-
港式「西多士」融台味加流沙！ 港人傳承家鄉味改良加厚
香港的「西多士」，源自於歐洲法式吐司，用煎炸方式呈現，是港式茶餐廳必點的餐點，在台灣，有香港人承襲家鄉好味道，將花生西多士結合台式風味，連曾國城吃過都讚不絕口，也有業者將西多士創新，把傳統固體抹醬改成流沙感，會流動的鹹蛋黃、巧克力超吸睛！2022/10/23 19:34 -
英茶品牌進駐華山 台茶聚松菸搶年輕客
英國茶品牌搶進台灣市場，地點不只選在華山文創園區，店面大吹設計風，融入裝置藝術還有空中走廊，服務更推客製化，從緞帶、包裝到內容物都能自己決定，講究新鮮感，不過其實台式茶更早就開始瞄準年輕族群，光是松菸誠品一層樓就聚集10家店，有業者推茶蜜鬆餅，也有推個人擂茶，產品、服務都更多元化。2015/11/10 19:14 -
【好吃一點訣】 混國籍料理 玄米綠茶雪白菇雞湯
許多老饕吃東西重視菜系，對料理的烹調手法和搭配都有一定的規矩，但是有時候打破這些規矩，就可以擦撞出新火花，有廚師利用雞湯沖入玄米綠茶，製作出帶有日式茶香、台式米香的清爽雞湯，一起來看看。2014/03/02 13:16 -
【中國進行式】山寨夾殺下 活跳跳！台商珍奶不怕
珍珠奶茶跟泡沫紅茶，這發源於台灣的茶飲，或許是風靡全球、最讓人所接受的台灣小吃之一！其實，早在1996年，就有台商把這道地的台式茶飲帶到大陸，但近年由於對岸山寨文化盛行，不少當地業者打著台灣珍奶的名號，分食大餅。但台商的創意不怕被模仿，賣茶，更賣生活情調，提升了附加價值，很難想像，全球最大的茶飲連鎖品牌不是在台灣，而是在中國大陸，加上ECFA簽訂後，未來台灣茶葉引進大陸將達到零關稅，原物料成本降低，讓新一波的茶飲加盟商機再次浮現。2010/09/15 17:30 -
山寨台茶橫行 台茶商組團赴京宣傳
大陸人愛喝台灣茶，因此大陸茶商引進台灣技術，在福建等地種植的所謂「台式茶」，幾年來佔據越來越大的市場，讓真正的台灣茶商感受到壓力，因此組團特別到北京做宣傳，為台灣茶正名。2009/10/23 22:45
廣告
