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人道牧養快樂雞 美國業者推一顆台幣27元雞蛋
美國有業者只靠賣雞蛋就在紐約交易所上市，業者強調養雞場都是人道飼養，利用放牧的方式讓雞快樂生長，因此產下品質好的雞蛋。甚至推出一打要價十塊美金，一顆相當於台幣27塊錢的雞蛋。這樣的價錢並沒有嚇跑消費者，預計今年的業績還有望上看4.65億美元。2023/10/27 15:28 -
美加州「雞蛋通膨」 人道飼養成本高衝擊低收入戶
美國蛋價去年因禽流感飆高，加州漲幅最大。2月批發價雖回落，經濟學者卻預警加州蛋價「回不去」，主因在於創全美先河的「人道飼養法規」推升成本，農民和低收入戶首當其衝。2023/02/21 16:19 -
本來被丟掉的1.41億 全聯ESG「惜食力」驚人
企業在追求ESG，零售業，除了捐錢種樹！賣你的東西也得講究，像全聯從豬肉、蔬菜都開始要求配合業者得「節能」、甚至走向人道飼養，符合的才能合作，而賣場內，每天賣剩的食物，趕在過期前捐出去，3年幫弱勢團體省1.41億。2022/04/08 19:51 -
法國研發「人道鵝肝醬」不用強灌餵食鵝隻
鵝肝醬因為在生產的過程中，用殘忍的方式灌食鵝隻，所以不少國家和城市都已經下禁令，不許販賣鵝肝醬。法國的科學家為了保留這項傳統美食，研發了人道養鵝技術，可以不用再強迫灌食。但「人道鵝肝醬」的滋味究竟如何？經過法國主廚盲測的結果，認為還是傳統鵝肝醬勝出。美國加州和紐約市，都已經下了鵝肝醬禁令，也衝擊了當地的養鵝業；未來「人道鵝肝醬」或許可以成為養鴨業者的替代選擇，只不過在美味和價格上，還有改善的空間。2019/12/25 20:02 -
蛋品貴的好？ 機能蛋多專家教你這樣買
每天都會吃的雞蛋，你怎麼挑選?現在市面上出現很多蛋品，除了強調人道飼養外，也特別標示因為餵食機能飼料，透過雞隻吸收後產生的蛋品，也會有這些機能元素的含量，像是葉黃素和OMEGA-3等，價格單一顆就貴上一倍，但這些是虛晃一招，還是真的有助於人體，我們請專家教大家如何挑蛋品。2019/02/28 22:58 -
人道飼養不關籠 雞隻自由活動少寄生蟲
傳統飼養蛋雞的方式是關籠，雞隻因為沒辦法伸展、自己洗沙浴，因此很容易出現羽蝨的問題，羽蝨靠著吸食雞身上的油脂和皮屑過活，雞被叮咬之後會不適，產蛋量就會下降，為了解決寄生蟲羽蝨，有人用環境用藥芬普尼驅除，導致殘留在雞蛋裡，除了要加強溯源的管道，有業者就建議可以使用人到飼養的方式，回歸動物自然的生長狀態，除了可以減少用藥，還能防治寄生蟲。2017/09/01 22:08 -
〈獨家〉飼養方式決定雞蛋價格 人道飼養貴
雞蛋的價格有很多種，主要是取決於飼養方式，像是人道飼養的價格最貴，一斤要80元到上百元，人道飼養的雞，其實也就是一般說的土雞蛋，雞隻的活動空間大、還有像是人類產房的產蛋箱，當然也有雞農標榜天然，雞隻生病了也不打針用藥，不過，這樣的飼養成本最高，雞蛋價格自然高，而雞蛋有紅蛋、白蛋之分，其實營養價值相差不遠，民眾挑蛋，新鮮度最重要！2013/11/11 20:36
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