番茄和高麗菜，配合旗魚丸一起熬煮，整碗旗魚羹充滿蔬菜和旗魚的鮮甜，很多客人一吃就是10幾年。2012/07/30 16:39 -
老牌旗魚羹！豬肉、番茄熬湯 鮮甜加分
今天的內行美食要帶你來看的是，在台南有一間60年的旗魚羹老店，老闆說自己的旗魚丸是用百分之百的魚肉下去製作，湯頭用三層肉、番茄和高麗菜，配合旗魚丸一起熬煮，整碗旗魚羹充滿蔬菜和旗魚的鮮甜，很多客人一吃就是10幾年。2012/07/23 11:36 -
〈獨家〉花枝丸變「魚丸」 旗魚漿、碎肉替內餡
您吃的花枝丸，真的是花枝做的嗎？夜市裡賣的花枝丸，每串15到20元不等，但花枝1斤要價上百，成本不合，就連攤販業者也透露，市面上大多用旗魚漿代替花枝漿，連內餡也用「魷魚絲」或「碎魚肉」代替，再加香料變成花枝味，賣場裡號稱「花枝丸」的商品，也大方寫上成分是「魚漿」；但專業廚師指出，魚漿做的花枝丸腥味重，煮湯沉到底，不像花枝有明顯片狀，市面上的花枝丸，大部分反而成了「魚漿丸」。2012/06/13 19:01
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