近期物價又漲了一波，對很多民眾來說是不小壓力，該怎麼省錢？有超市推「即期品」，冷藏品快到期打6折，一般商品更是到期前2個月就打6折，前一個月下殺到3折，像原價160元的家庭號鮮奶，打6折只要96元，現省64元，另一家超市，則是鎖定生鮮食品，當天到期的旗魚丸或蝦仁都打對折，這麼做，不但省了退貨成本，便宜賣的行銷方式，反而增加來客數，替業者衝買氣。
飲料櫃上貼著黃色貼紙的冷藏咖啡，阿嬤「阿莎力」一口氣拿2罐，同個架上乳酸飲料和果汁，也都有貼，這代表它們快過期了，屬於「即期品」。民眾：「差很多啦，有時候我看到我也會買啦，它還在保存期限的話，是可以食用的話，我覺得有優惠，對我們也是滿不錯的。」
這家超市把即期品分兩大類，冷藏品像這罐家庭號鮮奶，5月10日到期，即期價打6折省64元，一般商品，則是離保存期限越近折扣越低，還能擺2個月的泡麵打6折，剩1個月到期的快煮麵，就打3折，業者說，這種買回家後，還能放很久的商品，通常一降價就被秒殺。
業者蔡達倫：「與其產品的期限只剩一個月，我們退回去給廠商，這中間有形成一些不必要的浪費，比如說物流的費用。」
業者用即期品特價，成功提高來客數，有老主顧幾乎天天來，而競爭對手也用同一招。超市店員：「它原來是這個價錢，因為這是到今天到期，所以這個又再優惠，所以就是(原價)65，然後再對折。」
新鮮蔬果跟肉品海鮮的冷藏櫃，都看得到橢圓形「本店優惠」貼紙，一大盤旗魚丸原本65元，今天到期打對折，蝦仁也一樣79變43元，打55折，楊桃因為品項差，快壞了，打2折剩23元，單身或小家庭買回家，晚餐就能變出清炒蝦仁跟旗魚丸湯，還有一份水果，總共才99元。
近期物價越來越高，小老百姓想省荷包，快到期的特價品，就很有吸引力。
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