首頁 搜尋結果 搜尋 新聞 直播 議題 歷史搜尋: 熱門搜尋: 小感吂凶嫌母謝國樑SWAG排水孔常青餃子館資源回收宣傳Apple老公才女 搜尋: 基因體選拔 結果共1筆 濟州黑豬混血!南韓「新黑豬」油花如大理石 超軟嫩 除了各式海鮮,濟州島最有名的美食正是「黑豬肉」,因為肉質鮮甜,油脂還有特殊香氣,深受歡迎。南韓農業振興廳2005年開始投入研究,利用「基因體選拔」技術去蕪存菁,將濟州黑豬與藍瑞斯長白豬雜交育種,培育出全新「暖畜珍味黑豬」;油花像是濟州黑豬一樣分布均勻,肌肉脂肪含量是一般豬肉的三倍,所有部位都適合煎烤,口感軟嫩,號稱能堪比世界級肉品,引發美食饕客們的關注。 FOCUS 2023/03/24 20:00