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冰箱塞越滿人越窮！曝4招收納術 譚敦慈：保鮮膜勿直接接觸食物
寶林茶室食物中毒事件引發國人重視食物保存議題。林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈在《健康2.0》頻道中分享「4招冰箱收納術」，提醒民眾善用收納盒分類醬料、以保鮮盒分裝熟食、謹記食物保存期限、保鮮膜別直接接觸食物，以免溶出塑化劑。2024/04/02 10:25 -
保鮮膜加熱「塑化劑」吃下肚？ 專家給答案了
保鮮膜相當便利，毒理學專家招名威指出，過去的保鮮膜多以PVC（聚氯乙烯）製成，在高溫狀況下容易溶出塑化劑，但是由於修法所致，食品容器或接觸食物的保鮮膜現在已禁止使用PVC製作，因此，現在的保鮮膜並不會含有塑化劑。2024/01/18 13:50 -
每天用餐使用「這器具」不當使用 專家：健康受威脅！
每天用餐免不了在日常生活當中都會使用到筷子！筷子本身會接觸食物一定要洗乾淨，尤其是在溫暖潮濕的環境下，殘渣更容易滋生微生物，台大化工博士謝玠揚指出筷子如果是純木沒有塗層，民眾務必要定期更換，因為木筷會吸水，很容易滋生細菌！2024/01/08 23:26 -
「居家煮食新世代」快速興起 舒潔搶推抽取式廚房紙巾 創新直立袋型易抽取好收納
新冠肺炎疫情持續延燒，愈來愈多小家庭及單身民眾受限於疫情管控下無法在餐廳內用，或為降低外食感染風險，紛紛選擇在家自煮或外帶餐食回家吃，這種疫後新生活型態創造了「居家煮食新世代」的崛起，也進一步擴大新形態廚房紙巾的市場需求。家紙龍頭品牌舒潔趁勢搶推「舒潔Viva抽取式廚房紙巾」，以方便彈性收納的創新直立袋型設計、摺疊式一抽一張更易抽取、可安心接觸食物等特性，為「居家煮食新世代」打造疫情下居家料理用餐的最佳廚房神隊友！2021/09/14 14:00 -
到處都沒得買！食品餐飲業缺口罩 全民陷食安風險
政府統一管控口罩之後，除了一般民眾買不到口罩，包括醫療院所、長照養護機構、甚至食品餐飲業者也紛紛告急。其中食品、餐盒、烘焙業者擔心，由於工作人員必須頻繁接觸食物，但現在就連最普通的防塵口罩也買不到了，因此公會向政府求救，希望能爭取配額，不然恐怕會讓民眾間接暴露於隱形的食安風險。2020/02/10 23:14 -
千元鈔掉漆！數完手指變藍 民憂沾毒傷身
繼NG食品之後，也出現了NG鈔票嗎？民眾發現，剛提領出的千元新鈔，只要用手點算，就會掉漆，手指會沾染上千元鈔的藍色油墨，害怕如果沒洗手，接觸食物，把油墨吃下肚，會對身體造成傷害，面對疑慮，央行也出面說明，鈔票全是經過歐盟認證，完全對人體無害。2014/10/23 19:27 -
超商賣熟食 店員比照餐飲業強制體檢
未來超商店員也要強制體檢了，現在超商熟食越賣越多，不論是關東煮、茶葉蛋還是現泡咖啡，店員接觸食物的機會大大增加，但過去超商屬於零售業店員不必強制體檢，讓人不免擔心，若是店員患有依接觸傳染的A型肝炎或皮膚病，會有衛生疑慮，現在衛生署規定，未來將比照餐飲業將超商納入強制體檢規範中。2013/01/11 08:00 -
7歲轉大人！塑膠加熱 塑化劑傷身
習慣吃微波食品的民眾當心了，加熱的時候，最好不要讓外包裝的塑膠製品直接接觸食物，常用PVC材質保鮮膜，也不要直接加熱，國內最新研究發現，塑膠容器遇到高溫，或是碰到油脂，都會溶出塑化劑，一旦長期把塑化劑吃下肚，會干擾內分泌，男童容易出現女性化行為傾向，8歲以下女童更會出現性早熟症狀，衛生署也已經著手研擬草案，釐清塑化劑可能帶來的荷爾蒙衝擊。2010/08/10 12:22 -
塑膠包裝食物微波 塑化劑害人體
習慣吃微波食品的民眾，加熱時最好不要讓外包裝的塑膠製品直接接觸食物，因為根據陽明大學的研究，這些塑膠製品微波加熱，會讓包裝材料中的塑化劑溶出，污染食物，如果長期把這種化學物質吃進肚子，對身體可能會有影響。2006/01/25 12:04
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