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和牛放到過期！中市府卯起來稽查餐廳 「這間」限期改善
日前台中的和牛燒肉店「和牛EMPEROR」、「御帝和牛燒肉」爆出囤放過期牛肉，分別遭台中市政府開罰144萬、192萬，並移送台中地檢署偵辦。台中市食品藥物安全處啟動「和牛燒肉餐廳專案」，首波預計稽查20家餐廳業者，會同消保官前往4家知名和牛餐廳，稽查結果均有「投保產品責任險」且「未發現逾期食材」，僅「樂軒和牛專門店」則是有缺失需限期改善，後續將持續執行專案稽查。2024/04/27 15:11 -
台中古月粉檢出蘇丹紅 流入「這5縣市」、25業者下架回收
古月粉字面上的「古月」是把胡椒粉的胡字拆開，為胡椒的一種，用於烹飪中調味。日前台中市食品藥物安全處接獲通報，業者自主送驗「古月粉」檢出蘇丹四號，食安處隨即派員前往抽驗，法規標準為「不得檢出」，送驗後發現古月粉確實有蘇丹四號，食安處已第一時間要求業者進行下架回收，並移請源頭縣市繼續追查釐清。2024/04/13 14:34 -
「以為饅頭也可以」台中老店驗出甜味劑道歉了！稱僅試做100顆
近期全台食安風波連環爆，讓民眾人心惶惶，台中市食品藥物安全處也啟動「中式炊蒸食品製造業及販賣業稽查專案」，沒想到位於中區建國路上一間40年饅頭老店，遭檢驗出黑糖饅頭摻有「甜味劑」，目前依法裁罰3萬元，業者則致歉，坦承因糖價大漲才改用甜味劑替代糖，不知道不能添加在饅頭等主食中，已回收30顆饅頭，另有70顆已賣出。2024/04/11 13:25 -
快訊／香辣豬肉乾也GG！熱銷15縣市含致癌「蘇丹紅」勒令下架
恐致癌的「蘇丹紅」問題辣椒粉風波越演越烈，日前龍井區金安記食品廠有限公司疑似進貨該辣椒粉，台中市食品藥物安全處稽查後，初步確認違規紅辣椒原料有效日期為2026年10月12日，與日前新北市政府衛生局查獲之問題批號不同；但為慎重起見仍抽驗送檢，昨（23）日下午確認檢出「蘇丹色素三號」20 ppb（不得檢出）。台中市食安處表示，該食品廠已通知下游42家業者下架回收有含紅辣椒的豬肉乾，估計約有6739公斤幾乎遍布全台。2024/02/24 10:44 -
中市府稽查醃漬蔬菜製造廠 霧峰「這家」2度違規加重罰
醃漬蔬菜是家常料理增添風味的重要配角，台中市食品藥物安全處為保障民眾食品安全，已啟動「醃漬蔬菜製造業稽查專案」，稽查製造廠並抽驗醃漬蔬菜成品，其中2件不合格，已立即下架回收，共裁處9萬元，以保障市民食安。2023/12/28 22:51 -
超商1款盒裝水果 驗出「大腸桿菌超標46倍」
冷凍、冷藏調理食品只需要微波加熱便可食用，方便又快速，深受外食族喜愛。為了保證民眾飲食安全，台中市食品藥物安全處今（12）日啟動「冷凍、冷藏調理食品稽查抽驗專案」，稽查12家販售業者，並抽驗24件冷凍、冷藏調理食品，其中，一款超商販售的盒裝水果被檢驗出大腸桿菌超標46倍，已移請新北市衛生局查辦。2023/10/12 21:47 -
捲「美豬洗產地」風波！六扇門多間門市遭點名 總公司回應了
桃園市「新興冷凍食品」、新北市「瑞騰國際」進口美豬，並將肉品混製成火鍋肉片、豬肉片販售給下游業者，產地卻標示為加拿大，被質疑「洗產地」，台中市食品藥物安全處昨（6）日公布81間下游業者，其中知名火鍋店六扇門有14間分店列入。對此，六扇門總公司晚間發出嚴正聲明回應。2023/10/07 08:40 -
好市多食品驗出「致癌物」！流入市面了 恐竄流全台
好市多食安問題連環爆！食藥署昨（8/18）才公布好市多一批乾酪再度被驗出致癌物環氧乙烷，台中市食品藥物安全處也公布，8/11主動抽驗好市多台中南屯分公司的McCormick大蒜綜合香料調味粉，檢出殘留環氧乙烷，台中2家好市多已下架回收，提醒消費者買到效期至2024年11/24的這款商品，盡快辦理退貨回收。2023/08/23 16:02 -
出包再+1！好市多大蒜調味粉檢出農藥殘留 台中2店急下架
最近食藥署檢驗好市多的乾酪，發現有殘留農藥，業者已回收下架處理。今（18）日，台中市食品藥物安全處主動抽驗美國進口香辛料調味粉，發現台中好市多的McCormick大蒜綜合香料調味粉，檢出殘留農藥環氧乙烷與規定不符，請廠商下架回收，也移請好市多高雄總公司所轄的高雄市政府衛生局依規定處置。2023/08/18 17:44 -
防非洲豬瘟走私肉品 中市啟動東南亞食品專案稽查
因應國內查獲非洲豬瘟病毒走私肉品案，台中市食品藥物安全處展開東南亞食品業者稽查專案，今天公布查獲3件未標示原料原產地，將依違反食安法裁處3萬元至300萬元罰鍰。2021/08/24 13:17 -
中市抽驗91件元宵食品 2件乾薑殘留農藥
元宵節即將到來，台中市食品藥物安全處今天公布抽驗91件應景食品結果，其中2件乾薑檢出農藥殘留要求立即下架外，其餘都符合規定。2018/02/27 14:30 -
快訊／「省產葡萄柚」芬普尼超標 賣場：已經賣光
台中市食品藥物安全處去年12月初進行賣場年貨抽查，總共抽查142商品，包含生鮮蔬果、肉類、糖果、蜜餞等等，最後在台中大里的大買家販售的「省產葡萄柚」，驗出0.0006ppm芬普尼超標，調查發現葡萄柚來自嘉義果農，雖然已經要求業者立刻下架、不得販售，但當時抽驗的葡萄柚，也已經被民眾買回家吃下肚了。2018/01/11 16:12
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