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外食族該怎麼吃？營養師授5技巧 麵包改配「這飲品」更健康
外送餐飲業蓬勃發展，常常會看到Uber Eats、foodpanda外送車滿街跑，既然餐點價格都已經比店家貴，美味之餘當然也要吃得健康CP值才高。外食如何選才不會造成身體負擔？營養師陳怡婷整理出5個小技巧，只要遵循均衡原則，即使不親自掌廚也能掌握健康。2023/12/17 16:33 -
吃錯麥片小心更胖！玉米片加工程度高 選購注意3營養成分
說到早餐麥片，大家第一個反應可能會想起玉米片、燕麥等，搭配牛奶一起吃，給人健康的感覺。不過，營養師指出，早餐麥片只是籠統的說法，細分主要有3類，有些含較少加工成分，纖維和營養都高，適合減重者吃；但有些早餐麥片因添加物導致油量、糖分偏高，營養流失也多，可能愈吃愈胖。2022/11/07 17:21 -
孫儷5習慣養出易瘦體質！ 夏天必喝「這」助新陳代謝
陸劇《後宮甄嬛傳》女主角孫儷，即將滿40歲，雖然是雙寶媽，但仍長年維持45公斤，她的瘦身秘訣就是每週2～3次輕斷食，而且吃最少加工的菜，搭配走路增加運動量；此外，她也分享夏天必喝的酸梅湯，可取代手搖飲。營養師表示，輕斷食容易執行，較易上手，但還是要注意總熱量，而酸梅湯含有機酸，可提高新陳代謝，對減重也有幫助。2022/08/12 13:29 -
跟痛風說再見！研究顯示「這些食物」可降尿酸、減少復發
痛風發作好痛苦！痛風的成因是尿酸代謝異常，當單鈉鹽尿酸結晶沉積在關節或周遭組織中，進而發生急性或慢性發炎。而要遠離痛風威脅，飲食也是一大關鍵，營養師高紹庭表示，想要降低痛風發生，除了避免吃高嘌呤的食物，同時也要多吃蔬果，盡可能以原型食物為主，減少加工食品；但也有研究文獻顯示菠菜、南瓜、鮭魚、黃豆、牛奶、燕麥等，也能幫助降低尿酸！2022/07/19 15:47 -
4片蘇打餅熱量＝半碗飯 營養師揭「3關鍵」聰明選零食
冷空氣一波接一波，天氣一冷很容易飢餓，總是嘴饞吃起堅果、洋芋片、巧克力等零食，對此，營養師余朱青提醒，最好選擇少加工、低糖低脂、少鹽少油的零食，「如果能選擇原形的零食就更好囉！」2021/12/13 19:14 -
補鈣錯誤觀念多 專家：鈣磷比失衡反損骨質
不少家長為了小孩發育會加強補鈣，但專家說，許多人誤以為大骨湯、多吃肉有助補鈣，但其實鈣含量低，且應注意鈣磷比要均衡，建議以乳製品、豆類補鈣且減少加工食品。2019/05/08 14:43 -
火鍋食材！少吃「加工食品」 避免身體負擔
冬天到了很多民眾喜歡吃火鍋!但您知道嗎，火鍋裡的配料，其實多多少少都會有加工食品，不是不能吃，專家建議還是要少吃一點，多吃原型食物，對身體來說負擔部會這麼大!就有生鮮火鍋業者，標榜海鮮食材，直接下鍋煮，盡可能不提供"加工食品"給客人，若有主動要求，也會給半份，目的就是要減少加工食品供給量，期盼民眾正確選擇火鍋食材，避免身體負擔！2018/12/11 23:09 -
快訊／查加工肉品「原料、製程」 食藥署最快8月公告
不少加工肉品，像香腸、火腿、培根都是常見美食，食藥署啟動全台「肉類加工食品業稽查專案」，預計稽查95家業者，包括環境衛生、自主檢驗、上下游追溯系統，結果預計在8月出爐，如果違規也會依食安法開罰。2018/03/11 13:28 -
吃錯更累！ 甜食、油炸、咖啡易老傷神
上班常覺得沒精神嗎？一到下午就哈欠連連，專家說，這可能和吃錯食物有關，像是咖啡最好在早餐飯後1小時內喝，下午就不要再喝了，油炸和甜食能免則免，營養師建議，要多吃少加工的的原態食物，例如吃馬鈴薯，不要吃薯條，才會把營養真的吃下肚。2014/09/22 23:46 -
食安+物價漲 外食吃食物少加工
肉醬、冷凍食品可能都用到了餿水油，外食族該如何選擇食物，董事基金會建議，少吃食品多吃食物，特別是肉類要選擇，看得到明顯纖維，糕餅類除非自己做，知道用料來源，最好是少吃為妙，不過另外個讓外食族傷腦筋的問題，物價持續飆漲，主計處公佈最新物價指數創下了今年新高，豬肉主食漲幅超過5%，三餐在外傷荷包，食物也要慎選免得傷身。2014/09/05 23:01 -
最大精密偽鈔集團 驚動央銀專家
台北市刑大破獲國內最大偽鈔集團，至少五千萬偽鈔流出市面！偽鈔集團利用價值200萬的電腦模板，連續印刷千元偽鈔，每張偽鈔至少加工5次，要求通過驗鈔機品質，再以1比5比例販售，印刷精細，甚至驚動中央銀行派人關注案情。2006/04/12 12:36
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