廣告
xx
xx
"
"
回到網頁上方
  • 歷史搜尋:
  • 熱門搜尋:
    殺蟲劑腸阻塞小港NCCgoogle podcast終止服務沈建宏PLG加油站Google播客 官方貼圖
  • 搜尋:

    設限 結果共294筆

  • 主播食間/ 味覺聽覺饗宴 吳安琪帶你品嚐義式料理

    看了這麼多美食,能搭配上好音樂當然更愜意,而我說的,絕對不是我這麼點三腳貓功夫,這家餐廳的主人,就是配樂作品多次獲獎的大提琴家范宗沛,除了DoReMi之外,他的生活中還有其他元素。 餐廳主人范宗沛:「小時候胖不是胖,果然是吃胖的,我就是很愛吃。」 自稱是吃而優,則煮的范宗沛,10年前為了支撐音樂夢想,首先掀起平價義大利麵風潮,現在升級到高檔義法料理。餐廳主人范宗沛:「蛤蠣的話,一定要配一點白酒。」主播吳安琪:「耶,好,然後加點魚湯。」餐廳主人范宗沛:「這一道叫做,義大利海鮮番茄燉飯,這紅配綠灑一點蝦夷蔥,很漂亮。」 范宗沛說,其實大廚在擺飾上會更講究,不過我們可等不及了,花枝干貝在跟大家招手呢。香濃的湯汁裹著有嚼勁的米心,傳統的Risotto就是這樣,不過音樂能跨界,誰說美食不可以呢,這一團黑乎乎的,范宗沛說,這是他們的獨門炸醬,可是炸醬跑來這個,義大利餐館做甚麼呢? 餐廳主人范宗沛:「我的炸醬麵本來叫做,馬可波羅在北京,就是馬可波羅來北京以後,吃完我們的炸醬麵以後,回去就發明了他們的肉醬麵。」 所以義式餐館,也賣炸醬麵,講起來可是大大的有理,這一碗卻又跟一般炸醬麵、肉醬麵都不同。餐廳主人范宗沛:「我覺得炸醬麵,其實是超精彩的一個東西,因為它完全表現出大江南北的風格,即使是在台灣,你都可以北部的炸醬麵跟南部的炸醬麵不一樣,內地的跟台灣的也不一樣,加上每個人都可以自己有小撇步在裡面,又不一樣,很精彩。」 這是范宗沛的自信之作,歡迎踢館的喔,這一道也許在一些食評家眼中是亂來,不過這就是在音樂裡,也不斷有新嘗試的范宗沛,他就是覺得很多事情,不必自我設限,不必自己嚇自己,即使廚房裡偶而有小意外,也不減樂趣。 餐廳主人范宗沛:「受傷就是等它復原哪,有時候,像刀傷燙傷這些都,看廚師第一個把手拉過來,看有沒有刀傷燙傷,就決定了這個師傅的功力。」主播吳安琪:「老師,你們演奏樂器的人,手傷了不是蠻慘的嗎?」餐廳主人范宗沛:「手傷了其實也蠻好,因為可以休息。」 范宗沛把生命中,兩個最愛結合互補,這裡的裝潢就有玄機,這邊天花板上一塊一塊的方塊,您知道是甚麼東西嗎?答案是吸音棉,這樣子,即使天花板比較矮,因為它會吸收共振,所以我們聽到的,聲音還是很乾淨。而您適合點些甚麼菜,大師也會在幾句閒聊後,為您做出適當建議。 餐廳主人范宗沛:「這裡面有一個,很重要的事情,因為我是做配樂的,我拿到那些電影跟電視劇的毛片,是都沒有聲音的嘛,連字幕都沒有,所以有時候甚至還看不到對白。」 而大師之所以是大師,就是他會揣摩,怎麼樣搭配合適,包括音樂、包括美食,那麼,搭配歡慶氣氛呢?范宗沛為大家推薦店裡的招牌,胡桃木煙燻牛肋排。 餐廳主人范宗沛:「肉的質地看起來就不同,在冒煙的胡桃木,現炒的胡桃木,然後我們把它放上來,略煎出金黃色澤的牛排,挪進胡桃木的噴香白煙裡,數10秒鐘,5、4、3、2,來!」
    2009/01/27 20:35
  • 〈獨家〉抓住「太陽」的胃! 廚師擅多國料理

    太陽劇團表演講究大場面,要抓住所有團員的胃,吃可是大件事。太陽劇團設有專屬廚房以及廚師張羅,陪著一起世界巡迴。廚師也透露,團員們對吃可是很挑剔的,因為幾乎天天都要吃不一樣的菜色,超級傷腦筋,還好只要求健康烹調,以及要有適量蛋白質,對卡路里倒是不設限,所以什麼美食都能上桌。
    2009/01/23 19:29
  • 俄奢華展如期辦 壓低票價引人潮

    景氣寒冬,俄國年度奢華展,照樣辦到第4屆,但主辦單位卻擔心今年訂單不多,所以想出更多噱頭,比如有人倒掛倒香檳,參觀對象不設限,門票也降到台幣1千8,就可以一睹頂級生活。
    2008/11/29 13:23
  • 【北京城拚奧運】保奧運安全 大陸四軍區投入警戒

    北京奧運進入最後倒數計時,為了確保賽事期間,不會遭到任何恐怖攻擊,大陸軍方集結當地海陸空兵力,成立奧運安保部隊,不但強化應對核生化攻擊的能力,還在北京上空劃設限飛區,如果有不明飛機闖入,最嚴重的情況下,將會遭到擊落。
    2008/07/13 11:34
  • 直航前劉揆視察 航警喊「準備好了」!

    趕在7月4日週末包機啟動前一刻,行政院長劉兆玄今天視察桃園國際機場,為航警檢疫人員加油打氣;他說,7月4日是兩岸的歷史新頁;未來包機成為常態直航,將不再有團進團出設限;或許是總算趕得及兌現,馬總統7月4日的包機支票,劉兆玄鬆了口氣,笑容也變多了;因為連機場人員都對搞笑大喊,「院長,我們都準備好了」!
    2008/07/03 19:30
  • 另闢戰場! 謝攻馬承認大陸學歷

    總統大選倒數19天!民進黨總統候選人謝長廷另闢戰場,主打馬英九承認大陸學歷這項政見;謝長廷質疑馬英九,說要承認大陸學歷卻又設了一堆限制,嘲諷馬英九這樣算是哪們子的承認?馬英九反駁,強調台灣承認某些外國的學歷,同樣也有設限,被謝長廷批評是立場反覆,馬英九不以為然!
    2008/03/03 18:54
  • 抗議蘇煥智濫權 基層師向馬陳情

    國民黨總統候選人馬英九,傍晚到綠營大票倉台南縣,遇上基層教師向他大吐苦水,原來台南縣長蘇煥智下令,全縣各校教師考績必須有1成是乙等,如此將考績設限,創下全國首例,卻也引發基層教師抗議。他們痛罵縣府大開民主倒車,對此馬英九強調地方政府必須依法行政,全國要有一制性的標準。
    2008/02/19 21:18
  • 德高速路不限速 不塞車更環保

    在德國高速公路上開車,沒有時速的限制,愛開多快就開多快,不過德國現在有政黨以環保為由,建議設下時速130公里的速限,以減少二氧化碳排放量,很多德國民眾不以為然,德國總理梅克爾也認為,高速公路不管制時速,比較不容易塞車,自然可以減少廢棄排放 ,因此否決「設限」的提案。
    2007/10/31 22:51
  • 〈獨家〉網路奇蹟! 市府贈獎中獎都是他

    台北市政府為了慶祝網站突破4千萬人次,特地舉辦每1萬個上網的幸運兒,就送1000點點數的活動,而這點數累積可換簽名球、T恤等,不過得獎名單卻有一個人重覆中了22次,總計98次都是重覆中獎,機率上是絕對不可能;而市府解釋,當初是鼓勵民眾多上網所以沒設限,不過,在日後兌獎上倒是有限制,以維持公平。
    2007/10/23 18:55
  • 解嚴20年/娛樂解嚴百無禁忌 黑白重回彩色

    後天是解嚴20年,事實上,解嚴不僅僅是開放黨禁、報禁等政治上的動作,就連歌唱、表演、詞曲寫作,這些娛樂大眾的演藝事業,都隨著解嚴,從處處設限的灰色地帶,重新恢復了色彩;到底當年,對這些台上嘻嘻哈哈,娛樂觀眾的藝人來說,有那些不可踰越的禁忌呢,隨著當年所謂的禁歌,回到那個娛樂的灰色年代。
    2007/07/13 19:32
  • 下個詹啟賢? 綠關注陳瑞隆、胡富雄

    奇美醫院院長詹啟賢加入馬蕭團隊,曾經被蕭萬長提拔的現任官員動向引發關切,包括經濟部長陳瑞隆和農委會副主委胡富雄,都曾經在不同時期擔任蕭萬長秘書,並且在政黨輪替後,更上層樓,會不會延攬兩人,馬英九辦公室不願評論,只說招攬人才不設限。
    2007/07/06 19:41
  • 台北看守所搬家 將遷至土城彈藥庫

    土城看守所要搬家了!行政院長蘇貞昌宣布,看守所將遷移至土城彈藥庫現址;消息傳出,原看守所附近的居民很開心,因為近來房價漲了2成,加上捷運開通,商機可期。而彈藥庫靠近墓園及農地,影響層面小。加上屆時就會減除建設限制,可望帶動郊區發展。天下第一所搬家,似乎利大於弊。
    2006/11/21 12:26
  • 「蘇提早下台還談嗎?」 馬聞話竊笑

    馬蘇會說是為了解決政治僵局,但卻是暗藏角力!蘇貞昌受到國親陣營的倒閣案威脅,進退維谷,倒是國民黨陣營強調會談不設限,另方面卻也強調倒閣案必須隨時「掐」在馬英九手上,被質疑是「邊談邊打」。不過特別的是,當媒體問馬英九「萬一蘇貞昌下臺,還要談嗎?」馬英九聽了笑了好一會!
    2006/09/27 18:40
  • 夜赴總統官邸 蘇對扁事後報備

    蘇貞昌跳過府院,積極召集蘇馬及各政黨領袖會面,而且強調議題不設限,讓陳總統心裡不是滋味,即使蘇貞昌在昨天晚上緊急進入官邸跟陳總統報告,不過,府方今天對外的說法是,總統對蘇院長的用心良苦會祝福,但也話中有話的說,現在二次罷免已經成案,要怎麼不設限的暢談,恐怕很難。
    2006/09/26 18:17
  • 資格不限!國防部豪宅 投資客探路

    國防部委託標售的豪宅「國運新城」預定7日開標。由於正對大安森林公園,視野不錯,每戶75坪起跳,一整棟要賣16戶,底價喊到8億!不過跟附近房子相比,還有看漲空間,加上資格沒有設限,吸引不少投資客看屋。
    2006/09/05 12:12
  • 抬棺抗議醫療糾紛 擬修法設限

    醫療糾紛層出不窮,一個新興行業「木桶俱樂部」因應而生,他們到醫院抬棺抗議,灑冥紙,一次要價5萬元,讓醫院和就診病人不勝其擾,為此,醫生前往立法院陳情,立委也當場允諾,將要修法,明定醫院週邊範圍,不得示威抗議。
    2006/05/10 13:52
  • 市圖電腦沒設限 可連結情色網路

    圖書館是追求知識的地方,但是可能也暗藏陷阱,台北市議員質疑,台北市立圖書館的電腦,可以直接連結色情網站,根本沒有設防火牆,這讓家長怎麼放心!
    2006/04/27 12:32
  • 一身休閒服裝 宋王強調「輕鬆會」

    今天政壇最受關注的焦點,是親民黨主席宋楚瑜和立法院長王金平的「宋王會」。這場會面強調「談論議題不設限」,從軍購,組閣到兩岸都談。而且宋王兩人今天刻意穿著休閒服裝出席,凸顯這是老朋友輕鬆聊天的感覺。
    2005/12/24 10:03
  • 馬英九台南謝票 遭馬迷「強吻」

    國民黨主席馬英九全台謝票行程,今天到總統故鄉台南。這次國民黨雖然還是沒有能夠拿下台南縣市,但是馬英九在當地的人氣還是很旺,還有女粉絲要來「強吻」。對於明天就要登場的馬宋會,馬英九說,議題不設限,他已經做好準備。
    2005/12/11 13:08
  • 謝揆:官股禁分紅 退休雙薪設限

    林文淵分紅4千多萬,引發外界質疑,行政院長謝長廷今天宣布,所有國營事業官股董監事,從今年度起不能領取員工分紅,而且只要是退休轉任政府出資超過51%的財團法人,都不得領取超過3萬1200元的薪資。謝長廷要求相關人員簽切結書,否則不續聘。
    2005/10/19 18:00
  • 藝術上綱誰把關! 高美館「超尺度」

    在高雄美術館廣場,有藝術表演者公開裸露三點,引起民眾議論,質疑美術館方,是如何審核表演團體以及內容,美術館說,站在鼓勵創作的方向,他們盡量不對藝術家設限,但這次的表演,的確違反法律規定。
    2005/08/14 18:17
  • 行政院:台灣水果銷大陸不設限

    行政院今天公開說明水果行銷政策,強調政府不會阻礙台灣水果銷往大陸。不過行政院認為,如果兩岸要長期合作,建議大陸接受與我方的外貿協會進一步協商。
    2005/07/22 12:20
  • 謝揆申奧 李登輝:查清楚再說

    行政院長謝長廷最近說,2020年台灣要辦奧運!今天李前總統說他以前也想申辦奧運,不過聯合國不承認,很多條件也有設限。李登輝批評政府不該想到什麼就做什麼,條件得查清楚,不是放話說說而已。這席話等於是澆了謝長廷一盆冷水。
    2005/07/11 12:48
  • 重砲回擊 馬英九:總統太過軟弱

    陳水扁總統昨天批評馬英九「護漁不惜一戰」的講法,和大陸制定反分裂法時的反應截然不同,有雙重標準。今天馬英九重砲回擊,痛批陳總統對主權立場軟弱,人民都說重話了,他卻還不敢講「釣魚台是我們的」,馬英九還說總統只談漁權避談主權,根本就是自我設限。
    2005/06/23 10:49
  • 美國油價再度飆漲 每桶超過55美元

    美國油價再度飆漲,輕質原油期貨價格每桶上漲美金1.40美元,成為每桶55.03美元,分析師表示,油價飆漲的主要原因,是伊拉克政府有可能將對石油輸出再設限制,預計今年冬天,原油量將會供不應求。
    2005/06/04 14:39
notification icon
感謝您訂閱TVBS,跟上最HOT話題,掌握新聞脈動!