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曾入選必比登！北市「這古早味夜市」高CP值 完勝饒河、士林
台北夜市你愛哪家？第15屆台北夜市打牙祭近期票選10大美食結果，其中「延三夜市」就入選了五家。該夜市位在大橋頭附近，且其有三項美食曾入選台北米其林必比登，包括高麗菜飯 原汁排骨湯、大橋頭老牌筒仔米糕、施家鮮肉湯圓，成為不少民眾心目中的第一名夜市。1天前 -
《黑白大廚》學餐名家宣布「這2天來台」！親煮韓食 全民免費吃
Netflix料理競賽節目《黑白大廚：料理階級大戰》全球熱播，「黑湯匙」學餐名家李美英廚師以美味學餐成功收服評審米其林三星主廚安成宰味蕾。高雄流行音樂中心今（20）日宣布邀請學餐名家來台灣高雄，出席2024「下酒祭」，活動時間地點曝光。1天前 -
知名粥店炸豆腐 竟有「濕紙巾」吸滿泡菜汁
又爆發食安問題！日前台中有民眾，吃到一間知名粥品店的炸豆腐，原本以為上面放的是泡菜，沒想到竟然是「溼紙巾」，讓民眾直呼好噁心，也控訴店家的回應，讓人覺得是在推卸責任。對此，業者表示，會向消費者登門道歉，也強調會找出問題來源。另外，在台北萬華的米其林推薦餐廳，有民眾發現筷子竟然黏著衛生紙，甚至還有肉末，衛生局稽查，沒看到筷子有衛生紙，但卻有多項環境缺失，要求限期改善。2024/11/18 19:36 -
米其林名店小王煮瓜遭爆「筷子黏肉末、衛生紙」 衛生局揪5缺失
台北米其林名店「小王煮瓜」遭民眾反映，餐廳內筷桶內的筷子上有乾掉的衛生紙和肉末，北市衛生局今(18)日前往稽查，筷子未查獲異物，但現場稽查到查有垃圾桶未加蓋、食材未離地、冰箱內食材未覆蓋、清潔劑與食材及員工飲料混合放置及未設置員工物品專區等衛生缺失事項。2024/11/18 18:24 -
日本米其林名店插旗台灣 招牌「楊貴妃盅、魚骨湯麵」吃的到
日本福岡米其林一星餐廳「Ajimi 割烹味美」插旗台北！總料理長河原畑豪二將人氣招牌料理「楊貴妃盅」、「味美原創魚骨湯麵」全帶來台灣，呈現最正統道地的和式割烹風味，套餐共12道料理，套餐售價5800元＋10％；另外，適逢年末佳節團聚時分，台北W飯店祭出線上預訂節慶火雞套餐，首度由館內現代法式餐廳「Seasons by olivier e.」出品、坐擁27顆米其林星肯定的創辦人兼主廚Olivier Elzer匠心研發，採用源自法國的經典技藝、結合主廚個人創意呈獻「松露餡料烤火雞」與三道豐盛配菜。2024/11/15 16:39 -
台南羊肉爐「黏滿蛆」誤會解開 老闆鬆口氣：可以好吃好睡了
台南知名羊肉爐「王家燻羊肉」連續2年獲得米其林推薦，怎料被民眾爆料肉塊爬滿蛆蟲，縱使業者發出5點聲明澄清「肉非自家」，但投訴網友不買單，雙方交火多日，愈演愈烈。不過事件到了（6）日來到轉圜，苦主在友人牽線下向業者說清楚中間的誤會；對此，老闆王錦泰則回應，圓滿就好了！現在大家都好吃好睡好了。2024/11/07 15:36 -
吵5日終和解！羊肉爐名店爬蛆風波 苦主一通電話落幕
台南米其林羊肉爐名店「王家燻羊肉」，1日遭羅姓民眾投訴肉塊有蛆，隨著事情愈演愈烈，雙方隔空交火5天後，昨（6）日深夜，店家以及羅姓民眾終於透過友人牽線，靠著一通電話說清楚中間的誤會，羅男也強調，「會繼續支持店家，謝謝大家關係」。2024/11/07 13:22 -
隱藏版必吃！內行推爆「北市8家滷肉飯」 滿嘴膠質不膩口
台灣傳統美食多元，不管是滷肉飯、米糕、扁食、乾麵等，都是民眾日常三餐的口袋名單。不過台北市有8家「隱藏版滷肉飯」被網友大推，不僅夠味且不油膩，且時常需要大排長龍才能享用。其中「黃記滷肉飯」更曾登上米其林必比登，時常需要排隊才能吃到，而位於南機場夜市的「曉迪筒仔米糕」，滷肉飯不僅需要拌炒，還需要浸至一天入味，喜愛滷肉飯的民眾不妨趕快將以下八店家加入口袋名單。2024/11/06 19:34 -
控名店羊肉爐「黏蛆」業者喊告 當事人：哪找那麼多蟲塞？
近日有名網友指控台南一間米其林推薦的羊肉爐名店「王家燻羊肉」，羊肉塊上面有蛆蟲，店家否認照片中的羊肉和自家產品不同，發聲明要原PO道歉還他清白，對此，當事人再度指控，「怎麼搞到最後變他們要道歉？要去哪裡找那麼多蟲塞到肉？」2024/11/06 13:56 -
台南「王家燻羊肉」遭控長蛆！業者嗆告老顧客 再發5點聲明回應
曾2度獲得米其林推薦的台南知名羊肉爐「王家燻羊肉」，日前遭女網友控訴，店內販售的冷凍羊肉爐肉塊上有蛆蟲。對此，業者出面否認指控，要求對方一週內公開道歉，否則將提告，女網友則不忍反嗆「要告就快告」，台南市衛生局也對該事件展開稽查。王家燻羊肉昨（5）日深夜再發5點聲明回應解釋，強調對方是不實爆料，希望能帶著商品前來對質，還他們清白。2024/11/06 07:45 -
台鐵「海風號」12/7起航 首創「移動甜點觀光列車」
台鐵攜手旅遊業者首創「海風號」甜點觀光列車，宣布12月7日首航，車上就可以吃到米其林一星的冰淇淋及在地甜點，還能看到台灣獨特海景，首季行駛新竹至台中路段。另外，ITF台北國際旅展4日閉幕，飯店業績前三名分別是老爺、寒舍及晶華集團，旅遊業者雄獅更突破參展以來最高營收紀錄。2024/11/05 14:15 -
米其林羊肉爐遭控長滿蛆！業者「限一周道歉」 她反擊：要告快告
台南一間米其林推薦的知名羊肉爐遭到網友控訴「羊肉塊上有蛆蟲」。女網友在爆料公社PO文指出，「來電預約10幾份羊肉爐回家，結果發現有一包全部長蟲、長蛆」不敢相信米其林推薦的餐廳竟然出現這種漏洞。對此店家也反擊，表示照片中的羊肉顏色和形狀，都和自家產品不同，指出原PO的不實指控已經傷害到店家名聲，要求她在一週內道歉。而女網友也不甘示弱，表示「要告就快告，這樣才能讓相關單位盡速蒐證。」2024/11/05 13:40 -
她控米其林名店王家燻羊肉「肉塊長蛆」 業者喊告：限一周道歉
近日有名女網友發文，指控台南一間米其林推薦的知名羊肉爐，羊肉塊上面有蛆蟲，貼文引發網友討論，對此，業者出面否認，認為原PO的不實指控已經傷害到店家名聲，要求她在一週內道歉，否則將提告，台南市衛生局目前也已介入調查。2024/11/05 08:17 -
天啊！入選米其林羊肉爐餐廳 冷凍包羊肉疑長蟲嚇壞人
民眾指控，到台南知名羊肉爐買冷凍包，其中一包裡頭的羊肉，竟然長蟲，看來十分噁心，讓他質疑店家的冷凍包放太久了！同樣也入選米其林餐廳的羊肉爐業者說，肉要長蟲，環境超級不衛生才會如此。現在，衛生局將進一步追查。2024/11/03 14:28 -
高價團夯！歐洲「住5星、米其林」 團費13天達50萬
年長的高年級生出國，確實需要多方考量，像是行程安排可能要輕鬆一些，不走太多路，飲食也比較清淡，不過旅行社業者提醒，大多出團不會特別標榜是樂齡團，民眾挑選時要看好行程，因為成團就不大會更改行程；另外還有高價團也是賣點，行程大多客製化，住五星飯店、吃米其林，團費可達50萬左右。2024/10/28 19:31 -
因「黑白大廚」身家看漲！南韓名廚餐廳 將IPO上市
南韓實境節目「黑白大廚」，最近爆紅，節目中的評審，也是南韓名廚「白種元」，準備將旗下連鎖餐飲IPO上市，市值上看近三億美金。另一位評審安成宰，也接受CNN訪問，他是南韓唯一獲得米其林三星的主廚。2024/10/25 19:30 -
米其林餐廳「宣布熄燈」！師承日本壽司之神 業者認：艱難決定
知名日式料理餐廳「鮨增田台北」位於文華東方酒店5樓，主廚增田勵 (Masuda Rei) 師承日本壽司之神小野二郎，是其得意的嫡傳弟子之一，2019年將東京本店的廚藝團隊全部移師台北，被《米其林指南》選為餐盤餐廳與入選餐廳。昨（23）日傍晚業者突然貼出公告，因主廚合約即將結束以及公司營運政策調整，明（2025）年1月起停止營業。2024/10/24 08:40 -
《黑白大廚》安成宰不敢評「她」的料理！網讚懂求生 第二季考慮中
韓國唯一的米其林三星主廚安成宰（안성재），擔任Netflix實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》的評審一炮而紅，在節目上對於參賽者的嚴格評價方式讓人印象深刻，節目結束後安成宰上遍各大媒體，還參與時尚雜誌的拍攝，昨（20）日登上JTBC的專訪時被問到在家會不會評價妻子的料理時，回答逗笑網友們，大家看了不禁笑說：「大廚也不敢評價的料理！」2024/10/21 14:48 -
《黑白大廚》淘汰崔賢碩好興奮？ 安成宰喊冤：我表達愛情的方式
Netflix實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》（以下《黑白大廚》）捧紅許多節目參與者，最受矚目的就是擔任評審的「米其林三星主廚」安成宰，一舉躍升媒體寵兒的他，這陣子接連拍攝雜誌照、出席時尚活動。安成宰對每位選手都相當嚴格，不過對「虛勢主廚」崔賢碩似乎又分外挑剔，導致一張淘汰崔賢碩而安成宰樂不可支的哏圖流傳，他也親自解釋背後故事！2024/10/18 12:47 -
《黑白大廚》評審都朝聖！白種元、安成宰吃的「新北4大美食」錯過會後悔
NetFlix韓綜《黑白大廚：料理階級大戰》上線後引發轟動，評審美食家白種元、米其林三星主廚安成宰曾經來台灣吃的美食也被挖出，在新北市就有4家，其中一家是位在三重的五燈獎豬腳滷肉飯，不但白種元吃得津津有味，連AI教父黃仁勳也曾來踩點。2024/10/15 17:48 -
韓黑白「賤兔主廚」來台！金度潤：烏魚子最讚
韓國實境節目《黑白大廚》在台灣颳起旋風，而當中擁有米其林一星頭銜的「白湯匙」金度潤，竟然悄悄來台，突然出現在西門町街頭，讓許多粉絲不停搶拍。他受訪時說，感謝大家支持，經營的餐廳多了許多外國客人，預約排到11月底。而他最喜歡吃的是，台灣烏魚子。2024/10/13 19:18 -
《黑白大廚》評審認證！安成宰「6年前貼文」曝 來台灣大嗑1小吃
韓國實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》自開播後話題不斷，不止參與比賽的廚師、餐廳爆紅，擔任評審、韓國唯一米其林三星主廚安成宰知名度更是水漲船高，就有網友挖出他6年前曾經來台，並認證「1台灣小吃」非常好吃。2024/10/13 13:09 -
安成宰餐廳爆財務危機關門！ 《黑白大廚》救回「重開業時間曝」
Netflix實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》捧紅許多參賽者，兩位評審同樣成話題。有別於早就有大眾知名度的白種元，大多台灣觀眾都是透過本節目認識「韓國唯一米其林三星主廚」安成宰。雖然許多觀眾都想朝聖他經營的「Mosu」，但該餐廳因財務問題而暫停營業，讓人直呼可惜。不過安成宰上白種元的節目，親自曝光重新開業的時間。2024/10/12 17:21 -
和解飯選韓國瑜愛店！9道菜曝光 新菜「Do Re Mi」上桌
明年度中央政府總預算被藍白黨團聯手擋下的僵局，朝野「和解飯」今（11）日中午上菜！這場餐敘的地點選在立法院長韓國瑜的愛店「點水樓」，共計9道菜，菜單內容也曝光，其中一道是今年秋天新菜「DO RE MI」，是將蟹膏、蟹肉、蝦仁依照特定比例調配而成，宛若音階而得名，相當特別。2024/10/11 13:37 -
雙月創始店無預警熄燈！認了「無法杜絕蟑螂」：立刻關店
蟬聯7年米其林必比登推薦的「雙月食品社」，8日無預警宣布關閉創始店青島店，而熄燈原因與日前遭爆料餐點中出現蟑螂有關，業者坦言環境老舊，即便努力優化改善，還是有食安風險，所以必須做抉擇，「想要對每位喜愛雙月的貴賓負責」。2024/10/09 07:36
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