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4大2小「一天菜錢僅500」！她三餐想破頭 老公還讚很持家
物價飛漲，一餐的費用輕鬆破百，就連蔬菜、水果、雞蛋的價格都不便宜。一名人妻上網抱怨，自己一天的菜錢僅有500元，卻得負責一家六口的3餐飲食，讓她相當崩潰。9小時前 -
40歲工程師擁脂肪肝 2個月每天「吃這蔬菜」秒鏟10公斤
一名40歲的電子業工程師本身肝功能異常且BMI指數超標，超音波一照確定有中度脂肪肝。醫師建議他可改吃燕麥並搭配「1蔬菜」，沒想到過了兩個月，男子不僅瘦了十公斤，連肝功能指數也降到正常值。醫師表示，該蔬菜為非常好的食材，尤其對於減重非常有幫助。12小時前 -
買菜注意！全聯連7天下殺 13款蔬果優惠一次看
受山陀兒、康芮颱風襲台影響，多日強降雨造成中南部產地受損與菜價波動，導致蔬菜拍賣平均價格連續7天高於40元，超市全聯配合北市平穩蔬菜措施，11月22日起至11月28日於雙北230家門市推出蔬菜優惠，共計13款蔬菜折扣。20小時前 -
最低20元！焦糖楓限時優惠「買3送3」 祕醬白蝦鹹甜涮嘴
月底省荷包的美食救星來啦！主打最低20元就能品嘗的宵夜好夥伴「焦糖楓」，店內不但擁有超過50種的串燒品項，蔬菜、肉類、海鮮等通通有，撒上漢方與蔗糖調配的烤肉粉，每串吃起來都有焦糖香氣和鹹甜口感。「焦糖楓」與《食尚玩家》APP合作獨家優惠，於11/24~12/13祭出限量優惠券，會員只需於12/31前，至全台25間門市現場消費任３串串燒，就能享「串燒買３送3」，趕快把握機會，揪好友一起來大口吃串燒。1天前 -
居服員用鋼杯泡鹼水 7旬婦誤喝住院一周控：申訴才積極
高雄一名76歲的鄭姓婦人，平常用鹽水飲用、洗水果，用鹼水洗蔬菜，但日前居服員卻把鹼粉加入她的水杯，導致婦人誤飲後，覺得身體不適還一度住院，事後更指控長照業者處理消極，但業者無奈表示，除了已經對該名居服員懲處，也願意理賠，但態度反覆，才讓進度一拖再拖。1天前 -
咳半年驚罹肺腺癌！55歲女「天天吃1菜」 5年沒復發還變瘦
根據衛福部統計，肺癌已連續3年高居台灣10大癌症死亡率之首，成為新一代的癌王。不過，腎臟科醫師洪永祥就分享，他過去曾遇過一名具有肺腺癌家族病史的55歲女患者，對方經檢查發現肺部有結節，並在接受切除手術後每天大量食用「1種蔬菜」，不但5年後未再復發，健康狀況也越來越好。2024/11/19 10:38 -
減肥嗑燙青菜「吃錯了」？醫認營養不夠 改推1做法更佳
不少在減重、減脂的人都認為，除了基本的蛋白質以外，蔬菜都要是水煮的「越清淡越好」；對此減重名醫宋晏仁表示，其實水煮反而會讓營養流失、真要汆燙還不如喝燙完的那碗湯，並透露其實用「水炒」的方式既好吃又營養、反而更推薦。2024/11/18 19:55 -
蔬菜「汆燙or油炒」才營養？專家曝優缺點 炒菜用1款油最健康
你習慣吃燙青菜還是炒青菜呢？蔬菜該用油炒還是水煮？用水汆燙更健康嗎？許多人擔心用油炒蔬菜會攝取過多油脂，總認為水煮汆燙油少、熱量低是更健康的方式，所以每一餐都用水煮的方式料理蔬菜，但這真的是正確的嗎？2024/11/18 15:24 -
60歲男大腸癌末期！醫親授「每天吃半碗1食物」 2年不復發
一名60幾歲的男子不幸罹患第4期大腸癌，唯有接受開刀、化療等抗癌療程，因男子不喜歡吃蔬菜，腎臟科醫師江守山建議他，每天可以吃半碗不同種類的菇類。值得一提的是，男子在接受江守山醫師的建議後，罹癌至今2年半竟都不再復發，江守山醫師說明，菇類有助於提升免疫力、調節免疫系統，而不同種類的菇甚至含有各種抗癌成分。2024/11/18 12:15 -
未來你吃得起嗎？ 氣候變遷加速通膨
受到通膨的影響，什麼都漲價!但有個無形看不到的因素，＂氣候＂!極端高溫的影響，讓不少菜農都說夏天產量，跟以前相比減少了好多，而且為了保護蔬菜不受天氣摧殘，蓋了棚架通通都是成本，想漲價還得被消費者議論，根據統計台灣的氣溫近30年升溫快速，專家就示警，真的得要有所因應，否則以後薪水想要負擔食物，都成問題。2024/11/17 20:46 -
愛吃生的？專家點名「6食物」要煮熟 小心上吐下瀉還掉髮
現代人常外食，攝取蔬菜營養對健康至關重要。營養師蔡濰安曾指出，有時要開伙烹調麻煩，許多民眾選擇「生菜沙拉」，不過要提醒有「6種食物」要煮熟，免得造成身體腹瀉噁心等症狀。2024/11/17 17:36 -
1份=半碗飯！專家曝8大「隱藏版澱粉」 南瓜、芋頭是假蔬菜
在許多人的成長過程中，長輩經常叮嚀要多吃蔬菜，然而，營養師李婉萍在臉書發文提醒，有些食物雖然外表看起來像蔬菜，實際上卻是隱藏的澱粉！她列舉了南瓜、蓮藕、山藥、芋頭、皇帝豆、豌豆仁、綠豆、玉米等常見食材，雖然營養豐富，含有大量的膳食纖維、維生素與礦物質，但在減重期間，仍需注意份量，避免熱量超標。2024/11/16 21:49 -
流汗臭恐是病！5汗味健康問題 飄「油垢味」肝膽出狀況
許多人為了擺脫汗臭的困擾，會噴制汗劑，或嘗試各種偏方，甚至不惜動手術。營養師高敏敏近日在粉絲專頁發文表示，當流汗有明顯異味時，可能是身體正在發出健康警訊，且她列舉出5種汗臭背後可能代表的健康問題。2024/11/16 20:49 -
厚鬆餅堡油爆！專家曝油脂量等同「3塊奶油」 2類人忌口
台灣麥當勞最近限量開賣「厚鬆餅堡」系列產品，才3天已經有部分分店售罄。營養師指出，厚鬆餅堡雖然熱量不高，但脂肪、鈉含量都頗為可觀，對於有心血管疾病、腎功能不佳的人來說，想吃之前可能要三思。2024/11/16 17:11 -
打破喝鮮奶茶導致結石迷思 醫師警告「一種湯」看似健康其實傷腎
泌尿道結石的元凶不是鮮奶茶！泌尿科醫師朱信誠指出，結石主要因生活習慣不良引起，如喝水不足、飲食高鈉高普林，腎臟科醫師也提醒，蔬菜中的草酸容易溶於湯中，長期攝取過多可能影響腎臟功能。2024/11/16 11:52 -
能降三高控血糖！專家曝牛蒡「超神6功效」 加碼授挑選3撇步
秋冬之際接連有風雨影響農作物生產，幸好根莖類蔬菜一年四季價格平穩，其中牛蒡可涼拌、炒食，也適合煮成湯品、製成甜不辣。牛蒡富含膳食纖維、胺基酸及鎂等營養素，能防止便祕、降血壓，還有助於體重管理。好吃的牛蒡怎麼挑？專家傳授3要領。2024/11/10 19:31 -
8旬嬤罹肝癌不開刀！吃1食物7個月「腫瘤竟消失」 醫師也震驚
一名83歲阿嬤3年前被診斷出患有C型肝炎和肝癌，肝臟上有一顆1.9公分的腫瘤，癌症指數更一度飆升至4925 ng/ml（正常值＜10 ng/ml）。由於高齡又適逢疫情，阿嬤不願接受手術治療，決定自行調養身體。在主治醫師建議下，她每天吃一碗汆燙過的地瓜葉，7個月後竟奇蹟般康復，超音波檢查發現肝臟腫瘤消失，癌症指數也降至正常範圍的5.3 ng/ml，令醫師驚呼不可思議！2024/11/07 21:16 -
全聯8蔬菜超平價！「入冬吃這款」防感冒過敏 控血壓還防掉髮
康芮颱風過後，蔬菜減產，價格還沒回穩再度飆升，傳統市場，青菜1把50元、白花椰菜1顆要100元、青蔥甚至飆到1台斤300元。台北市市場處要求北農釋出平價蔬菜，即日起至11/11計8品項蔬菜約70公噸，在量販、超市販售。2024/11/07 17:25 -
立冬搶攻冒煙商機！小7、全家火鍋季齊發 石二鍋、誠記都能買到
立冬過後氣溫下降，帶動暖食及火鍋類商品需求增加，搶攻冒煙商機，超商7-ELEVEN11月13日起和日本「加賀屋」推出多款和食料理，更與石二鍋合作推出冷凍輕火鍋，小家庭買回家復熱就能開鍋，全家則主打「南洋火鍋」、「冬令進補」、「名店夯鍋」三大特色鍋物，開賣逾50款火鍋湯品、超過100款蔬菜肉品，也首度和永康街越式名店「誠記越南麵食館」合作，推出酸辣海鮮香鍋、嫩肩牛肉香鍋2款特色鍋物預購。2024/11/07 15:34 -
颱風菜價漲！北農釋出「8平價蔬菜」雙北200間超市買得到
康芮颱風過後，蔬菜減產，價格還沒回穩再度飆升，傳統市場，青菜1把50元、白花椰菜1顆要100元、青蔥甚至飆到1台斤300元。台北市市場處要求北農釋出平價蔬菜，即日起至11/11計8品項蔬菜約70公噸，在量販、超市販售。2024/11/06 15:45 -
憨慢孩「庇護農藝」自立 台南市府攜饗賓 料理節目做公益
位於台南白河的蓮心園庇護農藝工場，目前有12位身心障礙朋友在農藝工場內工自力更生，在農技員輔導下，種植蔬菜、瓜果等有機農產品，為了推廣更多元的行銷計畫，台南市府結合饗賓集團啟動影音數位行銷，與憨慢孩子共同拍攝料理節目。台南市長黃偉哲表示，庇護工場的產品都有庇護員工的參與及努力，希望社會各界能夠認識他們，看到他們的價值與潛能，庇護員工並不僅僅是在接受幫助，更是在用自己的方式貢獻社會。2024/11/06 15:40 -
三星蔥價格驚天！颱風後北農拍賣價歷史新高 每公斤飆900元
康芮颱風過後，蔬菜產地受損嚴重導致菜價全面上揚，其中以宜蘭「三星蔥」漲幅最為驚人！根據台北農產運銷公司的拍賣價格，三星蔥每公斤最高價飆至900元，平均價也達570元，雙雙創下歷史新高紀錄。三星地區農會總幹事李智遠直言，這次三星蔥價格的飆漲已經「創下歷史天價」！2024/11/06 13:47 -
高麗菜吃不完別急著丟！專家授3招延長保鮮：放1個月依舊清脆
有時候菜價便宜便會想要多買一點，但買太多根本吃不完，可是丟掉又很浪費。這時簡單的幾個步驟，便能讓蔬菜保鮮長達一個月！日前有網友驚訝發現，將叉子插在高麗菜的芯上後，竟能延長蔬菜的保鮮期，且經過他一個月的測試，發現在生菜、高麗菜、大白菜都確有奇效。事實上過去就有日本餐廳的主廚親自傳授維持高麗菜清脆的技巧，藉由叉子阻斷蔬菜根部吸收水分，防止內部水分流失或是水分過度滲入，來達到保鮮的效果。另外也有日本料理專家分享3個能夠保存高麗菜的方式，同樣相當受用。2024/11/05 17:57 -
婦人愛吃綠蔬菜！黃斑部急退化險瞎 「養生吃法」全錯了
一名近60歲的婦人平常飲食相當養生，經常吃綠色蔬菜，然而卻發現「黃斑部退化」，且黃斑部色素嚴重不足。女子相當不解前往就診，腎臟科醫師江守山一問之下，才發現女子大部分蔬菜以生菜沙拉方式食用，有些青菜則是以燙的方式烹煮。他驚呼該方式「完全吃錯」，更直言該吃法沒辦法吸收到任何的脂溶性維生素。2024/11/05 16:52 -
不菸不酒、愛運動女罹乳癌！醫曝4習慣快改 多吃1蔬菜排毒
近年來，不菸不酒、生活習慣良好卻罹患癌症的案例愈來愈多，小心你的日常用品可能就是致癌兇手！醫師指出，環境毒物可能導致乳癌、攝護腺癌和不孕症等問題，建議平時多吃1種蔬菜減少毒素累積。2024/11/05 15:52
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