糧食 結果共1,407筆

今年全球迎來史上最熱的夏天，台灣增溫幅度又比全球平均值更高，根據《國家氣候變遷科學報告》，過去30年，台灣每十年升溫0.27度，但現在不是最熱的，未來有可能再破高溫紀錄，如果暖化現象繼續惡化，到了2060年，夏季可能長達7個月，台灣將不再有冬天，而天氣的變化也導致颱風路徑北移，並且逐年增強，到了世紀末，因為颱風淹水的機率會增加2.3倍，全球暖化也會造成糧食危機，台灣水稻將減產18%。

氣候變遷影響農作物生長與產能，也衝擊了人類的食品安全。現在越來越多人反思大量生產食品的過程中，是否傷害地球環境？英國有兩位年輕馬鈴薯農，將自己的農場與洋芋片生產線，每個環節都拆解改善，號稱明年就能達到碳中和目標。義大利則有進行了12年的海中溫室計畫，希望打造水耕且穩定的新農地。氣候變遷給辛巴威帶來數十年最嚴重的乾旱，糧食短缺危機時，樹木給了人類食物：非洲猴麵包樹(baobab trees)果實，成為救命的野生糧食。

包括路透、CNN等外媒報導，無論誰當選美國總統，美中關係都很難好轉，甚至還可能掀起新一波貿易戰，因此大陸官方為了減少對美國的依賴，降低糧食安全損害，除了將大豆、玉米進口大量轉移到巴西，也利用科技提升境內產量。

北韓軍援俄羅斯，美國國務卿布林肯（Antony Blinken）證實，8千名北韓軍人準備進入戰場，網路上流傳各種戰場上的影片，其中有影片顯示，一名俄羅斯軍人吃到北韓帶來的物資，在不知情的狀況下吃了才發現，原來自己吃到狗肉，讓他相當震驚。

颱風康芮導致新竹縣尖石鄉司馬庫斯部落聯絡道中斷，尖石鄉長曾國大指出，公所委外廠商將持續連夜搶修，預計明早會將糧食等物資送進部落。

竹縣尖石鄉長曾國大今天說，司馬庫斯部落聯絡道10公里第2號橋處出現落石與坍方，部落族人通行受阻，約剩3天糧食，竹縣府說，道路搶通前，若有必要將申請空勤總隊協助投送物資。

康芮強颱期間，有兩名捷克籍的登山夫婦，在花蓮山區一度失聯，幸好最後成功找到人！今天清晨空勤總隊趁著好天氣，派遣直升機救援兩人，他們也分享，這過程真的相當艱難，畢竟風雨很大，還會有樹枝掉落，不過幸好他們糧食充足，並在原地不動待命，好讓救難人員成功定位。

烏克蘭總統澤倫斯基這週告訴媒體，烏、俄雙方有必要先達成互不攻擊彼此重要民間能源和糧食基礎設施，好作為結束「熱戰」階段的第一步。

台灣全民食物銀行協會今日與全球食物銀行網絡同步發起＃FoodForChange＃倡議，邀請台灣民眾共同行動，進行食物體系變革及社會與氣候行動。台灣被譽為「美食王國」，但面對氣候變遷影響，食物體系浪費所造成的衝擊日益顯著，2023年全國一般廢棄物產生量中，廚餘量估計高達約47萬公噸，剩食問題仍面臨挑戰。民眾可透過分享資訊、追蹤資訊、志工參與、成為夥伴、倡議政策等五大行動參與響應，共同解決全球飢餓與食物浪費問題！

英國首相府今天晚間表示，根據英國情資，俄羅斯對風險的容忍度上升、願意採取更冒進的行動，最新例證包括擴大攻擊烏克蘭黑海港口基礎設施，阻礙糧食和人道援助運往巴勒斯坦及其他國家地區。

為了因應共軍對我演習威脅頻率增加，農業部已經提高戰備糧食存量，目前稻米部分可供全國人食用七個月以上，避免遭受攻擊也將存貨分散全台各地，國軍部分也把外離島的戰備存糧，提升到100天以上。

東南亞最大經濟體印尼，20日舉行總統副總統就職典禮，新任「最年長」總統普拉伯沃與「最年輕」副總統吉伯朗正式上任。在就職演說中，普拉伯沃表示會持續「不結盟」外交政策，並發下宏願，承諾將帶領印尼實現糧食、能源自給自足；不過由於前國會8個政黨中，已有大半政黨加入普拉伯沃的執政聯盟，因此外界擔憂印尼政府接下來恐「走向獨裁」，印尼國會將出現自民選總統以來，首次沒有反對黨的情形。

加薩（Gaza）走廊以色列與哈瑪斯（Hamas）之間的武裝衝突，延燒至今仍不見和平跡象，繼以軍公開擊殺該組織領導人辛瓦（Yahya Sinwar）畫面，震撼全球與眾多社群網友後，以色列再次公開地道監視器畫面，竟拍到辛瓦妻子身上、背著一個估價3.2萬美元（約新台幣102.6萬元）的愛馬仕（Hermès）柏金包（Birkin）。以色列國防部發言人更在推文中嘲諷表示，這個畫面與加薩居民形成對比，「一般平民連購買糧食的錢都不夠！」

全球水經濟委員會17日發布一份報告，警告對缺水危機沒有作為，恐怕使全球超過半數糧食生產，在2025年底前陷入風險。

10/16是世界糧食日，但諷刺的是全球有許多人正在挨餓。聯合國難民署最新統計，目前全球有1.23億難民，局勢惡化難民增加最快的地區，包括黎巴嫩與蘇丹。蘇丹內戰打了18個月，現在全國只有不到5%的人，一天能吃飽一餐，其他2500多萬人都面臨嚴重飢荒。更糟糕的是雨季來臨，難民營裡沒有基礎衛生設施，髒水導致霍亂疫情迅速擴散。聯合國難民署表示，蘇丹人道援助捐款目前只達標3分之1，希望各國多多捐助。

中華郵政公司長期深耕在地，落實社會關懷不遺餘力，為扶助弱勢兒童，自113年5月起推動「郵愛家扶計畫」，號召i郵購店家共同為家扶基金會弱勢兒少募集物資，並於10月16日世界糧食日舉辦「郵愛家扶 攜手Food助兒童」記者會，由中華郵政公司董事長王國材主持，衛福部部長邱泰源、社會及家庭署代理署長張美美及家扶基金會執行長周大堯共同出席。

在第八屆全球華文永續報導獎中，銘傳大學的音頻作品「記憶的味道」榮獲學生組音頻類優等獎。由邱昱誠製作，這篇報導聚焦於一種名為「臺灣油芒」的古老穀物，探索其在糧食永續和族群歷史中的潛力。臺灣油芒是一種耐旱的作物，擁有數千年的歷史，曾是臺灣原住民祖先的食物來源。隨著全球有近三億人處於糧食危機中，這種古老穀物或許能為糧食問題提供新的解答。

兩位分別來自美國與英國的登山客，日前在挑戰攀爬印度喜馬拉雅山脈（Himalayan mountains）時，在海拔近6000公尺的地方受困，當時兩人身上的裝備與糧食，還不小心掉落附近山谷，一度讓他們陷入極度悲觀的情緒，所幸救難隊即時透過直升機鎖定位置，才順利在受困3天後平安獲救。這兩人分別是31歲的德沃拉克（Michelle Dvorak）和37歲的曼納斯（Fay Manners），他們前往印度、挑戰攀登總海拔7134公尺的喬坎巴山（Chaukhamba），途中卻遭遇身上裝備和食物不慎掉入山谷，並從上週開始與基地失聯。儘管兩人不斷發出緊急求救訊號，但搜救隊一時仍無法鎖定他們的下落。

北韓近年陸續傳出嚴重糧食短缺，許多人活活餓死。《每日北韓》日本版總編高英起指出，北韓人是否能在朝鮮勞動黨與行政機關爭取到好缺，是攸關人生的問題。舉例來說，在農場等處任職，就有望藉由職務之便取得肉、蛋等糧食，許多人甚至不惜砸大錢賄賂，也要爭取相關職位。但這進而引發許多糾紛，去年9人走私牛肉遭公開處刑的案件，也疑似與糧食利益糾紛有關。

山陀兒二號全台都放假，儘管搶買糧食的狀況雖有緩解，但依舊有不少搶購糧食的民眾，頂著狂風大雨出門採買，而隨著山陀兒颱風進逼北台灣，下午台北市街頭也吹起八級陣風，讓許多路人的雨傘都開花。

中颱山陀兒緩步前進，全台連日放起颱風假，民眾待在家中防颱，超市、量販店食材搶購一空，大家準備糧食物資的同時，有插畫家就手繪分享一道簡單卻富含回憶的美食，讓不少人想起兒時阿嬤煮的味道，在社群上掀起討論，也意外揭開南北差異。

山陀兒颱風即將來襲，民眾趁風雨不大之際，先準備囤糧，美式賣場、連鎖超市人潮爆滿，超市蔬菜9成空，店員忙著補貨，葉菜類備貨增加一倍，水果及肉片也有兩倍備貨量，有民眾已經囤好一週七天糧食，要好好防颱。

日本連鎖餐廳吉野家（よしのや）日前指出，為了開發新的畜牧資源，應對糧食短缺，將發展鴕鳥相關業務。鴕鳥飼養效率高，吉野家除了將在全日本限量發售使用鴕鳥肉的「鴕鳥丼」，還將首次進軍美容領域，銷售以鴕鳥脂肪為原料的化妝品。

農糧署近期發表2024年評選出十項國產雜糧調理食品，包括地瓜可樂餅、燒番薯植物雞塊、拔絲地瓜，口感營養兼具，估產值達5700萬元。為降低進口替代、強化糧食自給率，農糧署舉辦國產雜糧常備調理食品整合推展上市記者會，計十項產品獲選。與會主廚提到國產雜糧開發的調理食品沒有防腐劑、口感優質、營養也高，非常符合現代家庭飲食需求。

為因應數十年來最嚴重乾旱引發的糧食短缺危機，非洲南部國家辛巴威批准撲殺200頭大象供民眾食用，引發動保人士批評，擔心恐助長對野味的需求。