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中秋燒肉餐廳送挽肉! 鍋物推鰻魚季.麻辣鍋擲骰送肉盤
中秋節烤肉是台灣人最愛的活動之一，人氣燒肉品牌也趁勢推出中秋節限定活動，預估將會帶動2~3成的業績成長。另外鍋物業者也來大搶節日團聚商機，有麻辣鍋推出滿額擲骰子活動，還有火鍋祭出鰻魚季，期盼吸引饕客目光。2023/09/23 11:13 -
電鍋不再髒兮兮！專家教簡單1招 輕鬆去除頑固汙垢
電鍋作為廚房中的重要工具，其便捷和高效的烹飪方式深受廣大家庭的喜愛。然而，隨著時間的推移，電鍋外鍋往往會積聚頑固的咖啡色汙垢，普通清潔方式難以徹底去除。在網路社群中，不少網友紛紛探求解決之道，特別是鋁製外鍋，清潔過程更需謹慎，以免腐蝕材質或釋放有害物質，引發疑慮。對此，林口長庚臨床毒物中心的護理師譚敦慈教授1個簡單的清潔方法給民眾參考。2023/07/28 12:46 -
電鍋黑黑、卡汙垢怎清？千萬別「加這物」專家教1招清潔溜溜
電鍋是廚房的好幫手，方便輕鬆的使用方式更是許多人的料理救星，只是電鍋用久了，外鍋總會變得黑漆漆，卡一層咖啡色的汙垢，怎麼洗都洗不乾淨，又怕拿鐵刷用力刷會傷害電鍋，到底電鍋該怎麼洗才乾淨？林口長庚臨床毒物中心護理師譚敦慈教你1招，把電鍋洗得乾乾淨淨。2023/06/24 14:17 -
電鍋少蓋1物慘被念 煮婦驚：40年從未使用！
家中有電鍋不僅煮飯方便，就連燉湯、蒸粽或煲粥都能輕鬆搞定。近來卻有一名女子因為使用電鍋烹煮食材沒蓋上「內鍋蓋」，被老公碎念還嫌她不會煮。對此，女子也相當好奇，究竟使用電鍋要不要蓋上2層鍋蓋？2021/08/07 12:47 -
祖傳秘方！秋天喝「雞蛋金桔茶」止咳顧肺
入秋以後，天氣漸涼，只要稍有不注意，很容易受到風寒，久咳不止。這時，可以飲用一種客家人的祖傳保養秘方，「雞蛋金桔茶」。將客家人常用的金桔餅，用剪刀或刀子將三顆金桔餅剪碎、切碎，放入碗中，然後加入半碗的水，放進電鍋裡面去蒸，電鍋的外鍋放半杯到一杯的水，蒸好後，打開電鍋，這時電鍋還是熱的，將一顆新鮮的雞蛋打入蒸好的金桔中，用筷子將雞蛋打散，在打散的過程中，因為電鍋的餘溫，雞蛋會呈現半熟的狀態，接著在外鍋加入一點點的水，將電鍋蓋子蓋上，用電鍋的餘溫將它蒸熟。2016/09/21 16:23 -
八角鴛鴦鍋、部隊鍋 團圓圍爐新選擇
過年吃年夜飯，大家必來上熱騰騰鍋物，象徵團圓，吃膩傳統火鍋，現在還有韓式部隊鍋，淺碟狀的鍋具導熱快速，馬上就能來上一口；另外，火鍋也能用銅鍋炭燒，食材小火慢燉，久煮不爛；還有鴛鴦八角鍋，外鍋八角形，代表四面八方回來的家人，裡頭還有小圓鍋，象徵團圓、圓融，充滿吉祥味。2014/01/13 18:31 -
〈獨家〉電子鍋螢幕驚見「小強」 疑散熱孔鑽入
電子鍋設計越來越貼心，用液晶螢幕提醒煮飯及保溫時間；但宜蘭有民眾赫然發現，看似密閉的螢幕顯示區，竟然跑進一隻蟑螂，擔心米飯被汙染，而業者表示，蟑螂可能是從電子鍋的散熱孔鑽入，但不可能進入內鍋，只是得提醒民眾，每天得清洗內外鍋及散熱孔，避免出現異味引來小強。2012/11/06 19:05
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