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男買鹽酥雞不敢聊天 網見公告笑翻：老闆娘超有個性
香噴噴的鹹酥雞堪稱國民美食，也是不少人的宵夜良伴。新北市三峽一名鹽酥雞店老闆娘霸氣地貼出整套點餐SOP，包括「安靜等候、請勿聊天、30歲以下才可以叫阿姨」，嚇得客人全程不敢亂講話，網友也紛紛笑說「好有個性」、「閉嘴就對了哈哈哈」。2021/03/25 09:18 -
忍不住？ 外送員被控偷吃鹽酥雞遭錄影
又傳出有外送員偷吃餐點！29日晚上8點多，台北市一名外送員被發現，在西門町一間鹽酥雞店取餐時，偷吃顧客餐點，被其他同業錄影蒐證，趕緊告知店家，直到一小時後，同一名外送員再次接到訂單，被店家拒絕，他們要求平台請另一人幫忙送餐，但開了一年多遇到這種事，也讓店家無奈的說，可能是真的太香了，才會讓外送員忍不住偷吃！2021/01/30 19:48 -
買不到雞皮狂嗆「1句話」 店家霸氣反擊：賣什麼我決定
是否太理所當然？一名鹽酥雞店老闆抱怨，一名顧客深夜因吃不到雞皮大發雷霆，甚至跳針飆罵「一句話」，讓每天工作超過12個小時的他忍不住開嗆「要賣什麼是店家決定，而不是由客人決定。」2021/01/23 16:11 -
西門降租！ 知名鹹酥雞首分店「月45萬卡位」
疫情衝擊西門商圈不少店面都在出租，但有鹽酥雞店，看準房東願意調降租金，三年前店面月租金65萬元，如今只要45萬元，業者決定先卡位進駐，但選擇開在大馬路邊不在徒步區，就是希望搶路過客，另外也瞄準外送市場，等未來國門開放，瞄準國際觀光客商機。2020/11/13 13:21 -
老哏！稱「鴻海工程師」 跟攤商「裝熟借錢」消失
詐騙慣犯又出沒了，這回萬華一間鹽酥雞店受害，男子自稱是工程師，小孩生病急需用錢，跟店家借了一千元，之後就沒再還，店家氣的到警局報案，沒想到一查才發現，這個慣犯，先前就假藉太太懷孕跌倒，因為血崩要借錢，警方調查才發現他目前仍遭到通緝，卻大膽繼續行騙，警方擴大清查中。2020/06/20 20:08 -
請醫護吃雞排！ 藍正龍群星集資10萬響應
面對新冠肺炎，前線醫護人員的辛勞功不可沒，導演葉天倫在臉書透露，曾在電影《雞排英雄》裡出現的夜市鹽酥雞店，為了感謝醫護人員，號召捐雞排，包括他和呂雪鳳、藍正龍、王彩樺、蔡昌憲等人，1小時內就捐了大概10幾萬，預計要捐出888片雞排和珍奶。2020/04/06 18:07 -
鹽酥雞開得比炭烤店多 網曝「致命關鍵」
每當深夜來臨，許多人總是會外出覓食，而近年來炭烤店、鹽酥雞店已經成為人民嘴饞時最愛。雖然兩者皆受到台灣人喜愛，但有網友發現，鹽酥雞的店面卻比炭烤店來得多，而且比例相差頗大，讓他非常好奇，並在網上尋求解答。2019/09/27 13:51 -
天龍國鹽酥雞3樣賣190 意外掀全台網友論戰
知名網紅蔡阿嘎昨天(6日)在臉書發問「你家巷口的鹽酥雞店，如果點鹽酥雞、魷魚和四季豆要多少錢?」並分享他的新影片，指出他在台北市北投區一攤鹽酥雞買了鹽酥雞、魷魚和四季豆3樣炸物，結帳時發現竟然要價190元，台北物價讓他感嘆，「Welcome to Taipei，Welcome to 天龍國。」2019/05/07 10:19 -
想吃還要看運氣！鹹酥雞最酷食材？鄉民狂推「這一味」
香氣撲鼻的鹽酥雞，可說是國民美食，各種炸物讓人光想就肚子超餓。就有網友在 PTT表示，鹽酥雞店裡往往不只一種食材，除了再熟悉不過的甜不辣、米血、薯條等。也有許多新奇食材，就有人好奇詢問網友們，吃過「最酷的食材」是什麼？意外引發熱烈討論。2018/08/18 15:57 -
零食聯名招！ 點心麵+拉麵、洋芋球+鹽酥雞
颱風天在家追劇，或是深夜追世足賽式，很多人都喜歡吃零食，而最近也有不少新品，都走跨界風，跟知名餐廳合作，包括拉麵店、鹽酥雞店都「入零食」，靠著噱頭吸客。2018/07/11 19:02 -
奧客棄單倒賠…鹽酥雞老闆心寒「我只是信任客人」
做生意的辛酸不是一般人能想像，一名鹽酥雞店長日前在臉書發文表示，由於是自己顧店，店裡只有他一人，基於「信任顧客」採取「後付款」機制，沒想到卻不時遇到客人點完要晚點來拿，卻從此消失，雖然損失不大，但卻讓他很心寒。文章引起網友討論，紛紛勸告「不要去賭這個信任」，建議老闆改規則，先收錢再做餐。2017/10/08 10:52 -
鹽酥雞店用「溫體雞」 庫存剩2-3天恐缺貨
禽流感禁令急下，打亂餐廳業者備貨狀況，像是不少人週末想來份鹽酥雞，恐怕也會受影響！知名鹽酥雞店，用的是溫體雞，有業者說，庫存約2、3天的量，看各門市狀況，可能會買不到，也有飯店宣布「海南雞飯」停賣一週，不過速食業者則是強調，用的是白肉雞不受限，照常推新品上市。2017/02/17 12:18 -
母揮汗炸鹽酥雞遭竊 女兒斥：小偷太過分
新北市三重一家鹽酥雞店昨天晚間被竊賊盯上，一名男子趁著老闆娘在忙，偷走櫃台5千元後，逃到巷口把錢盒丟棄，店家氣憤大罵，嫌犯好手好腳卻不工作，已經報警處理！2016/08/06 12:21 -
HTC賣炸物？ 鹽酥雞店借「大廠招牌」攬客
知名大廠名聲響亮，但是好像走到哪裡，都能看到大廠招牌的影子。原來不少店家大玩創意，借借名字來用，像是賣鹽酥雞的，HAPPY TAIWAN CHICKEN，縮寫念起來，就是「HTC」；南投妖怪村以及內湖的咖哩店，也都用諧音，或是用縮寫的方式，放進HTC。雞湯店「台G店」，念起來也很像晶圓大廠台積電，老闆娘說，來客數至少成長2-3成。2014/11/13 18:05 -
房租找「合夥人」 一屋兩店省成本
房租對要做生意的人來說，是不得不支出的成本，但是節節攀升的房租，真的讓人入不敷出，只好窮則變，變則通，房租找「合夥人」，像是店面有蔥抓餅和鹽酥雞兩個攤位，彼此均攤一個月4萬元的房租，營業時間錯開，或是在西門町的連鎖炸雞店，一個月房租35萬，乾脆找來連鎖牛肉麵業者合租，不只一起分攤高房租壓力，還有連鎖品牌之間彼此拉抬，形成聚集經濟。2014/04/27 18:46 -
反服貿商機 反服貿送炸雞、生魚片半價
學生北上反服貿抗爭過程辛苦，現在許多小吃店紛紛推出折扣，來力挺學生行動！就有日本料理店，只要跟著老闆喊反服貿，生魚片就半價優惠，還有到鹽酥雞店，只要寫下支持或反對服貿的正反理由，就有免費炸雞吃，甚至水餃店老闆，將要捐出一日盈餘，給參加台北學運的學生。2014/03/24 17:59 -
永康店面「全台最貴」 1.68坪賣2760萬
一級商圈的店面又創下天價了，永康街知名冰店旁，有間只有1.68坪的鹽酥雞店，這個月中傳出以2760萬元成交，等於每坪高達1640幾萬，堪稱全台最貴，房仲推估，能賣這麼高，除了位置好、小坪數總價3千萬，比起大店面動輒7、8千萬，相對好入手，此外，當地房租這2年，捷運話題下，漲幅也翻倍，連鎖店搶進，有些老店卻撐不下去了。2013/05/30 12:43 -
鹽酥雞店留客坐 不知不覺吃1千
路邊的鹽酥雞攤，給人印象總是油油膩膩，但在雲林土庫，卻有人把鹽酥雞攤改成店面經營，服務也貼心，包括提供免費飲料、有內用座位等等，有人坐下來邊聊天邊吃鹽酥雞，不知不覺吃掉1千多元，光是1個晚上店裡營業額能衝高到2萬5，同樣是賣鹽酥雞，高雄有7年級生，也在市區裡開起提供座位的鹽酥雞店，儘管1個月店租就要4萬5，但生意一樣嚇嚇叫。2013/01/11 12:46 -
〈獨家〉油煙、噪音擾鄰？ 鹽酥雞店遭潑油警告
知名鹽酥雞連鎖店位於金門的分店，接連遭人潑灑穢物及油汙，警告意味濃厚。店家不確定是誰所為，但店面位於住宅區一樓，就曾因為炸物引發的油煙及顧客喧鬧聲，引發鄰居不滿要求搬離。儘管鹽酥雞店排煙稽查合格，也縮短營業時間，但住戶捍衛居住權，不想與油煙及噪音為伍，宛如日前師大夜市爭議及建中黑糖冰店，店家住戶都很無奈。2012/09/26 19:07 -
〈獨家〉「點喝的想買吃」 手搖飲推港式點心
手搖飲料店通常沒有座位，而且只賣喝的，但現在有飲料業者推出港式點心，現點現做，不只可以外送，還增設座位區，讓民眾不用侷限點飲料得帶著走，而冬天飲料淡季時，加賣熱食，還能帶動熱飲業績，另外像是鹽酥雞店也推手搖飲，讓民眾有吃有喝，一家店就能買齊，節省時間，也衝高業績。2012/09/16 19:06 -
涉侵佔轉租！ 知名鹽酥店判賠百萬
位在台北市大直的知名鹽酥雞店，年營收近2千萬，生意好到被國稅局盯上，要求開發票，現在傳出土地侵權爭議！一家「大洋僑果」公司指控，6年前，他們標下舊鹽酥雞店面土地後，認為洪姓業者經濟狀況不好，母親還幫忙資源回收，決定無償借用，但要求不得轉租，結果卻發現對方將原店面先後租給火鍋店以及小吃店，還花4000萬在隔壁買房開店，憤而提告；法院判決，洪姓負責人應賠償500萬元違約金，還得清空違建，交還土地。2012/06/26 12:25 -
〈獨家〉撇「第一家」稱號！ 大直人氣鹽酥雞改名
還記得今年初，在台北大直一家當紅鹽酥雞店，因為生意太好，被國稅局盯上要開發票，不過最近它悄悄改名，自願改掉「台灣第一家」稱號，變成「台灣鹽酥雞」，老闆說，是因為全台有3千多攤鹽酥雞，宣稱自己是台灣第一家，常接到「抱怨其他攤」的客訴電話，不堪其擾而改名。2012/06/25 19:11 -
〈獨家〉雞、魚熱量高？較牛堡肥！ 裹粉吸油
一般人的印象裡，屬於紅肉的牛、豬，熱量似乎比屬於白肉的魚、雞來得高，所以在速食店點漢堡時，有些會刻意選擇魚堡或是雞肉堡，不過營養師特別跳出來提醒，點了雞或魚類漢堡，吃下肚後熱量會比牛肉漢堡更高，因為店家為了不讓肉質較鬆的白肉「散開」，大多會裹粉炸，只要有麵衣就會吸油，同理而證，一般鹽酥雞店習慣裹溼粉，熱量相對也跟著提高。2012/02/08 18:52 -
人氣正忠排骨飯 加入開發票行列
全台國稅局去年，清查知名的連鎖餐飲、網路人氣商店，輔導業者開發票，繼台北市阜杭豆漿，以及全台第一家鹽酥雞店開發票後，從高雄發跡的正忠排骨飯，也從元旦當天開出營業21年來的第一張發票。2012/01/12 09:09 -
鹽酥雞賣太夯遭盯稅！元旦開發票 首例
國稅局去年清查全台知名的連鎖餐飲，網路人氣商店，輔導業者開發票，台北市繼阜杭豆漿、萬華兩喜號魷魚羹後，今天元旦又出現了，全台第一家開發票的鹽酥雞店，這家位於台北大直的業者，年營收近2千萬，賣到系統化經營，去年被國稅局盯上，幾經協調，甚至訴願，最後業者還是在去年年底，決定配合政策，買了發票和收銀機，今天元旦，開出營業30年來的第一張發票。2012/01/01 13:29
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