長崎 結果共227筆

今天的日本專題，要帶您FOCUS兩家位於日本九州長崎的百年老店。說到長崎特色美食，您可能會想到長崎蛋糕、什錦麵，今天我們就要為您介紹長崎蛋糕三大始祖之一「松翁軒」。長崎蛋糕當初是在地店家，結合西洋甜點技術創造如今歸類和菓子的長崎蛋糕，但老店也加入新食材求變。另一家鄉土料理店「一二三亭」則是以一碗看似不起眼的粥賣出名氣，且半個世紀來，粥的做法和配料完全沒變，現在就帶您一起去看老店的執著與創新。

位於日本九州長崎縣的軍艦島，2015年入列世界文化遺產，這幾年因為獨特的廢墟景象，成了拍照、上傳社群的人氣景點。原本不對外開放的無人島，現在一天最多10個船班，1年觀光客逼近30萬人次。不過軍艦島也因為敏感的歷史問題，導致日本和韓國關係緊張，去年更因為由宋仲基等知名影星，演出韓國片「軍艦島」，讓兩國爭議再次浮上檯面。

擁有32E傲人身材的阿喜，近年不只在電視劇發展，就連電影還有舞台劇表現也很亮眼，但更讓粉絲驚豔的除了在戲劇上的表現，高挑祐凹凸有致的身材，而且保養得宜都沒有變胖過，讓不少粉絲羨慕又喜愛，而阿喜也很大方，到日本長崎玩，還自拍一張在浴室泡澡的照片，說著：「這是昨晚在長崎的照片，夜景+蒸汽+放空=舒服，沒有看到相機跟反射，是因為我用軟體修掉了。」但怎麼樣也沒想到，阿喜竟然忘了把自己的美背也給打矇，就這樣上半身背部全裸的發文，有粉絲直說「流鼻血了」，但也有人很關心阿喜，要她不要著涼了。

許多人送伴手禮都會選擇高檔烏魚子，而在日本以長崎的烏魚子最有名，其中有戶人家從300多年前就開始生產，現在已經傳承到14代，依舊使用手工處理生的烏魚卵巢、醃漬跟曬乾過程，堅持要給顧客最傳統的好味道。

天主教教廷將元旦這天定為「世界和平日」，教宗方濟各也利用新年文告這個機會再次關注全球難民所面對的困境；教宗所發送的新年賀卡上還有一張日本長崎原爆受害者的照片，在國際情勢緊張的現在，提醒世人戰爭的惡果。也就是在元旦的前夕，國際媒體在寒冷的義大利阿爾卑斯山上跟隨一群非洲難民拍攝採訪，記者發現從2017年7月以來，至少有2000名難民企圖攀越阿爾卑斯山，要入境法國去尋找更好的生活，但很多人身上的禦寒衣物都不夠，有些人甚至沒有穿鞋子，讓山區的志工和搜救隊員都非常憂心。

日本長崎原子彈爆炸的一群生還者因未獲官方認定為受害者，向日本法院提出告訴，今天遭最高法院判定敗訴。這群人在爆炸時接近原爆點，但不在日本政府劃定的災區內。

音樂能否有改變世界的可能性呢？約翰柯川是一位爵士樂巨匠，他的音樂就富饒人性、智性與靈性，柯林頓是他的頭號粉絲，在這部紀錄片中為樂迷導引進入柯川的世界，而柯川之所以偉大，除了音樂之外，還在於他對人類的關懷，不論是飽受種族攻擊的黑人或是被原子彈襲擊的日本長崎，約翰柯川都以音樂表達他對政治、戰爭、和平的理想，也讓他的音樂不只是靡靡之音，而是能夠超越時空撫慰人心的恆久藝術。

看準甜點的商機與南台灣市場的潛力，3家來自日本的人氣甜點店，有泡芙、長崎蛋糕及洋菓子，一口氣都同時前進高雄，目前試營運中，預計10月12日正式開幕，又將引發一波排隊人潮！

今年諾貝爾文學獎得主，是62歲的日裔英國小說家石黑一雄，他的多部小說都被改編成了電影，其中最廣為人知的，就是榮獲奧斯卡，多項提名的《長日將盡》，一般大眾對石黑一雄的作品應該都不會太陌生，石黑一雄在日本長崎出生，5歲因為父親的工作關係，舉家移居英國，雖然在雙重文化下長大，但石黑一雄表示，自己的創作與日本關連不大，他的小說最常處理的主題是歷史回憶和自欺欺人的人性，石黑一雄獲獎後，日本民眾也與有榮焉，書架上還闢了石黑一雄專區，諾貝爾文學獎年年呼聲高的，日本暢銷作家「村上春樹」的書，也讓出了書架第一排的位置，去年的諾貝爾文學獎，頒給了美國歌手「巴布狄倫」，今年頒給了暢銷作家，由此也可以看出，瑞典學院在文學的選擇上，越趨多元和不排斥主流。

日本長崎縣的離島學校壹岐高中，全校師生人數不到50人，這個學校最特別的是他們的中文教學課程，還有學生專門從北海道來就學，希望在高中階段提早學中文，增加將來的競爭力。

這幾年水中考古大有進展，5天前微軟共同創辦人，保羅艾倫的團隊才拍到二戰遭日軍擊沉的軍艦，印第安納波利斯號，現在日本研究團隊也開始潛入日本長崎縣沿海，要拍二戰後被美軍接收擊沉到海底的24艘潛艦，其中一艘伊58就是當初擊沉印第安納波利斯號的軍艦，現在因海底調查技術進步，也讓沉在海底的二戰歷史重見天日。

日本長崎的豪斯登堡，發生遊客體驗高空彈跳時摔落地面的意外。一名男性遊客，從20公尺高的跳台往下跳時，高空彈跳設施的纜繩突然斷裂，還好地上有氣墊保護，讓這名男性遊客只有右肩發生擦傷，撿回一命。

輕颱南瑪都成為今年第一個登陸日本的颱風，早上從九州長崎登陸之後，南瑪都現在一路往東北東的方向走，從九州、四國到中部地區已經陸續進入暴風圈。日本氣象廳估計明天凌晨颱風將最接近東京，儘管不會帶來太嚴重災情，但還是可能下大雨。

輕颱南瑪都，在日本時間3日早上8點左右，從九州長崎市登陸日本，每秒最大瞬間陣風一度超過40公尺，相當颶風等級！日本氣象廳預估，南瑪都一路朝東前進，關東首都圈一帶將會籠罩在暴風範圍裡，計劃前往日本或已經在當地的民眾請多加小心。

今年第3號颱風南瑪都今天上午8時左右登陸日本九州長崎市附近，目前已造成熊本6萬2200戶、長崎6400戶家庭停電，九州電力公司正在搶修。九州新幹線部分路段也暫停行駛。

亞洲郵輪旅客快速成長，歐洲歌詩達郵輪今年起也以台灣為母港，19日首航基隆到日本長崎的幸運號，原本是義大利式風格的船，為航行亞洲，從裝潢到吃喝玩樂都看得到東方味。

核武到底會造成多麼恐怖的傷害？人類已經有過慘痛教訓，二戰期間，美國在日本投下2顆原子彈，廣島和長崎瞬間成為人間煉獄，逼得日本宣布投降，當時大難不死的人回憶，身邊看到的人都是全身灼傷，分不清是男是女，接近爆炸點的人幾乎是瞬間蒸發不見，目前全世界有九個國家擁有核武，一旦有一方失控，就會重演核武浩劫，透過「天馬行空」的紀錄片「被遺忘的核彈」，來看核武對人類帶來的慘痛傷害。

要如何行銷地方，可能是很多行政單位頭痛的課題，日本有位地方觀光行銷達人，成功把香川縣與讚岐烏龍麵畫上等號，把長崎的佐世保漢堡捧為當地特產，還有推銷滋賀縣的彥根城，她選擇從知名度不高的吉祥物著手，重點就是活用現有的東西，換個觀點行銷就能事半功倍，但她的「轉換觀點論」，其實是來自她童年時遭到霸凌的經歷，一路走來，如何克服過去種種困難，創造各地人氣點子，一起來看看。

看準台灣人喜歡日本美食，又一家東京甜點名店來台設點，進駐東區百貨超市，分食伴手禮市場！招牌商品「長崎蛋糕」，號稱遵循日本古法，不加蜂蜜只靠小麥、糖烘烤熟成就有香甜口感，和台灣長崎蛋糕要加蜂蜜提味，手法不太相同。

甜點控注意！日本人氣甜點陸續攻台，而來自東京甜點一級戰區自由之丘的「黑船」，被封為「自由之丘不可錯過的貴婦甜點店」，台灣首店預計在3月7日開幕，地點在東區百貨內，主打的招牌商品包括有「長崎蛋糕」、「銅鑼燒」、「長崎蛋糕脆條」、「波浪型華夫餅乾」。

擁有全日本最靠近大海的電車車站，還可見到鯉魚站長，長崎島原雖然是九州的一個城鎮，但它天然獨有的資源跟景致也常吸引不少遊客到訪，體驗在地的人文與大自然。

全世界第一家以機器人為主要工作人員的飯店，終於得到金氏紀錄的認證！位在日本長崎的豪斯登堡，去年成立的「奇怪飯店」，引進了186台機器人來協助飯店管理，未來他們要在全球開100家類似的飯店。

長崎的軍艦島，這幾年成為不少人朝聖的熱門景點，開放觀光也不過才7年的軍艦島，以荒廢、詭異的末日荒涼氛圍，不僅成為許多好萊塢跟亞洲電影的取景地，也讓這個早已渺無人煙的半人工島嶼，讓人好奇地想要一探究竟。

不少人喜歡前往日本九州旅遊，當地除了大家都知道的觀光熱點之外，其實還有許多能夠親近海中可愛生物的地方，像是島原半島可以搭船出海找海豚，長崎郊區也有企鵝水族館。

日本長崎有一家另類的餐廳，專賣超高聖代塔，有100公分跟120公分兩種，吸引全日本還有世界各地的饕客，上門挑戰完食紀錄，其中還包括15組的台灣人，成功完食120公分高的聖代。