馬可波羅 結果共34筆

全球首屈一指的網路電視服務網Netflix，7日正式宣布正式在台灣上線，並且打出前一個月免費體驗的優惠，希望讓許多人來體驗Netflix無廣告的追劇快感。全球會員只需支付固定月費，就享受Netflix原創影集，包括《漫威夜魔俠》、《漫威潔西卡瓊斯》、《毒梟》、《超感 8 人組》、《同妻俱樂部》和《馬可波羅》，以及眾多授權節目與電影。

現在正是高檔白松露的絕佳賞味期，不少飯店業者趁勢推出奢華的白松露饗宴，搶攻高檔消費者族群！香格里拉台北遠東國際大飯店馬可波羅餐廳11月12日至14日，特別請來擁有米其林一星、英國汽車協會AA餐廳評級三朵玫瑰、英國年度最佳主廚等殊榮的英國主廚「Alyn Williams」帶來一年一度的白松露奢享美宴這次來台客座，他將帶來「柑橘漬干貝/松露/青蘋果/魚子醬香草奶油」、「菲力及燉牛頰/巴西里及松露/蕪菁/油封馬鈴薯」、「白松露米布丁」等精彩料理。

(網路新聞中心／記者馮珮汶台北採訪報導) 如果一個50元銅板就可以吃到米其林的料理，你相信嗎？台灣飲食文化十分多元，幾乎可以吃到世界各地的異國美食，而會吃、愛吃、懂吃的饕客其實不在少數，而在4月18、19日將有「2015GourmetTaipei異國風情美食節」在華山文創園區登場，集結台北米其林料理、名人私廚與排隊名店等數十家異國料理，而在展區內眾多料理中，最便宜只要50元銅板價，預估最貴也大約300元，運氣好還可以嚐到米其林主廚親自烹飪的美味

（網路新聞中心／沈俐萱） 農曆春節將至，最近五星飯店業者紛紛推出限定主題搶客，有業者就推出吉祥餐點「勝利豬排」、「開運發財蛋糕」等為大家添好運，也有業者推出頂級海鮮吃到飽限定主題，滿滿波士頓活龍蝦、加拿大生蠔、紐西蘭淡菜，當日捕獲的明蝦、旭蟹和鳳螺等，讓喜愛海鮮的消費者大呼過癮

美國有線電視收視習慣出現大轉變，線上串流頻道崛起，帶來新革命，許多美國觀眾直接上網看節目，不訂有線電視了，而串流影音的致勝關鍵，除了收看方式不一樣，還有肯砸大錢，拍好看的優質影集，NETFLIX就準備花9000萬美元，將近台幣27億，拍一季10集的《馬可波羅》，看到了新媒體的崛起，讓包括雅虎、YouTube和亞馬遜等，起而效尤都開始推出自製劇

38歲的女星徐若瑄傳出好事近了，1個月前她才坦承戀愛中，但對男友身分守口如瓶，但現在被拍到和男友十指緊扣逛婚紗店，好事曝光，男友叫做李云峰，小她2歲，來頭不小，是市值6億元台幣的新加坡馬可波羅海業集團主席，旗下擁有106艘船，離過婚、育有2女，對娛樂產業也有野心，投資徐若瑄主演的電影《72小時莎到你》，這也是2人定情之作。

科技愈來愈方便，現在有披薩連鎖業者推出應用程式，顧客在iPad上，從麵團、醬料到配料，全都DIY完成後，只要按下訂購的按鈕，業者就會將您自行搭配的披薩送到家門口。但披薩究竟源自於哪裡？現在網路有段影片，說是源自於南韓，只不過當初製作技術被馬可波羅給偷走了，要求義大利政府道歉，雖然這只是當地披薩業者的廣告，但已讓許多網友很不以為然。

看了這麼多美食，能搭配上好音樂當然更愜意，而我說的，絕對不是我這麼點三腳貓功夫，這家餐廳的主人，就是配樂作品多次獲獎的大提琴家范宗沛，除了DoReMi之外，他的生活中還有其他元素。 餐廳主人范宗沛：「小時候胖不是胖，果然是吃胖的，我就是很愛吃。」 自稱是吃而優，則煮的范宗沛，10年前為了支撐音樂夢想，首先掀起平價義大利麵風潮，現在升級到高檔義法料理。餐廳主人范宗沛：「蛤蠣的話，一定要配一點白酒。」主播吳安琪：「耶，好，然後加點魚湯。」餐廳主人范宗沛：「這一道叫做，義大利海鮮番茄燉飯，這紅配綠灑一點蝦夷蔥，很漂亮。」 范宗沛說，其實大廚在擺飾上會更講究，不過我們可等不及了，花枝干貝在跟大家招手呢。香濃的湯汁裹著有嚼勁的米心，傳統的Risotto就是這樣，不過音樂能跨界，誰說美食不可以呢，這一團黑乎乎的，范宗沛說，這是他們的獨門炸醬，可是炸醬跑來這個，義大利餐館做甚麼呢？ 餐廳主人范宗沛：「我的炸醬麵本來叫做，馬可波羅在北京，就是馬可波羅來北京以後，吃完我們的炸醬麵以後，回去就發明了他們的肉醬麵。」 所以義式餐館，也賣炸醬麵，講起來可是大大的有理，這一碗卻又跟一般炸醬麵、肉醬麵都不同。餐廳主人范宗沛：「我覺得炸醬麵，其實是超精彩的一個東西，因為它完全表現出大江南北的風格，即使是在台灣，你都可以北部的炸醬麵跟南部的炸醬麵不一樣，內地的跟台灣的也不一樣，加上每個人都可以自己有小撇步在裡面，又不一樣，很精彩。」 這是范宗沛的自信之作，歡迎踢館的喔，這一道也許在一些食評家眼中是亂來，不過這就是在音樂裡，也不斷有新嘗試的范宗沛，他就是覺得很多事情，不必自我設限，不必自己嚇自己，即使廚房裡偶而有小意外，也不減樂趣。 餐廳主人范宗沛：「受傷就是等它復原哪，有時候，像刀傷燙傷這些都，看廚師第一個把手拉過來，看有沒有刀傷燙傷，就決定了這個師傅的功力。」主播吳安琪：「老師，你們演奏樂器的人，手傷了不是蠻慘的嗎？」餐廳主人范宗沛：「手傷了其實也蠻好，因為可以休息。」 范宗沛把生命中，兩個最愛結合互補，這裡的裝潢就有玄機，這邊天花板上一塊一塊的方塊，您知道是甚麼東西嗎？答案是吸音棉，這樣子，即使天花板比較矮，因為它會吸收共振，所以我們聽到的，聲音還是很乾淨。而您適合點些甚麼菜，大師也會在幾句閒聊後，為您做出適當建議。 餐廳主人范宗沛：「這裡面有一個，很重要的事情，因為我是做配樂的，我拿到那些電影跟電視劇的毛片，是都沒有聲音的嘛，連字幕都沒有，所以有時候甚至還看不到對白。」 而大師之所以是大師，就是他會揣摩，怎麼樣搭配合適，包括音樂、包括美食，那麼，搭配歡慶氣氛呢？范宗沛為大家推薦店裡的招牌，胡桃木煙燻牛肋排。 餐廳主人范宗沛：「肉的質地看起來就不同，在冒煙的胡桃木，現炒的胡桃木，然後我們把它放上來，略煎出金黃色澤的牛排，挪進胡桃木的噴香白煙裡，數10秒鐘，5、4、3、2，來！」

中國經典的三十六計，大家琅琅上口，不過您可能不知道，這些中國老祖宗的智慧，用在西方企業管理及商場過招，也是無往不利.一位被譽為「當代馬可波羅」的歐洲首席漢學大師，就出了一本管理聖經的新書，點出西方大型企業集團，其實使用的，都是中國人的管理智慧。